如果用胡椒过量，不要急于摆脱这道菜。 可以通过几种方式纠正这种情况。
方法1。添加更多的成分
如果是汤或配菜，只需添加更多蔬菜或谷物。 汤也可以用水或现成的肉汤稀释。
方法2。加糖
糖会打扰辣椒的味道，如果适合一道甜味，可以放心地加糖。 大量加胡椒的食物将无法保存，但稍加辛辣即可解决该问题。
方法3：准备蔬菜沙拉
新鲜蔬菜带有辛辣味，因此沙拉非常适合作为辛辣的配菜。 选择含水量高的蔬菜——黄瓜、西红柿、香草。
方法四、加入酸奶油
酸奶油可以使辛辣菜肴的味道变得更柔和，因此，如果再次合适，请添加它。 替代酸奶油和酸奶，以及任何其他发酵乳制品。
方法5.使菜变酸
酸中和辛辣味——醋、柠檬或酸橙汁。 从 1 茶匙开始，否则你可能会完全毁掉这道菜。 酸番茄也适用于这种方法。