成分乌拉尔白菜汤(谷物)
“大力神” | 20.0(克) |
番茄酱 | 50.0(克) |
白菜、酸菜 | 200.0(克) |
胡萝卜 | 40.0(克) |
香菜根 | 10.0(克) |
洋葱 | 40.0(克) |
烹调脂肪 | 20.0(克) |
水 | 850.0(克) |
制备方法
将准备好的谷物61倒入沸腾的肉汤或水中,煮沸,放入炖的白菜,煮沸15-20分钟后加入褐色蔬菜,煮白菜汤直至变嫩。
您可以使用应用程序中的配方计算器,考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量(热量,蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素和矿物质) 100克 可食用的部分。
养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100%正常 |
卡路里值 | 31.5千卡 | 1684千卡 | 1.9% | 6% | 5346克 |
蛋白质 | 0.8克 | 76克 | 1.1% | 3.5% | 9500克 |
脂肪 | 1.8克 | 56克 | 3.2% | 10.2% | 3111克 |
碳水化合物 | 3.2克 | 219克 | 1.5% | 4.8% | 6844克 |
有机酸 | 0.3克 | ~ | |||
消化纤维 | 0.7克 | 20克 | 3.5% | 11.1% | 2857克 |
水 | 98.2克 | 2273克 | 4.3% | 13.7% | 2315克 |
灰色 | 0.8克 | ~ | |||
维生素 | |||||
维生素A,稀土 | 400μg | 900μg | 44.4% | 141% | 225克 |
视黄醇 | 0.4毫克 | ~ | |||
维生素B1,硫胺素 | 0.02毫克 | 1.5毫克 | 1.3% | 4.1% | 7500克 |
维生素B2,核黄素 | 0.02毫克 | 1.8毫克 | 1.1% | 3.5% | 9000克 |
维生素B5,泛酸 | 0.01毫克 | 5毫克 | 0.2% | 0.6% | 50000克 |
维生素B6,吡ido醇 | 0.02毫克 | 2毫克 | 1% | 3.2% | 10000克 |
维生素B9,叶酸 | 1.2μg | 400μg | 0.3% | 1% | 33333克 |
维生素C,抗坏血酸 | 7.7毫克 | 90毫克 | 8.6% | 27.3% | 1169克 |
维生素E,α-生育酚,TE | 0.08毫克 | 15毫克 | 0.5% | 1.6% | 18750克 |
维生素H,生物素 | 0.4μg | 50μg | 0.8% | 2.5% | 12500克 |
维生素PP,无 | 0.3328毫克 | 20毫克 | 1.7% | 5.4% | 6010克 |
烟酸 | 0.2毫克 | ~ | |||
宏量营养素 | |||||
钾钾 | 112.9毫克 | 2500毫克 | 4.5% | 14.3% | 2214克 |
钙,钙 | 12.9毫克 | 1000毫克 | 1.3% | 4.1% | 7752克 |
镁,镁 | 9.4毫克 | 400毫克 | 2.4% | 7.6% | 4255克 |
钠钠 | 160.6毫克 | 1300毫克 | 12.4% | 39.4% | 809克 |
硫S | 4.3毫克 | 1000毫克 | 0.4% | 1.3% | 23256克 |
磷P | 19.2毫克 | 800毫克 | 2.4% | 7.6% | 4167克 |
氯,氯 | 4.8毫克 | 2300毫克 | 0.2% | 0.6% | 47917克 |
微量元素 | |||||
铝,铝 | 28.8μg | ~ | |||
玻尔 | 16μg | ~ | |||
钒V | 4.1μg | ~ | |||
铁,铁 | 0.3毫克 | 18毫克 | 1.7% | 5.4% | 6000克 |
碘我 | 0.4μg | 150μg | 0.3% | 1% | 37500克 |
钴 | 0.4μg | 10μg | 4% | 12.7% | 2500克 |
锂锂 | 0.2μg | ~ | |||
锰,锰 | 0.0823毫克 | 2毫克 | 4.1% | 13% | 2430克 |
铜,铜 | 14.3μg | 1000μg | 1.4% | 4.4% | 6993克 |
钼,钼。 | 0.8μg | 70μg | 1.1% | 3.5% | 8750克 |
镍镍 | 0.4μg | ~ | |||
,Rb | 18.6μg | ~ | |||
氟F | 4.2μg | 4000μg | 0.1% | 0.3% | 95238克 |
铬,铬 | 0.2μg | 50μg | 0.4% | 1.3% | 25000克 |
锌,锌 | 0.1024毫克 | 12毫克 | 0.9% | 2.9% | 11719克 |
可消化的碳水化合物 | |||||
淀粉和糊精 | 1.1克 | ~ | |||
单糖和二糖(糖) | 2克 | 最多100г |
能量值为31,5 kcal。
乌拉尔白菜汤(谷物) 富含维生素和矿物质,例如:维生素A – 44,4%
- 维生素A 负责正常发育,生殖功能,皮肤和眼睛健康以及维持免疫力。
食谱的卡路里含量和化学成分每100克乌拉式卷心菜汤(含谷物)
- 352千卡
- 102千卡
- 23千卡
- 35千卡
- 51千卡
- 41千卡
- 897千卡
- 0千卡
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