根据英国医学杂志提供的一项研究，杏仁是促进健康长寿的食物之一。 这也难怪，因为数十年来大量科学研究都记录了杏仁对心脏健康的积极影响。 最近发表在 Medicineprovides 上的一项研究发现，每天吃一把杏仁的参与者死于癌症和心脏病的几率降低 20%。 这项规模最大的研究是在 119 名男性和女性中进行的，历时 000 年。 研究人员还指出，每天吃坚果的人更苗条，生活方式也更健康。 他们不太可能抽烟和更频繁地锻炼。 根据加州杏仁委员会首席科学家 Karen Lapsley 博士的说法，。 杏仁保持着每 30 克坚果含有蛋白质（6 克）、纤维（4 克）、钙（75 克）、维生素 E、核黄素和烟酸（1 毫克）等元素的记录。 同样的量，不饱和脂肪有28克，饱和脂肪只有13克。 有趣的是，上述研究没有考虑杏仁是腌制、生食还是烘烤食用。 在 1 中，在西班牙进行的一项主要临床研究指出以下内容： . 它富含橄榄油、坚果、豆类、水果和蔬菜。 2013 年，心脏病高危人群遵循地中海饮食。 强制性产品清单包括 5 克杏仁。 另一项研究是关于杏仁与保持健康体重之间的关系。 研究人员发现，我们的身体从整颗杏仁中吸收的卡路里比大多数资料显示的要少 28%。 这很可能是由于坚果的刚性蜂窝结构。 最后，布莱根妇女医院（波士顿）和哈佛医学院的流行病学研究发现，每周至少吃两次 20 克坚果的 35 名护士患胰腺癌的风险降低了 75%。 杏仁，以任何形式存在：碎杏仁、杏仁黄油、牛奶或整颗杏仁，都具有独特的香气和味道，很少有人尝不到。 为什么不在您的日常饮食中加入一把这种美妙的坚果呢？
2022-11-11