每个国家的美食都给我们带来惊喜。 哥伦比亚海岸也不例外。 哥伦比亚拥有种类繁多的鱼类、海鲜、肉类、传统烘焙食品以及多种成分的水果和蔬菜菜肴。
由于该国代表的地区众多，哥伦比亚美食模棱两可且令人赞叹。 除了我们惯用的成分外，还有异国情调的东西-例如蚂蚁或豚鼠。 但是有些菜不会破坏您的食欲，并且一定会满足您的口味。 在哥伦比亚旅行时，您绝对应该尝试什么？
Paisa托盘（Paisa托盘）
这是一道非常高热量的菜，会给你一整天的能量。 哥伦比亚人大多在午餐时间吃。 它由大米、大蕉、鳄梨、红豆、牛排或炸肉末、香肠、炸猪肉和煎鸡蛋制成。 Bandeha paisa 与arepas 玉米饼一起食用。
Арепас（Arepas）
Arepas是哥伦比亚美食的街头小吃，是一种快餐。 大饼既可以单独作为一道菜供应，也可以搭配各种馅料——咸的和甜的。 玉米饼是用玉米粉、白奶酪和黄油加上水和盐烘烤而成的。 Arepas 非常香，会引起强烈的饥饿感 - 无法抗拒！
Sancocho汤
哥伦比亚人对长期吃肉的热爱体现在这道汤中。 长时间煮熟的肉会为其他成分注入香气，变得柔软到在口中融化。 这道汤里加入了鸡肉、牛肉和猪肉，这道菜几乎炖成了浓稠的炖菜。 汤很辣，还含有蔬菜和很多芳香香料。
阿希科
传统的哥伦比亚汤，包括四种土豆、玉米、鸡肉和一盘米饭和鳄梨，使用前应倒入 ajiaco。 汤中还加入了guascas等成分，赋予汤独特的香气和特殊的味道。 在我们这里不可能找到这种成分，因此在家里也不可能煮出这种著名的哥伦比亚汤。
格拉纳达·马祖卡（石榴芯）
沙拉，其主要成分是玉米。 将玉米芯去皮，然后将谷物与肉，奶酪，蔬菜，药草和各种调味料混合在一起调味。 尽管卡路里含量很高，但由于其成分丰富，沙拉仍被认为非常健康。
糯米炖鸡
这道菜在拉丁美洲国家并不罕见，每个国家都有自己独特的食谱。 哥伦比亚大米与胡椒和藏红花一起炖在鸡汤中，使其具有浓郁的独特风味。
（馅饼）
另一种填充哥伦比亚玉米饼。 肉馅卷饼是用玉米面制成的，然后油炸。 馅料可以是牛肉，鸡肉，豆类，奶酪或蔬菜。 旅行时随身携带这种零食很方便。
Облеас（华夫饼）
哥伦比亚甜食已过时，是一个华夫饼，里面夹杂着焦糖，巧克力，果酱，奶酪或椰子。 非常甜美，卡路里很高，但是非常美味！
烤玉米和炒椰子
这些简单的菜肴也代表了哥伦比亚的街头小吃-在热煎锅中油炸的整个烤玉米芯和椰子棒。 小吃在哥伦比亚的许多城市都有销售。
Авена（燕麦片）
这种饮料口味独特，但非常健康，是哥伦比亚街头美食的又一鲜明代表。 它由燕麦片制成，具有奶油般的稠度，并配有坚果屑或肉桂。
古柯茶
这种热饮由古柯叶制成，古柯叶在古代被印度人用作治疗高山病的药物。 古柯含有对身体有益但不会上瘾的物质。 它尝起来像草药和绿茶——介于两者之间。