橡木牛肝菌 (Boletus reticulatus)
- 科：担子菌门（Basidiomycetes）
- 细分：Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- 类别： 伞菌纲（Agaricomycetes）
- 亚纲：伞菌科（Agaricomycetes）
- 顺序：牛肝菌目（Boletales）
- 科：牛肝菌科（Boletaceae）
- 属：牛肝菌属
- 类型： 网状牛肝菌（Cep 蘑菇橡木（网状牛肝菌））
描述：
帽子的直径为 8-25 (30) 厘米，先是球形，然后是凸形或垫形。 成熟的标本，尤其是在干燥的天气里，皮肤略带天鹅绒般的光泽，上面布满了裂缝，有时还带有特征性的网状图案。 颜色变化很大，但更常见的是浅色调：咖啡色、褐色、灰褐色、革褐色、赭色，有时还有较浅的斑点。
管子是自由的，薄的，年轻蘑菇管子的边缘是白色的，然后是黄色或橄榄绿色。
孢子粉呈橄榄褐色。 根据其他来源，孢子呈棕色，呈蜜黄色，13-20×3,5-6 微米。
腿高10-25厘米，直径2-7厘米，最初呈棒状，圆柱形，成棒状，成年后多呈圆柱形。 沿整个长度覆盖有清晰可见的白色或棕色网眼，浅胡桃木背景。
果肉致密，成熟时略带海绵状，尤其是腿部：挤压时，腿部似乎有弹性。 颜色为白色，在空气中不变化，有时在管状层下呈黄色。 气味宜人，蘑菇，味道甜美。
差：
这是最早的牛肝菌类型之一，XNUMX 月就已经出现，直到 XNUMX 月才结出层层果实。 它生长在落叶林中，尤其是在橡树和山毛榉下，以及与鹅耳枥、椴树一起生长，在南方则有可食用的栗子。 喜温暖气候，多见于山区和丘陵地区。
相似之处：
可能会与其他种类的银耳混淆，其中一些银耳，如嗜松牛肝菌，也有网状茎，但仅覆盖上部。 还应该指出的是，在某些来源中，牛肝菌（Boletus quercicola）作为白橡树蘑菇的一个单独物种脱颖而出。 没有经验的蘑菇采摘者可能会与胆汁蘑菇（Tylopilus faireus）混淆，胆汁蘑菇的特点是茎上有黑色网眼和粉红色的hymenophore。 然而，它不太可能与这种白色相交，因为它是针叶林的居民。
评估：
这是最好的蘑菇之一。，其中最香的干燥形式。 可以腌制和新鲜使用。
关于蘑菇 Borovik 网状的视频：
白蘑菇橡木 / 网状 (Boletus quercicola / reticulatus)
