奶酪作为蛋白质、钙和维生素 D 的来源是有益的，但由于卡路里含量高，人们常常不敢吃适量的奶酪或根本不将其从菜单中删除。 哪种奶酪最有用？
山羊奶酪
这种奶酪具有柔软的乳脂状稠度。 它包含的卡路里很少，并且蛋白质含量比其他奶酪高得多。 山羊奶酪的用途很广，可以代替肉类，尽管它可以被很好地吸收，但可以用于点心和沙拉。
山羊奶酪的成分包括从B1到B12的B组维生素、A、C、PP、E、H、钙、钠、镁、钾、硫、锌、铁、铜和磷，以及乳酸菌，酸奶中含有，对消化和免疫系统非常有用。
羊
费塔非常适合卡路里和丰盛的味道。 传统的希腊奶酪由绵羊或山羊奶制成，适用于牛奶中乳糖严重不耐受的人。
这种奶酪富含钙、核黄素、维生素 B 羊胎蛋白，可使血压正常化，增强骨骼组织，对生殖功能有积极作用，防止神经紊乱。
粒状奶酪
这种奶酪谷物盐是用鲜奶油稀释的。 奶酪是指低热量产品，有时每份奶酪更换奶酪更好。
在这种凝乳中，b，C和PP组含有大量的蛋白质，氨基酸，钙，磷，维生素。 粒状奶酪是锻炼后最好的食物，因为它有助于在外伤和拉伤后重建肌肉组织。
巴马
一块帕尔玛干酪，只有112卡的热量，其中含有高达8克的蛋白质。 意大利奶酪被称为奶酪之王。
它是一种营养丰富且有益的产品，含有人体所需的任何氨基酸。 奶酪中的维生素：A、B1、B2、B3、PP、B5、B6、叶酸、B12、D、E、K、B4，以及钾、钙、镁、钠、磷、铁、锰、铜、锌、硒。 大多数情况下，帕尔马干酪少量用于装饰菜肴或替代盐等香料。
波萝伏洛干酪
低热量的普罗卧干酪奶酪富含酶的生产，几乎是整个元素周期表中营养成分的一部分。
普罗卧酮有很多品种，其用途不同。 通常，可以区分以下维生素和矿物质：钙，磷，钠，维生素a，B12，核黄素。 而且它的不同寻常的味道会给您的饮食增添些不同。
纳沙泰尔
这种法国奶酪，并非没有特殊的魅力，味道和香气。 这样就可以找到心脏的形状。 它使奶酪制造商。 这种奶油奶酪富含单糖和双糖，饱和脂肪酸，包含钠，钾，磷，钙，镁，锰，铜，硒，锌，铁，b族维生素，E，K和β-胡萝卜素。