女性的食物比想象的更有价值

科学家们在《自然》杂志上报告说,女性食品成分的丰富性不仅为婴儿提供宝贵的营养价值,而且通过调节婴儿肠道基因的活性来支持免疫系统,从而影响婴儿的发育。

近年来,人们对母乳喂养的兴趣显着增加。 在最新一期的《自然》杂志上,来自西班牙的记者 Anna Petherick 分析了现有的科学出版物,并描述了关于母乳成分和母乳喂养益处的知识状况。

多年来,母乳的营养价值及其在喂养婴儿和增强儿童免疫系统方面的重要作用已为人们所熟知。 初步研究表明,母乳会影响婴儿肠道细胞中基因的活性。

科学家们比较了配方奶喂养 (MM) 和母乳喂养婴儿的 RNA 表达,发现控制许多其他基因表达的几个重要基因的活性存在差异。

有趣的是,哺乳儿子和女儿的母亲的食物也存在差异——男孩从乳房中摄取的乳汁中脂肪和蛋白质含量明显高于女孩。 母乳中甚至有完全没有婴儿营养价值的成分,仅用于培养有益肠道细菌的正确菌群。

得益于分子生物学研究和进化研究的新技术,我们了解到母乳除了是婴儿的食物外,还是对儿童发育很重要的信号传递器。 (行动党)

发表评论