配料蔬菜炖肉（第二种选择）
| 土豆 | 267.0（克） |
| 胡萝卜 | 199.0（克） |
| 香菜根 | 51.0（克） |
| 洋葱 | 143.0（克） |
| 芜菁 | 215.0（克） |
| 白菜 | 150.0（克） |
| 烹调脂肪 | 40.0（克） |
| 主红酱 | 300.0（克） |
| 南瓜 | 171.0（克） |
| 大蒜洋葱 | 4.0（克） |
| 胡椒黑豌豆 | 0.2（克） |
| 月桂叶 | 0.08（克） |
制备方法
您可以使用应用程序中的配方计算器，考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 107.7千卡 | 1684千卡 | 6.4% | 5.9% | 1564克 |
| 蛋白质 | 3克 | 76克 | 3.9% | 3.6% | 2533克 |
| 脂肪 | 5.3克 | 56克 | 9.5% | 8.8% | 1057克 |
| 碳水化合物 | 12.7克 | 219克 | 5.8% | 5.4% | 1724克 |
| 有机酸 | 0.4克 | ~ | |||
| 消化纤维 | 2.6克 | 20克 | 13% | 12.1% | 769克 |
| 水 | 132.5克 | 2273克 | 5.8% | 5.4% | 1715克 |
| 灰色 | 1.3克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 2000μg | 900μg | 222.2% | 206.3% | 45克 |
| 视黄醇 | 2毫克 | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.08毫克 | 1.5毫克 | 5.3% | 4.9% | 1875克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.09毫克 | 1.8毫克 | 5% | 4.6% | 2000克 |
| 维生素B4，胆碱 | 0.9毫克 | 500毫克 | 0.2% | 0.2% | 55556克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.2毫克 | 5毫克 | 4% | 3.7% | 2500克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.2毫克 | 2毫克 | 10% | 9.3% | 1000克 |
| 维生素B9，叶酸 | 9.2μg | 400μg | 2.3% | 2.1% | 4348克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 11.2毫克 | 90毫克 | 12.4% | 11.5% | 804克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 0.2毫克 | 15毫克 | 1.3% | 1.2% | 7500克 |
| 维生素H，生物素 | 0.2μg | 50μg | 0.4% | 0.4% | 25000克 |
| 维生素PP，无 | 1.698毫克 | 20毫克 | 8.5% | 7.9% | 1178克 |
| 烟酸 | 1.2毫克 | ~ | |||
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 423.6毫克 | 2500毫克 | 16.9% | 15.7% | 590克 |
| 钙，钙 | 38.9毫克 | 1000毫克 | 3.9% | 3.6% | 2571克 |
| 硅，硅 | 0.07毫克 | 30毫克 | 0.2% | 0.2% | 42857克 |
| 镁，镁 | 28.6毫克 | 400毫克 | 7.2% | 6.7% | 1399克 |
| 钠钠 | 16.1毫克 | 1300毫克 | 1.2% | 1.1% | 8075克 |
| 硫S | 27.4毫克 | 1000毫克 | 2.7% | 2.5% | 3650克 |
| 磷P | 64.9毫克 | 800毫克 | 8.1% | 7.5% | 1233克 |
| 氯，氯 | 39.3毫克 | 2300毫克 | 1.7% | 1.6% | 5852克 |
| 微量元素 | |||||
| 铝，铝 | 431.4μg | ~ | |||
| 玻尔 | 125μg | ~ | |||
| 钒V | 59.1μg | ~ | |||
| 铁，铁 | 1.2毫克 | 18毫克 | 6.7% | 6.2% | 1500克 |
| 碘我 | 3.6μg | 150μg | 2.4% | 2.2% | 4167克 |
| 钴 | 3μg | 10μg | 30% | 27.9% | 333克 |
| 锂锂 | 20.6μg | ~ | |||
| 锰，锰 | 0.1575毫克 | 2毫克 | 7.9% | 7.3% | 1270克 |
| 铜，铜 | 104.5μg | 1000μg | 10.5% | 9.7% | 957克 |
| 钼，钼。 | 7.6μg | 70μg | 10.9% | 10.1% | 921克 |
| 镍镍 | 4.9μg | ~ | |||
| 锡奥洛沃 | 0.09μg | ~ | |||
| ，Rb | 192.8μg | ~ | |||
| 硒 | 0.1μg | 55μg | 0.2% | 0.2% | 55000克 |
| 泰坦，你 | 0.2μg | ~ | |||
| 氟F | 38.7μg | 4000μg | 1% | 0.9% | 10336克 |
| 铬，铬 | 4.1μg | 50μg | 8.2% | 7.6% | 1220克 |
| 锌，锌 | 0.3992毫克 | 12毫克 | 3.3% | 3.1% | 3006克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 淀粉和糊精 | 5.3克 | ~ | |||
| 单糖和二糖（糖） | 6.5克 | 最多100г |
能量值为107,7 kcal。
炖蔬菜（第二种选择） 富含维生素和矿物质，例如：维生素A – 222,2％，维生素C – 12,4％，钾– 16,9％，钴– 30％
- 维生素A 负责正常发育，生殖功能，皮肤和眼睛健康以及维持免疫力。
- 维生素C 参与氧化还原反应，免疫系统的功能，促进铁的吸收。 缺乏会导致牙龈松弛和流血，由于毛细血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
- 钾 是主要的细胞内离子，参与水，酸和电解质平衡的调节，参与神经冲动，压力调节的过程。
- 钴 是维生素B12的一部分。 激活脂肪酸代谢和叶酸代谢的酶。
配方成分的热量和化学成分每2克蔬菜炖汤（第二种选择）
- 77千卡
- 35千卡
- 51千卡
- 41千卡
- 32千卡
- 28千卡
- 897千卡
- 22千卡
- 149千卡
- 255千卡
- 313千卡
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