浸入式搅拌机通常带有各种附件和碗。 它被称为潜水器,因为它浸入正确的容器中进行烹饪。 该设备配有用于不同类型产品的各种喷嘴。 如果选择带刀的喷嘴,产品将被压碎,如果选择搅拌器,则会被搅打。 浸入部分的作用不限于一定大小的容器,因此它可以用于锅、深盘,如果小心的话,甚至可以用于肉汁船。
情妇们欣赏搅拌机的紧凑性。 与固定式搅拌机不同,浸入式搅拌机被拆卸成零件,存放在架子上并在洗碗机中清洗。 当然,如果您需要在工业规模上为大家庭或咖啡馆顾客烹饪食物,那么您应该选择无需人工干预即可工作的固定模型。
我附近的健康食品编制了 2022 年最佳潜水搅拌机的评级,并详细分析了每款的特点。
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奥伯霍夫维尔贝尔 E5
欧洲流行品牌 Oberhof 的浸入式搅拌机是欣赏多功能厨房电器的最佳选择。 该紧凑型设备是根据“三合一”原则制造的。 这是一个搅拌机,一个搅拌机,一个切碎机。 各种附件让您可以使用它来研磨肉类和蔬菜、揉面团、搅打奶油和细腻的牛奶泡沫以制作卡布奇诺咖啡,甚至可以研磨咖啡豆和碎冰。
搅拌机配备强大且高效的电机,可将喷嘴旋转到 20 rpm 的速度。 您可以在几分钟内将蛋白打成蛋白酥皮或与这样的助手一起制作奶昔。 速度变化平稳,软启动技术防止产品飞溅。
高品质的不锈钢刀具不会长时间钝化,即使是最坚硬的产品也能应付自如。 它们比同类刀片厚 80%,强度高 10 倍! 符合人体工程学的手柄易于握在手中。 有了这一切,搅拌机非常安静,所以在不打扰家人的情况下,早餐做煎饼或煎蛋不是问题。
主要特点
功率 | 800W 瓦 |
RPM | 20 000 |
模式数 | 2 |
喷嘴 | 7(带刀腿、打蛋器附件、面团附件、搅拌机附件、咖啡研磨机附件、牛奶起泡器、研磨机) |
浸没材料 | 某些金属 |
碗和玻璃材料 | 塑料 |
斩波器体积 | 0,86 l |
量杯体积 | 0,6 l |
的优点和缺点
根据 KP,11 年 2022 款最佳家用浸入式搅拌机
1. 博世 ErgoMixx MS 6CM6166
浸入式搅拌机,配备强大的 1000W 电机。 制造商没有提供每分钟转数的信息。 刀身、刀腿、刀片均由不锈钢制成,手柄符合人体工程学,带有柔软涂层。 由于钢在成分中占主导地位,因此搅拌机的重量适中 - 1,7 kg。 相反,这不会以任何方式影响功能 - 搅拌机使用方便,它是有形的并且不会从手中滑落。
由于使用开关而不是冲动地切换速度,因此手不会因使用如此严重的设备而感到疲倦。 使用搅拌机时,可以使用 12 种速度和涡轮模式。 创新的 Quattro Blade 技术看起来非常有吸引力:带有四个锋利刀片的腿可以快速研磨食物,最重要的是,它不会粘在碗底。 这是blender用户永远的痛。
可拆卸部件可以在洗碗机中清洗。 这款搅拌机的研磨机与其他研磨机的不同之处在于两个可拆卸喷嘴,其中一个专门设计用于糖化。 碗的底部有一个不寻常的标记,对应于份量 - S、M 和 L。两个容器都很宽敞,磨碗的体积是 750 毫升,量杯的体积是 800 毫升。
主要特点
功率 | 1000W 瓦 |
速度数 | 12 |
模式数 | 1(涡轮模式) |
喷嘴 | 3(两个磨机附件和一个打蛋器) |
浸没材料 | 不锈钢 |
外壳材料 | 不锈钢 |
碗的体积 | 0,75 l |
量杯体积 | 0,8 l |
电源线长度 | 1,4米 |
重量 | 1,7 kg |
的优点和缺点
2. Silanga BL800 通用型
