白毒和甜毒——这就是电影《爱与鸽子》中柳德米拉·古尔琴科的女主角对盐和糖的称呼。 这些产品无疑是有害的，但放弃它们对许多人来说是一项艰巨的任务。
不加盐和不加糖的食物不会进入你的嘴里？ 那么至少要知道这些“白人杀手”的消费率。 当然，盐和糖也有一些好处。 但是，正如他们所说，药物和毒药有一个区别——剂量。 这就是节目“关于最重要的事情”的情节所讲述的。
有害的不是糖本身，而是包含它的形式。 我们经常食用精制食品，这是有害的。
你吃了一些糖，体内的水平上升了 4 毫摩尔，然后是胰岛素。 当有大量胰岛素时，体内的受体会停止工作，它们不会感知到它。 这不仅是 XNUMX 型糖尿病的基础，也是许多癌症的基础。
如果你吃蔬菜和水果，那么它们中的糖分会被缓慢吸收。 也就是说，你吃同样量的糖，但它的水平，这意味着胰岛素水平上升得更慢，所以危害要小得多。
我们经常听说蜂蜜的好处。 它确实含有大量的维生素和矿物质，但过量的蜂蜜和精制白糖一样对身体有害！
由于糖分过多，可能会导致肥胖、糖尿病、肾损伤、骨质疏松症、白内障和蛀牙等疾病。 此外，糖会加速老化过程。
不幸的是，糖消费没有标准。 但有一些形式的危害最大。 你需要了解他们。 有害的是添加的糖。 如果你吃含糖的蔬菜和水果，这是正常的，这种糖很好吸收。 但是，在茶、烘焙食品等中加糖，会对身体造成伤害。 苦巧克力被认为是危害最小的产品，但可可含量必须至少为 70%。 苦巧克力可用于预防心脏和血管疾病。
当我们说盐时，我们指的是钠。 它的每日食用量为6克，或一茶匙。 我们平均消耗 12 克盐，这只是可以测量的部分。 如果我们只吃我们看到的盐，那就是问题的一半。 但是在许多常见食物中都含有大量盐：面包、香肠、冷冻肉和鱼。
重要的是要记住，6 克盐是健康人的标准。 五十岁以上、患有糖尿病、高血压、肾病或肝病的人，每天的盐摄入量不得超过 4 克。 与到处加盐的食品行业作斗争是没有意义的，但我们仍然可以做点什么。
首先，你需要扔掉盐瓶。 重要的是要记住：过量的盐摄入会导致胃癌、中风、心脏病发作、青光眼和肾脏疾病。
但是没有盐你就活不下去。 当体内盐分不足时，一个人可能会癫痫发作，从而导致死亡。 因此，不要喝大量的水——这有助于去除体内的盐分（钠）。 每天喝 2 升水对许多人来说是一种危险的错觉。 如果您愿意 – 喝，但请记住：最低用水量为 0,5 升。
什么可以说有利于盐？ 俄罗斯是一个碘严重缺乏的国家。 加碘盐是为数不多的碘来源之一。
简而言之，吃健康的食物，保持健康。