每年，根据泰国农历，该国都会庆祝植物性美食节。 该活动主要在XNUMX-XNUMX月举行，在中国移民人口众多的地区尤其受欢迎：曼谷、清迈和普吉岛。
许多泰国人在节日期间坚持素食，而在其余时间吃肉。 有些人在佛陀（满月）和/或他们的生日那天练习泰国素食。
在节日期间，泰国人练习发音为 jay。 这个词取自中国大乘佛教，意思是遵守八戒。 其中之一是在节日期间拒绝吃任何肉。 泰国人练习周杰伦，在他的行动、言语和思想上也坚持高尚的道德礼仪。 在庆祝活动期间，泰国人被要求保持身体和厨房用具清洁，不要与不参加素食盛宴的人分享他们的用具。 建议尽可能多穿白色衣服，不要伤害动物，注意自己的行为和想法。 信徒们在庆祝活动期间禁止性和酒精。
2016年曼谷素食节于1月9日至17日举行。 唐人街是庆祝活动的中心，在那里你会发现一排排的临时摊位出售从甜蛋糕到面条汤的各种商品。 参观节日的最佳时间是傍晚，大约 00:XNUMX pm，那时您可以吃点东西，欣赏中国戏曲，参观充满节日热情的寺庙。 黄色和红色的旗帜从食品摊上飘扬。 肉的模仿是节日中最奇怪的现象之一。 有些看起来和真品一模一样，而另一些“假货”在外观上非常卡通。 味道也各不相同：沙爹棒，很难与真正的肉区分开来，豆腐味香肠（它们是由它们制成的）。 由于不允许有大蒜和洋葱等强烈气味，因此活动的食物非常简单。
曼谷素食节的最佳地点之一是位于 Charoen Krung 路的 Soi 20，平时在这里出售汽车零件。 在节日期间，它成为活动的中心。 走过食品摊和水果摊，客人会遇到一座中国寺庙，信徒们在蜡烛和香火的包围下正在供奉。 悬挂在天花板上的灯笼提醒人们该活动主要是宗教活动。 往河边走去，你会发现一个舞台，每晚都有一个彩妆华服上演感谢神明的戏曲舞台。 节目在下午 6 点或 7 点开始。
虽然它被称为素食主义者，但饮食是规定的，因为它包括避免鱼、乳制品、肉类和家禽，以此作为清洁身体 9 天的机会。 普吉岛通常被认为是泰国素食节的中心，因为超过 30% 的当地人口是华裔。 庆祝仪式包括以最熟练的方式用剑刺穿脸颊、舌头和身体的其他部位，这不是胆小的人的画面。 值得注意的是，曼谷的节日以更加克制的形式举行。