符合人体工程学的多功能搅拌机,可轻松研磨任何类型的食物。 尽管 400 W 的功率适中,但该模型可将刀具旋转至 15 rpm 并处理固体产品。 该发动机是日本制造的型号,它配备了一个特殊的保险丝,可防止搅拌机过热。
该套装配有打蛋器和切碎器,以及每个容量为 800 毫升的标准碗和研磨机。 把手上的按钮、盖子和碗的底部都涂有橡胶,因此搅拌机在操作过程中不会振动,不会发出很大的声音,也不会在表面上打滑。 水箱由环保材料 Tritan、金属喷嘴制成。
Silanga BL800 发动机配备过热保护系统。 制造商声称该设备能够磨冰,尽管它的功率很低,这一点得到了众多用户评论的证实。 该模型有点重 - 只有 1,3 公斤。 在两种高速模式下工作:正常和涡轮。
主要特点
功率 | 400W 瓦 |
RPM | 15 000 |
模式数 | 2(强化和加速模式) |
喷嘴 | 3(打浆和搅打,切碎机) |
浸没材料 | 某些金属 |
碗和玻璃材料 | 生态塑料 Tritan |
斩波器体积 | 0,8 l |
量杯体积 | 0,8 l |
电源线长度 | 1,1米 |
重量 | 1,3 kg |
的优点和缺点
3.北极星PHB 1589AL
多功能大功率 1500W 浸入式搅拌机,也可用作搅拌机和食品加工机。 由于其高功率和多功能性,搅拌机可以消耗大量电力。 该型号具有创纪录的速度数 - 30,它们可以使用背光按钮和手动切换。 有两种模式——脉冲模式和涡轮模式。
搅拌机的机身是橡胶的,拿在手里很容易和舒适。 该套件包括:一个容量为 600 毫升的量杯和两个 500 毫升和 2 升的切碎碗。 每个容器都带有一个盖子。 磨机配备了特殊的可拆卸圆盘:圆盘 - 细刨丝器,用于切碎和切块的圆盘。 对于后者,提供了用于清洁污染物的喷嘴。
电机为搅拌机提供 30 种速度和涡轮模式。 速度在外壳顶部平滑切换。 该发动机采用 PROtect+ 技术制造,可提供双重保护,防止过热和过载。 4 Pro 钛涂层刀片有效应对重载,耐用且锋利。
主要特点
一种 | 多功能 |
功率 | 1500W 瓦 |
速度数 | 30 |
模式数 | 2(脉冲和涡轮) |
喷嘴 | 7(打蛋器、两个研磨机、切碎机、切碎和切块盘、细刨丝盘) |
浸没材料 | 某些金属 |
碗的材质 | 塑料 |
量杯体积 | 0,6 l |
斩波器体积大 | 2 l |
研磨机体积小 | 0,5 l |
的优点和缺点
4. 飞利浦 HR2653/90 Viva 系列
现代搅拌机型号,具有 800 W 和 11 rpm 的良好功率。 碗和研磨机包含在标准的搅打和切碎附件中。 该模型与其他模型的不同之处在于两个搅拌器的不寻常喷嘴。 她迅速将群众鞭打到所需的稠度,并将面团揉成所需的密度。
然而,套件中的标准量杯取代了旅行量杯。 一方面,它方便了可能急需在街上喂孩子的运动员或年轻妈妈。 另一方面,一个普通的长玻璃,最好是宽敞稳定的,在厨房里更有用。 搅拌机配备了 SpeedTouch 技术——速度通过按下按钮来控制。
不是每个人都喜欢手动速度控制,很可能家庭主妇会厌倦无休止的按钮,并且会更频繁地打开涡轮模式。 但是在使用涡轮模式时,碗里的东西有溅到侧面的风险。 该模型很重,重 1,7 公斤,这可能会带来不适。
主要特点
功率 | 800W 瓦 |
RPM | 11 500 |
模式数 | 1(涡轮模式) |
喷嘴 | 3(双打蛋器、搅拌器、切碎器) |
浸没材料 | 某些金属 |
碗的材质 | 塑料 |
杯容量 | 0,7 l |
电源线长度 | 1,2米 |
重量 | 1,7 kg |
的优点和缺点
5. 博朗 MQ 7035X
