柠檬味酸，是人体中碱性最强的食物之一。 因此，它对于使酸化的微生物群落达到平衡是必不可少的。 柠檬可能用于世界上所有的美食。 “我们生活的世界里，柠檬水是用染料制成的，家具上光剂是用真正的柠檬制成的。” – 阿尔弗雷德·纽曼
- 众所周知，柠檬富含维生素 C，可以抵抗感染、感冒和流感。
- 我们的肝脏喜欢柠檬！ 它们是极好的肝脏兴奋剂，溶解尿酸和其他毒物，稀释胆汁。 强烈建议空腹喝一杯加新鲜柠檬汁的水，以帮助肝脏排毒。
- 柠檬增加肠道蠕动，刺激定期消除废物。
- 果汁中的柠檬酸有助于溶解胆结石、肾结石和钙沉积物。
- 阿育吠陀重视柠檬对刺激消化之火的作用。
- 柠檬可以杀死肠道寄生虫和蠕虫。
- 柠檬中的维生素 P 可增强血管，防止内出血。 柠檬的这种特性对治疗高血压非常有帮助。
- 除其他外，柠檬含有一种油，可以减缓或阻止动物癌性肿瘤的生长。 这种水果还含有黄烷醇，可以阻止癌细胞的分裂。