5.消化会改善
肉类缺乏促进消化过程的纤维。 但它在蔬菜和水果中绰绰有余。 如果一个人停止吃肉，代之以植物性食物，那么有益细菌就会在他的肠道中定居。 纤维从体内“清除”毒素和炎症。
6. 可能会产生气体
增加植物性食物的量会导致腹胀和胀气。 当您的饮食中富含豆类、水果、全谷类和过去不常吃的蔬菜时，就会发生这种情况。 所以饮食要循序渐进。
7. 运动后肌肉需要更长的时间才能恢复
蛋白质不仅能形成肌肉紧身衣，还能在体力消耗后恢复组织。 当然，植物蛋白也能应付这个任务，只是需要的时间更长。
8. 可能会出现营养缺乏
肉类含有大量的铁、碘、维生素 D 和 B12，因此在改食植物性食物时，存在缺乏这些元素的风险。 摄入足够的豆类、坚果、水果、蔬菜、谷物和蘑菇可以恢复平衡。 您还可以服用额外的维生素。