打开冰箱。 什么产品肯定在它的门上？ 当然，番茄酱是一种万能的调味品，几乎适用于任何菜肴。
我们已经收集了有关该酱料的5个有趣的事实。
番茄酱是在中国发明的
似乎有人可以想到，面食和披萨的主要成分从何而来？ 当然来自美国！ 所以大多数人都这么认为。 实际上，番茄酱的故事更悠久，更有趣。 研究人员认为，这种酱汁是从亚洲来的。 最有可能来自中国。
标题证明了这一点。 从中国方言翻译过来，“ke-tsiap”的意思是“鱼露”。 它是以大豆为基础，加入坚果和蘑菇制成的。 请注意，没有添加西红柿！ 然后亚洲调味料传到英国，然后传到美国，当地厨师想出了在番茄酱中加入番茄的想法。
真正流行的是19世纪的番茄酱
它的优点属于商人亨利·亨氏。 多亏了他，美国人才意识到，番茄酱可以使最简单，最无味的菜肴变得更有趣，并且味道更丰富。 1896年，当《纽约时报》将番茄酱称为“美国民族香料”时，该报纸使读者感到非常惊讶。 从那时起，番茄酱仍然是任何餐桌上必不可少的元素。
您可以在半分钟内喝完的番茄酱瓶
在《吉尼斯世界纪录大全》中，定期确定一次喝酱的成就。 实验者通常用吸管喝400克的番茄酱（标准瓶中的内容物）。 并且做得更快。 当前记录是30秒。
最大的番茄酱瓶是在伊利诺伊州生产的
这是一个高50米的水塔。 它建于20世纪中叶，目的是为当地的番茄酱工厂供水。 用一瓶番茄酱形式的巨型坦克装饰得很好。 它的容量–约450万升。 因为“世界上最大的果酱瓶”是它所在城市的主要旅游景点。 当地的发烧友甚至为她举办了一年一度的节日。
番茄酱可以进行热处理
所以它不仅在成品中添加，而且在炒或烘烤阶段添加。 请记住它已经包含香料，因此请小心添加调味料。 顺便说一句，多亏了这种酱汁，您不仅可以尝试口味，还可以尝试菜肴。 例如，苏格兰厨师多梅尼科·克罗拉（Domenico Crolla）因其比萨而闻名：他们以名人肖像的形式制作奶酪和番茄酱。 他的作品“点亮”了阿诺德施瓦辛格、碧昂丝、蕾哈娜、凯特米德尔顿和玛丽莲梦露。