营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 热量值 | 370千卡 | 1684千卡 | 22% | 5.9% | 455克 |
| 蛋白质 | 6.81克 | 76克 | 9% | 2.4% | 1116克 |
| 脂肪 | 0.55克 | 56克 | 1% | 0.3% | 10182克 |
| 碳水化合物 | 78.88克 | 219克 | 36% | 9.7% | 278克 |
| 消化纤维 | 2.8克 | 20克 | 14% | 3.8% | 714克 |
| 水 | 10.46克 | 2273克 | 0.5% | 0.1% | 21730克 |
| 灰色 | 0.49克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.18毫克 | 1.5毫克 | 12% | 3.2% | 833克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.055毫克 | 1.8毫克 | 3.1% | 0.8% | 3273克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.824毫克 | 5毫克 | 16.5% | 4.5% | 607克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.107毫克 | 2毫克 | 5.4% | 1.5% | 1869克 |
| 维生素B9，叶酸 | 7μg | 400μg | 1.8% | 0.5% | 5714克 |
| 维生素PP，无 | 2.145毫克 | 20毫克 | 10.7% | 2.9% | 932克 |
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 77毫克 | 2500毫克 | 3.1% | 0.8% | 3247克 |
| 钙，钙 | 11毫克 | 1000毫克 | 1.1% | 0.3% | 9091克 |
| 镁，镁 | 23毫克 | 400毫克 | 5.8% | 1.6% | 1739克 |
| 钠钠 | 7毫克 | 1300毫克 | 0.5% | 0.1% | 18571克 |
| 硫S | 68.1毫克 | 1000毫克 | 6.8% | 1.8% | 1468克 |
| 磷P | 71毫克 | 800毫克 | 8.9% | 2.4% | 1127克 |
| 微量元素 | |||||
| 铁，铁 | 1.6毫克 | 18毫克 | 8.9% | 2.4% | 1125克 |
| 锰，锰 | 0.974毫克 | 2毫克 | 48.7% | 13.2% | 205克 |
| 铜，铜 | 171μg | 1000μg | 17.1% | 4.6% | 585克 |
| 硒 | 15.1μg | 55μg | 27.5% | 7.4% | 364克 |
| 锌，锌 | 1.2毫克 | 12毫克 | 10% | 2.7% | 1000克 |
| 必需氨基酸 | |||||
| 精氨酸* | 0.568克 | ~ | |||
| 缬氨酸 | 0.416克 | ~ | |||
| 组氨酸* | 0.16克 | ~ | |||
| 异亮氨酸 | 0.294克 | ~ | |||
| 亮氨酸 | 0.563克 | ~ | |||
| 赖氨酸 | 0.246克 | ~ | |||
| 蛋氨酸 | 0.16克 | ~ | |||
| 苏氨酸 | 0.244克 | ~ | |||
| tryptophan | 0.079克 | ~ | |||
| 苯丙氨酸 | 0.364克 | ~ | |||
| 可替换氨基酸 | |||||
| 丙氨酸 | 0.395克 | ~ | |||
| 天冬氨酸 | 0.64克 | ~ | |||
| 甘氨酸 | 0.31克 | ~ | |||
| 谷氨酸 | 1.328克 | ~ | |||
| 脯氨酸 | 0.321克 | ~ | |||
| 丝氨酸 | 0.358克 | ~ | |||
| 酪氨酸 | 0.228克 | ~ | |||
| 半胱氨酸 | 0.14克 | ~ | |||
| 饱和脂肪酸 | |||||
| 饱和脂肪酸 | 0.111克 | 最多18.7г | |||
| 12：0月桂酸 | 0.001克 | ~ | |||
| 14：0神秘主义 | 0.002克 | ~ | |||
| 16：0棕榈 | 0.094克 | ~ | |||
| 18：0硬脂精 | 0.01克 | ~ | |||
| 单不饱和脂肪酸 | 0.2克 | 最小16.8г | 1.2% | 0.3% | |
| 16：1棕榈油 | 0.002克 | ~ | |||
| 18：1油酸（omega-9） | 0.198克 | ~ | |||
| 多不饱和脂肪酸 | 0.198克 | 从11.2到20.6 | 1.8% | 0.5% | |
| 18：2亚油酸 | 0.189克 | ~ | |||
| 18：3亚麻酸 | 0.008克 | ~ | |||
| 脂肪酸ω-3 | 0.008克 | 从0.9到3.7 | 0.9% | 0.2% | |
| 脂肪酸ω-6 | 0.189克 | 从4.7到16.8 | 4% | 1.1% |
能量值为370 kcal。
- 杯子= 185克（684.5 kCal）
白糯米（亚洲），干 富含维生素和矿物质，例如：维生素B1 – 12％，维生素B5 – 16,5％，锰– 48,7％，铜– 17,1％，硒– 27,5％
- 维生素B1 是碳水化合物和能量代谢最重要的酶的一部分，可为人体提供能量和可塑性物质，以及支链氨基酸的代谢。 缺乏这种维生素会导致神经，消化系统和心血管系统的严重疾病。
- 维生素B5 参与蛋白质，脂肪，碳水化合物的代谢，胆固醇的代谢，一些激素，血红蛋白的合成，促进肠道中氨基酸和糖类的吸收，支持肾上腺皮质的功能。 缺乏泛酸会导致皮肤和粘膜受损。
- 锰 参与骨骼和结缔组织的形成，是参与氨基酸，碳水化合物，儿茶酚胺代谢的酶的一部分； 胆固醇和核苷酸合成所必需的。 消费不足会伴有生长减慢，生殖系统紊乱，骨组织脆性增加，碳水化合物和脂质代谢紊乱。
- 铜 是具有氧化还原活性的酶的一部分，参与铁代谢，刺激蛋白质和碳水化合物的吸收。 参与为人体组织提供氧气的过程。 缺乏表现为心血管系统和骨骼形成障碍，结缔组织发育异常的发展。
- 硒 –人体抗氧化防御系统的重要元素，具有免疫调节作用，参与甲状腺激素作用的调节。 缺乏会导致Kashin-Beck病（关节，脊柱和四肢多处畸形的骨关节炎），Keshan病（地方性心肌病），遗传性血栓形成。
标签： 卡路里含量 370 kcal, 化学成分, 营养价值, 维生素, 矿物质, 什么有用 白糯米 (亚洲), 干, 卡路里, 营养, 有用特性 白糯米 (亚洲), 干