冬季营养：是否应考虑季节性？

你有没有经历过，在冬天或寒冷的季节，你会被热的、液体的或油腻的东西所吸引？ 随着冬天的临近，大多数人注意到身体的微小变化和饮食习惯的改变。 这绝非偶然。

我们的身体以惊人的方式排列，为了支持所有重要的过程，它巧妙地适应自然的变化。 但为了帮助他轻松重建，冬季需要遵循一定的营养规律。 跟随它们，您将能够在冬天保持精力充沛、精力充沛和健康。

冬季饮食原则

1. 增加饮食中健康脂肪的含量，添加热麦片、肉类菜肴和浓汤。 食物应该是温暖和饱腹感的。
2. 添加更多的香料。 它们具有强大的变暖和抗炎作用，这在传染病和病毒性疾病的传播过程中尤为重要。
3. 供应煮熟的热蔬菜。 炖、烤和煮是冬天的理想选择。
4. 在春天之前跳过禁食、冷果汁和冰沙。
5. 每天使用未精制的油。
6. 多喝含有生姜、沙棘、蔓越莓、玫瑰果、黑醋栗和柠檬的健康免疫饮料。
7. 在你的饮食中添加发酵食品，如酸菜、大蒜、西红柿、萝卜和其他蔬菜。
8. 选择季节性冬季蔬菜，如南瓜、胡萝卜、甜菜、萝卜、萝卜、豆芽、球芽甘蓝、韭菜和洋葱。
9. 比夏天多吃，多吃高热量的食物。 因此，您可以保持身体的能量潜力。
10. 完全减少或消除乳制品。

包含在冬季饮食中的食物

• 姜
• 暖调香料：姜黄、丁香、豆蔻、黑胡椒、茴香
• 黄油和酥油
• 植物油：芝麻、亚麻籽、芥末
• 谷物：荞麦、斯佩耳特小麦、玉米、糙米或黑米、藜麦
• 豆类：绿豆（亚洲豆）、扁豆、鹰嘴豆
• 时令蔬菜
• 蔬菜和骨头肉汤
• 酸菜
• 热熟的肉和鱼

冬季菜单示例

您的冬季饮食可能如下所示：

早餐：含油、坚果和种子的全谷物，或含谷物和健康脂肪的鸡蛋菜肴：鳄梨、鱼子酱、鳕鱼肝、咸鱼。 在早餐中加入一种以生姜和香料为基础的温热饮料也很好。

午餐：热加工蔬菜和香草的肉或鱼。 您还可以添加麦片和黄油作为配菜或酸菜。

晚餐：热汤、罗宋汤、鱼汤、肉汤或蔬菜炖豆类或肉类。 晚餐后，您可以喝凉茶。

我们的身体对营养的变化非常敏感，因此，遵循冬季饮食的原则，您将获得极好的健康和心情。