对于那些想减肥的人来说，生食饮食不是一种时髦的饮食。 这是整个食物系统，生活方式，对食物的态度和态度。 未经食品加工的饮食习惯立即认为这只是对肉的拒绝。 实际上，原始食品商有更多的原则。
仅生食
生食饮食的基本原理不仅是饮食中没有肉，而且还包括拒绝加热加工的食物。 在大火出现之前，我们的祖先只吃可以自行食用的生食，食物吸收得更好，并且富含维生素和微量元素。
缺少肉
生食饮食是严格的素食主义形式之一，因此肉类完全被排除在饮食之外，就像所有动物产品——鸡蛋、牛奶、奶制品一样。 根据生食学家的说法，蔬菜食品能够提供人体所需的所有必要维生素和矿物质。
生食饮食的另一个重要规则是不要在同一餐中混合蛋白质，脂肪和碳水化合物，因为它们需要完全不同的酶来消化它们。
没有食源性病原体
完全禁止任何人工味道——酒精、咖啡、糖、盐。 这些物质能够激发身体并刺激食欲。 糖被水果、盐和调味料或磨碎的干海藻代替，任何汤剂和草药浸剂都可以作为饮料。
饮食
生食主义者的主要饮食是新鲜蔬菜、水果和浆果、坚果和种子、谷物和豆类，以及干果、新鲜果汁和冰沙。 对于过渡和熟人有一个所谓的试生食饮食。 你应该放弃几天的日常饮食，尝试只吃生食，以感受这种营养的所有好处：清淡、清洁肠道。 生食的成分富含维生素和微量元素，因为当加热到 47 度以上时，会损失很大一部分营养。
未加工的植物性食品非常适合预防和治疗心血管疾病，关节炎和关节炎，肾脏疾病和静脉曲张。 酶与生食一起进入人体，可增强免疫力并阻止肿瘤的发展。
生食主义者报告说，由于必须彻底咀嚼固体生食，因此可以改善牙齿和牙龈健康。 消除毒素，改善春季外观-引起皮疹，毛孔问题和头皮屑的原因。
在生食饮食中，由于消化道正常化以及产品中没有腐烂的食物、防腐剂和调味剂，口臭消失了。 出汗量减少，这也将毒素冲洗到皮肤表面。
禁忌
生食饮食有许多禁忌症，当您改用这种饮食时，需要非常小心。
禁止儿童，孕妇和老年人食用生食。 对于溃疡，胰腺炎和结肠炎也是不可能的。 生食对易受伤害的患胃病的人来说非常艰难，并且会损坏内部器官的粘膜。 那些患有肾脏疾病的人也应该小心，因为植物性食物中含有大量的酸。
这种饮食的另一个危险是平衡。 如果在夏天不难为原始的美食家买到食物，那么在冬天，食物就很稀缺。