该型号与飞利浦 HR2653/90 Viva 系列非常相似:平均功率 850 W,略高于 13 rpm,包括两个容器 - 一个 500 毫升量杯和一个 0,6 毫升碗。 与其他评级模型相比,容器的体积很小。 碗由塑料制成,浸入部分和搅拌器由金属制成。 由优质不锈钢制成的刀具不会受到腐蚀。 附件是洗碗机安全的。
手动调节技术,不同厂商的叫法不同,比如在博朗MQ 7035X搅拌机中,Smart Speed技术就负责这方面的工作。
搅拌机以 10 种不同的速度和涡轮模式研磨和混合产品。 如上所述,速度是由脉冲控制的。 搅拌机配备自动关闭功能,可防止设备过热。
主要特点
功率 | 850W 瓦 |
RPM | 13 300 |
速度数 | 10 |
模式数 | 2(强化和加速模式) |
喷嘴 | 2(打蛋器和切碎器) |
浸没材料 | 某些金属 |
碗的材质 | 塑料 |
斩波器体积 | 0,5 l |
量杯体积 | 0,6 l |
电源线长度 | 1,2米 |
重量 | 1,3 kg |
的优点和缺点
6. 加林 HB-310
紧凑轻便的浸入式搅拌机,功率从 800 到 1300 瓦。 带有哑光 Soft Touch 涂层的金属机身舒适地“坐”在手中,不会滑倒。 搅拌机的重量为 1,1 公斤,对于具有这种功率的模型来说,这是相当小的。 每分钟转数达到16,这是一个创纪录的等级。
Прибором легко управлять механически – на верхней части корпуса есть поворотный переключатель скоростей。 Также предусмотрены импульсный режим, с помощью него скорость управляется силой нажатия на кнопку, и турборежим, который включает самую высокую скорость одним нажатием кнопки. Чаша и мерный стакан оборудованы нескользящими резиновыми ножками。
由于其高功率,搅拌机能够研磨任何种类的食物。 电机配备了 M-PRO 元件的全面保护。 该设备有一个保险丝,在过热或过载的情况下会停止。 如果骨头等固体物体落入研磨机,搅拌机将自动停止 20 分钟。 这个时间足以清洁刀具并去除危险物品。
主要特点
功率 | 从 800 到 1300 瓦 |
RPM | 从 9 000 到 16 000 |
模式数 | 2(脉冲和涡轮) |
喷嘴 | 2(打蛋器和切碎器) |
浸没材料 | 某些金属 |
碗的材质 | 塑料 |
碗的体积 | 0,5毫升 |
量杯体积 | 0,6 l |
电源线长度 | 1米 |
重量 | 1,3 kg |
的优点和缺点
7. 沃尔默 G522 武士刀
Powerful blender of the brand Wollmer with several attachments. The maximum power of the model is 1200 W, so the model consumes a lot of electricity. The submersible nozzle is equipped with a four-blade blade made of titanium, a stainless, durable and reliable material.
