白褐色划船 (Tricholoma albobrunneum)

系统学:
  • 科:担子菌门(Basidiomycetes)
  • 细分:Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • 类别: 伞菌纲(Agaricomycetes)
  • 亚纲:伞菌科(Agaricomycetes)
  • 顺序: 伞菌目(伞菌或层状)
  • 科:口蘑科(Tricholomovye 或 Ryadovkovye)
  • 属: 口蘑(口蘑或 Ryadovka)
  • 类型: 白色口蘑(白棕行)
  • 排白棕色
  • 拉尚卡 (白俄罗斯版)
  • 纹状口虫
  • 条纹木耳
  • 木耳菜
  • 姬松茸
  • 姬松茸
  • 白毛蛉

 

直径4-10厘米,青年半球形,有包边,然后从凸匍匐到平坦,有平滑的结节,径向纤维横纹,不总是表达。 表皮纤维状,光滑,可轻微开裂,形成鳞片状外观,尤其是在菌盖中央,常有细鳞片,微粘,潮湿天气粘稠。 盖子的边缘是均匀的,随着年龄的增长,它们会变成波浪状的弯曲,很少有宽弯曲。 帽子的颜色是棕色、栗棕色,可能带有微红色,年轻时有深色条纹,随着年龄的增长更均匀,边缘较浅,几乎是白色,中心较深。 也有较轻的标本。

纸浆 白色,皮下呈红褐色,致密,发育良好。 没有任何特殊的气味,不苦(根据不同的来源,面粉的气味和味道,我不明白这是什么意思)。

记录 频繁,由牙齿附着。 盘子的颜色是白色的,然后带有小红褐色斑点,这使它们看起来呈红色。 板的边缘经常被撕裂。

白褐色划船 (Tricholoma albobrunneum) 照片和描述

孢子粉 白色的。 孢子呈椭圆形,无色,光滑,4-6×3-4 μm。

高 3-7 厘米(最多 10 个),直径 0.7-1.5 厘米(最多 2 个),圆柱形,在年轻的蘑菇中更常向基部扩展,随着年龄的增长,它可以向基部变窄,连续,随着年龄增长,很少,底部可能是空心的。 从上面光滑,纵向纤维到底部,外部纤维可以撕裂,形成鳞片的外观。 茎的颜色从板的附着点处的白色到棕色、棕色、红棕色、纵向纤维状。 从白色部分到棕色的过渡可以是尖锐的,更常见,也可以是平滑的,棕色部分不一定非常明显,茎可以几乎完全白色,相反,轻微的棕色可以达到非常盘子。

白褐色划船 (Tricholoma albobrunneum) 照片和描述

白褐色的划船从八月到十月生长,也可以在十一月看到,主要在针叶林(尤其是干松),混交林(以松树为主)较少见。 与松树形成菌根。 它成群生长,通常很大(单独 - 很少),通常成排。 它的分布范围很广,几乎遍布欧亚大陆全境,那里有针叶林。

  • 行鳞片 (Tricholoma imbricatum)。 它不同于在白褐色显着鳞片帽中的划船,在潮湿的天气中没有粘液,帽的暗淡。 如果白褐色的行在中心有轻微的鳞屑,这是随着年龄的增长而出现的,那么鳞状行的区别在于大部分帽盖的暗淡和鳞屑。 在某些情况下,它们只能通过显微标志来区分。 就烹饪品质而言,它与白棕色排相同。
  • 黄棕色划船(Tricholoma fulvum)。 它的不同在于纸浆的黄色,板的黄色或黄褐色。 在松树林中找不到。
  • 行断 (Tricholoma batschii)。 它的特点是存在一圈薄膜,在帽子下面,在腿的棕色部分变成白色的地方有一种粘糊糊的感觉,还有苦味。 就烹饪品质而言,它与白棕色排相同。
  • 金行 (Tricholoma aurantium)。 不同的是亮橙色或金橙色,整个或几乎整个帽子区域的小鳞片,以及腿的下部。
  • 斑点的行草 (Tricholoma pessundatum)。 这种微毒蘑菇的特点是在菌盖上呈圆形排列的黑色斑点,或周期性排列的短而宽的黑色条纹,沿菌盖边缘呈放射状排列,沿其整个圆周,细沟,弯曲的频繁波纹菌盖边缘(如果有的话,呈白褐色波纹状,有时不常见,有几个弯曲),陈年蘑菇中没有结节,陈年蘑菇菌盖有明显的不对称凸起,果肉苦涩。 她没有从腿的白色部分到棕色的明显颜色过渡。 单独或小群生长,很少见。 在某些情况下,它只能通过显微标志来区分。 要拒绝此类蘑菇,应注意单独或小群生长的蘑菇,在茎上没有强烈对比的颜色过渡,并且至少具有描述的前三个差异中的一个(斑点,条纹,小而频繁凹槽),并且,在可疑情况下,检查苦味。
  • 杨树行(​​Tricholoma populinum)。 生长地点不同,不在松树林中生长。 在与松树、白杨、橡树、杨树混合的森林中,或在与这些树木生长的针叶树的边界上,您可以找到两者,杨树,通常更肉质更大,颜色较浅,但通常只能区分它们通过微观特征,当然,除非有区分它们的目标,因为蘑菇的烹饪特性是相同的。

Ryadovka白褐色是指有条件食用的蘑菇,煮沸15分钟后使用,普遍使用。 然而,在某些来源,尤其是外国来源中,它被归类为不可食用的蘑菇,而在某些来源中,它被归类为可食用的,没有“有条件地”前缀。

文章中的照片:Vyacheslav,Alexey。

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