研究:看到小动物会降低对肉的食欲

BuzzFeed 上有一个有趣的东西,叫做培根爱好者遇见小猪。 该视频的观看次数接近 15 万次——您可能也看过。 视频中几个男孩和女孩幸福地等待着一盘美味的培根,结果却得到了一只可爱的小猪。

参与者被小猪抚摸和拥抱,然后他们的眼睛充满了尴尬,因为他们意识到他们正在吃这些可爱的小猪做的培根。 一位女士惊呼道:“我再也不会吃培根了。” 男性受访者开玩笑说:“老实说——他看起来很好吃。”

这段视频不仅有趣。 这也指出了性别思维的差异:男性和女性经常以不同的方式应对关于杀死动物的思维紧张。

人与肉

许多研究表明,男性比女性更爱吃肉,而且他们吃得很多。 例如,2014 年表明在美国有明显更多的女性,包括现在和以前的素食主义者。 出于与外观、味道、健康、减肥、环境问题和动物福利相关的原因,女性比男性更有可能放弃吃肉。 另一方面,男人认同肉,这可能是因为肉与男子气概之间的历史联系。

吃肉的女性通常使用与男性略有不同的策略来避免对吃动物感到内疚。 心理学家汉克·罗斯伯伯 (Hank Rothberber) 解释说,作为一个群体,男性倾向于支持人类的支配信念和支持食用肉类的理由,以杀死农场动物。 也就是说,他们更有可能同意诸如“人们处于食物链的顶端,想吃动物”或“肉太好吃了,不必担心批评者的言论”等说法。 一项研究使用 1-9 同意量表来评估人们对亲肉和等级理由的态度,其中 9 表示“非常同意”。 男性的平均回复率为 6,女性为 4,5。

Rothberber 发现,另一方面,女性更有可能采用不太明确的策略来减少认知失调,例如避免在吃肉时想到动物的痛苦。 这些间接策略很有用,但它们更脆弱。 面对动物屠宰的现实,女性很难避免为盘中的动物感到难过。

孩子的脸

看到小动物对女性的思维有特​​别强烈的影响。 婴儿和小孩子一样,特别容易受到伤害,需要父母的照顾,而且他们还表现出我们通常认为的婴儿“可爱”特征——大头、圆脸、大眼睛和浮肿的脸颊。

研究表明,男性和女性都能注意到孩子脸上可爱的特征。 但女性对可爱的孩子尤其情绪化。

由于对肉和女性对孩子的情感依恋的看法不一,科学家们想知道如果肉是小动物的肉,女性是否会觉得特别不愉快。 女人对小猪的感情会比对成年猪更多吗? 这是否会影响女性放弃肉类,即使无论动物的年龄如何,最终产品看起来都一样? 研究人员对男性提出了同样的问题,但没想到会因为他们与肉类的关系更加积极而发生重大变化。

这是一头猪,现在——吃香肠

在 781 名美国男女中,他们收到了小动物的照片和成年动物的照片,并配以肉类菜肴。 在每项研究中,无论是成人肉还是儿童肉,肉类产品始终具有相同的形象。 参与者按照 0 到 100 的等级(从“一点都不胃口”到“非常有胃口”)对他们对食物的胃口进行评分,并对动物的可爱程度或它让他们感到的温柔程度进行评分。

妇女们经常回答说,用小动物的肉做的荤菜不那么开胃。 这三项研究都表明,他们给这道菜的平均分少了​​ 14 分。 这部分是因为看到小动物会让他们产生更多的柔情。 在男性中,结果不太显着:他们对一道菜的胃口几乎不受动物年龄的影响(平均而言,幼年动物的肉对他们的胃口似乎少了 4 个百分点)。

尽管之前发现男性和女性都认为家养动物(鸡、小猪、小牛、羊)非常值得他们照料,但肉的这些性别差异还是被观察到了。 显然,男人能够将他们对动物的态度与他们对肉的胃口区分开来。

当然,这些研究并没有考察参与者随后是否会减少肉类的摄入量,但它们确实表明,唤起对我们如何与自己物种的成员建立关系如此重要的关怀感可以使人们——并且尤其是女性——重新思考你与肉的关系。

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