配料辣椒油醋汁和土豆
| 甜青椒 | 500.0（克） |
| 胡萝卜 | 2.0（个） |
| 洋葱 | 1.0（个） |
| 土豆 | 6.0（克） |
| 鸡蛋 | 1.0（个） |
| 葱 | 100.0（克） |
| 莳萝 | 50.0（克） |
| 糖 | 10.0（克） |
| 食盐 | 10.0（克） |
| 蛋黄酱 | 50.0（克） |
制备方法
将去皮的煮土豆和煮熟的鸡蛋切成薄片，放入碗中，加入胡椒粉罐头，切成小块，加盐，混合并放入色拉碗中。 用切得很细的洋葱包边，用鸡蛋楔子装饰并撒上莳萝。
您可以使用应用程序中的配方计算器，考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 97.4千卡 | 1684千卡 | 5.8% | 6% | 1729克 |
| 蛋白质 | 3克 | 76克 | 3.9% | 4% | 2533克 |
| 脂肪 | 6.2克 | 56克 | 11.1% | 11.4% | 903克 |
| 碳水化合物 | 7.9克 | 219克 | 3.6% | 3.7% | 2772克 |
| 有机酸 | 60.3克 | ~ | |||
| 消化纤维 | 4.3克 | 20克 | 21.5% | 22.1% | 465克 |
| 水 | 129克 | 2273克 | 5.7% | 5.9% | 1762克 |
| 灰色 | 1.5克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 2900μg | 900μg | 322.2% | 330.8% | 31克 |
| 视黄醇 | 2.9毫克 | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.07毫克 | 1.5毫克 | 4.7% | 4.8% | 2143克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.1毫克 | 1.8毫克 | 5.6% | 5.7% | 1800克 |
| 维生素B4，胆碱 | 19.2毫克 | 500毫克 | 3.8% | 3.9% | 2604克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.2毫克 | 5毫克 | 4% | 4.1% | 2500克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.3毫克 | 2毫克 | 15% | 15.4% | 667克 |
| 维生素B9，叶酸 | 14.4μg | 400μg | 3.6% | 3.7% | 2778克 |
| 维生素B12，钴胺素 | 0.04μg | 3μg | 1.3% | 1.3% | 7500克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 97.8毫克 | 90毫克 | 108.7% | 111.6% | 92克 |
| 维生素D，钙化醇 | 0.2μg | 10μg | 2% | 2.1% | 5000克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 3.4毫克 | 15毫克 | 22.7% | 23.3% | 441克 |
| 维生素H，生物素 | 1.7μg | 50μg | 3.4% | 3.5% | 2941克 |
| 维生素PP，无 | 1.398毫克 | 20毫克 | 7% | 7.2% | 1431克 |
| 烟酸 | 0.9毫克 | ~ | |||
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 250.8毫克 | 2500毫克 | 10% | 10.3% | 997克 |
| 钙，钙 | 58.9毫克 | 1000毫克 | 5.9% | 6.1% | 1698克 |
| 镁，镁 | 24.3毫克 | 400毫克 | 6.1% | 6.3% | 1646克 |
| 钠钠 | 66.2毫克 | 1300毫克 | 5.1% | 5.2% | 1964克 |
| 硫S | 28.1毫克 | 1000毫克 | 2.8% | 2.9% | 3559克 |
| 磷P | 57.3毫克 | 800毫克 | 7.2% | 7.4% | 1396克 |
| 氯，氯 | 964.5毫克 | 2300毫克 | 41.9% | 43% | 238克 |
| 微量元素 | |||||
| 铝，铝 | 194.6μg | ~ | |||
| 玻尔 | 68.1μg | ~ | |||
| 钒V | 23.5μg | ~ | |||
| 铁，铁 | 1.1毫克 | 18毫克 | 6.1% | 6.3% | 1636克 |
| 碘我 | 2.9μg | 150μg | 1.9% | 2% | 5172克 |
| 钴 | 3.1μg | 10μg | 31% | 31.8% | 323克 |
| 锂锂 | 2μg | ~ | |||
| 锰，锰 | 0.1087毫克 | 2毫克 | 5.4% | 5.5% | 1840克 |
| 铜，铜 | 53μg | 1000μg | 5.3% | 5.4% | 1887克 |
| 钼，钼。 | 9.8μg | 70μg | 14% | 14.4% | 714克 |
| 镍镍 | 1.7μg | ~ | |||
| ，Rb | 57.7μg | ~ | |||
| 氟F | 20μg | 4000μg | 0.5% | 0.5% | 20000克 |
| 铬，铬 | 1.9μg | 50μg | 3.8% | 3.9% | 2632克 |
| 锌，锌 | 0.3234毫克 | 12毫克 | 2.7% | 2.8% | 3711克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 淀粉和糊精 | 0.3克 | ~ | |||
| 单糖和二糖（糖） | 5.9克 | 最多100г | |||
| 甾醇 | |||||
| 胆固醇 | 41.2毫克 | 最大300毫克 |
能量值为97,4 kcal。
土豆胡椒油醋汁 富含维生素和矿物质，例如：维生素A – 322,2％，维生素B6 – 15％，维生素C – 108,7％，维生素E – 22,7％，氯– 41,9％，钴– 31％，钼– 14％
- 维生素A 负责正常发育，生殖功能，皮肤和眼睛健康以及维持免疫力。
- 维生素B6 参与中枢神经系统的免疫应答，抑制和兴奋过程的维持，氨基酸的转换，色氨酸，脂质和核酸的代谢，有助于红细胞的正常形成，维持正常水平血液中的同型半胱氨酸维生素B6摄入不足会导致食欲下降，皮肤状况恶化，高半胱氨酸血症，贫血。
- 维生素C 参与氧化还原反应，免疫系统的功能，促进铁的吸收。 缺乏会导致牙龈松弛和流血，由于毛细血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
- 维生素E 具有抗氧化特性，是性腺，心肌功能所必需的，是细胞膜的通用稳定剂。 缺乏维生素E时，会观察到红细胞的溶血和神经系统疾病。
- 氯 在体内形成和分泌盐酸所必需的。
- 钴 是维生素B12的一部分。 激活脂肪酸代谢和叶酸代谢的酶。
- 钼 它是提供含硫氨基酸，嘌呤和嘧啶代谢的许多酶的辅助因子。
食谱成分的热量含量和化学成分土豆辣椒油醋粉每100克
- 26千卡
- 35千卡
- 41千卡
- 77千卡
- 157千卡
- 20千卡
- 40千卡
- 399千卡
- 0千卡
- 627千卡
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