科学家发现，吃大量水果、蔬菜和全谷物并喝足够水的孕妇因早产而失去孩子的可能性要小得多。
瑞典-挪威-冰岛的一项联合研究发现，这种水果-蔬菜-谷物饮食（科学家暂时称之为“合理”）显着提高了胎儿的安全性。 还发现另一种含有煮土豆和蔬菜和低脂牛奶的饮食（称为“传统”）（一种“减肥食品”）也能保证胎儿的安全和母亲的健康。 同时，据统计，含有盐、糖、面包、糖果、加工肉类和类似不健康食品的“西方”饮食对胎儿是危险的，在某些情况下会导致胎儿死亡。
该研究是根据从 66 名健康女性获得的数据进行的，她们有 3505 名 (5.3%) 早产（流产），导致孩子死亡。 同时，医生表示流产是 75% 的胎儿死亡原因（也就是说，显然是分娩的主要问题）。 评估母亲饮食习惯的基础是妇女在怀孕前 4-5 个月内记录的详细饮食日记。
一份完整的适合孕妈妈的食物清单，最好从头几个月就坚持，包括：蔬菜、水果、植物油、以水为主的饮料、全麦麦片和面包，富含纤维。 科学家们发现，对于即将生下第一个孩子的女性来说，遵循正确的饮食习惯尤为重要。 正是在这一类准妈妈中，纯素饮食，以及在较小程度上使用煮土豆、鱼和蔬菜的“节食”饮食，导致流产和突然出生的风险急剧下降。
该研究的作者还在他们的报告中强调，在准妈妈的饮食中，女性食用的食物比她完全放弃的食物更重要。 也就是说，如果您无法克制自己并从餐厅吃了一些难吃的东西，您不应该太担心——但健康的食物应该每天定期食用，不要剥夺身体所需的营养。
这项研究证明了“传统方式”饮食的有效性——即“饮食 2 号”的有效性，医生现在最常向孕妇推荐这种饮食方式。 但它也确立了包含大量新鲜水果、蔬菜和全谷物的“新鲜”饮食（可以说是纯素饮食）的更大价值。
伦敦国王学院的 Lucilla Poston 教授对北欧科学联盟的结果发表评论称，这远非第一项强调孕妇食用水果和蔬菜重要性的研究，并敦促世界各地的医生“将这一信息传递给世界各地的孕妇都是为了吃到健康的食物。”