研磨机有一个可拆卸的碎冰机。 带有标准碗和喷嘴的套装包括一个用于冰沙的旅行瓶,并为其提供了一个单独的刀架。 不锈钢机身足够重,可以舒适地握在手中并且易于清洁。 在外壳的上部有一个平滑的速度开关,在搅拌机的武器库中有 20 个。
包括一个搅拌机存放架,方便存放。 所有部件都紧凑地安装在支架上,并存放在一个地方。 为了便于放置搅拌机,电机单元配备了一个环,它可以挂在厨房挂钩上,从而腾出桌子上的空间进行烹饪。 尽管搅拌机配备了过热保护功能,但用户注意到该模型经常变热。
主要特点
功率 | 1200W 瓦 |
RPM | 15 000 |
速度数 | 20 |
模式数 | 3(脉冲、冰镐涡轮模式) |
喷嘴 | 2(打蛋器和切碎器) |
浸没材料 | 某些金属 |
碗的材质 | 塑料 |
碗的体积 | 0,5毫升 |
量杯体积 | 0,6毫升 |
电源线长度 | 1,2米 |
的优点和缺点
8. 斯嘉丽 SC-HB42F50
Scarlett 品牌的新品,采用符合人体工程学的设计和强大的 1000W 电机。 主体的手柄在其上涂有橡胶,作为操作说明,搅拌器喷嘴和可以由它们烹饪的菜肴。 机箱上有两个软按钮,用于切换脉冲(手动)速度和开启涡轮模式。
光滑的五速开关位于机箱顶部。 容器的盖子、喷嘴的底部和碗的腿都覆盖有防滑的 Soft Touch 橡胶涂层。 制造商指出,搅拌机的最大噪音水平为 60 分贝,即由于柔软的涂层,它安静且不振动。
附件和搅拌器由不锈钢制成,因此它们完美地应对了以下任务:压碎坚果、打面团和混合任何成分。 搅拌机重量轻 - 只有 1,15 公斤,中等容量的碗 - 500 毫升和 600 毫升。
主要特点
功率 | 1000W 瓦 |
速度数 | 5 |
模式数 | 2(脉冲和涡轮) |
喷嘴 | 2(打蛋器和切碎器) |
浸没材料 | 某些金属 |
碗的材质 | 塑料 |
斩波器体积 | 0,5 l |
量杯体积 | 0,6 l |
噪音水平 | <60 Б |
重量 | 1,15 kg |
的优点和缺点
9.特福HB 833132
轻巧紧凑的搅拌机。 潜水部分由金属制成,外壳和连接元件由塑料制成。 可拆卸喷嘴可以在洗碗机中清洗。 切碎器碗的体积很小——只有 500 毫升,但量杯相当大——你可以在其中混合多达 800 毫升的产品。 600 W 的小功率当然可以确保设备在 16 速甚至涡轮模式下运行,但不能保证在研磨固体产品时不会出现故障和过热。
使用位于外壳顶部的平滑开关机械切换速度。 带按钮的面板经过橡胶处理,按下时更加舒适。 该模型的电缆很短——只有 1 米。 如果电源远离烹饪区,搅拌机将不方便使用。
主要特点
功率 | 600W 瓦 |
速度数 | 16 |
模式数 | 2(脉冲和涡轮) |
喷嘴 | 2(打蛋器和切碎器) |
浸没材料 | 某些金属 |
碗的材质 | 塑料 |
碗的体积 | 0,5毫升 |
量杯体积 | 0,8 l |
电源线长度 | 1米 |
重量 | 1,1 kg |
的优点和缺点
10. 经济型 ECO-132HB
非常时尚的浸入式搅拌机。 与市场上的许多型号不同,ECON ECO-132HB 紧凑型搅拌机甚至可以存放在桌面抽屉中。 这款厨房帮手被称为手动,因为它可以舒适地握在手中,重量仅为 500 克。 700W 的功率确保了良好的性能,金属腿和不锈钢斩波器刀片确保了可靠性和耐用性。
提供两种速度和脉冲控制(高速运行,短暂停,以防止电机过热,用于处理固体产品)。 由于缺少额外的喷嘴和容器,手动搅拌机在评级中排名倒数第二,但它是其经典型号中的佼佼者。 搅拌机的功能非常出色:研磨食物、打碎坚果和冰块、准备汤。 同时,用户注意到操作过程中外壳的快速发热。
主要特点
功率 | 700W 瓦 |
速度数 | 2 |
模式数 | 1(脉冲) |
喷嘴 | 1个(斩波器) |
浸没材料 | 某些金属 |
碗的材质 | 塑料 |
电源线长度 | 1,2米 |
重量 | 0,5 kg |
的优点和缺点
11. 雷德蒙德 RHB-2942
强大而紧凑的家用浸入式搅拌机。 从用户评论来看,这是最好的预算选项之一。 高达 1300 W 和 16 rpm 的模型功率允许搅拌机与任何类型的产品一起工作。 该套件包括标准附件:切碎器和搅拌器。 有五种速度可供选择,脉冲模式和涡轮模式。 潜水部件是金属的,主体由塑料制成,它有一个带软按钮的橡胶插件。 小容量容器 000 毫升和 500 毫升。
量杯配有稳定的搁脚板,使用起来更方便,因为在使用搅拌机时无需握住玻璃杯。 切碎器中的刀是金属的,但底座是塑料的。 这可能会缩短模型的寿命,因为塑料底座可能会被坚硬的食物损坏。 搅拌机配备过热保护,但根据用户评论,搅拌机仍然很热。 电源线很短,长度只有 1 m。
主要特点
功率 | 800-1300瓦 |
RPM | 16 000 |
速度数 | 5 |
模式数 | 2(脉冲和涡轮) |
喷嘴 | 2(打蛋器和切碎器) |
浸没材料 | 某些金属 |
碗的材质 | 塑料 |
碗的体积 | 0,5毫升 |
玻璃体积 | 0,6毫升 |
电源线长度 | 1米 |
重量 | 1,7 kg |
的优点和缺点
如何为家庭选择浸入式搅拌机
从商店货架上的模型数量来看,即使是经验丰富的厨师都睁大了眼睛,更不用说普通的厨师了。 是的,您可以购买与厨房颜色相匹配的型号,以便手柄舒适地握在手中,背光灯令人赏心悦目,所有喷嘴都紧凑地安装在厨房的小盒子里。 但是,为了选择最好的潜水搅拌机,值得花更多时间熟悉重要特性。
使用目的
首先,想想你需要搅拌机做什么。 如果家里只有一个婴儿吃泥状食物和喝冰沙,那么购买多功能模型是没有意义的。 合适的标准型号,带打蛋器和切碎器。 为了为一个大家庭准备第一个、第二个和蜜饯,将使用所有喷嘴、圆盘和容器。 毫无疑问,在这种情况下,通用搅拌机是一种救赎。
材料
在选择好的浸入式搅拌机时,首先要注意 材料组成它的部分。 该设备的外壳可以是塑料、金属或金属塑料。 最主要的是外壳的重量对用户来说是舒适的。 金属比塑料重,但拿在手里更“有形”。 如果搅拌机机身配有硅胶插件,那么设备肯定不会从湿手中滑落。
搅拌机的下潜部分,带有带有切菜刀的喷嘴,在日常生活中被称为“腿”。 一个好的搅拌机的脚应该是金属的。 它不会因加冰而变形,不会被甜菜和胡萝卜弄脏,掉落也不会破裂,但如果洗涤后未适当干燥,则会腐蚀。
最好把钱花在一个主要由金属而不是塑料制成的搅拌机上。 不锈钢器具更可靠耐用。
功率
浸入式搅拌机有不同的 功率. 功率越高,任务完成得越快,输出也越好:果泥更透气,蛋白质打发完美,冰沙没有结块。 专家建议选择功率从 800 到 1200 瓦的型号。 功率较小的模型无法应对硬质产品,并且很可能会损坏。
如果烹饪速度没有原则,那么平均功率为 500-600 瓦的搅拌机是合适的。
还值得考虑需要加工的产品类型。 如果这些是果泥的水果和蔬菜,那么低功率和几个速度的经典模型就可以了。 如果您喜欢自制坚果酱,那么要研磨硬坚果,您需要一个更出色的搅拌机,最好是功率更大、刀具更坚固的搅拌机。
转数和速度
一个重要的特点—— 转数. 优点的本质与设备的电源指示灯大致相同。 每分钟刀具转数越多,研磨速度越快。 在搅拌机库中,可以有 30 到 XNUMX 种速度。 它们通过电机单元上的按钮或外壳顶部的开关进行切换。
针对 换档 手动需要脉冲模式,几乎在所有现代模型中都可以找到。 例如,对刀具旋转速度的这种控制可以防止食物溅到厨房的盘子和墙壁上——为此,您需要放慢速度。
设备
所有经典搅拌机都标配两个 附件:用切碎器和打蛋器。 多功能型号配备多个切碎器附件、不同尺寸的碗、量杯和研磨机,底部装有刀具的小碗。
如果需要日常烹饪各种菜肴,那么附件和容器越多越好。
热门问答
To answer popular questions from users, Healthy Food Near Me turned to Alexander Epifantsev, 小家电 Zigmund & Shtain 负责人.