预防中风的 10 种最佳食物

您是否担心发生脑血管意外（中风）的可能性并希望防止这种情况发生？ 你的饮食可以在这个方向上帮助你。

现代营养学专家所做的工作结果支持了希波克拉底的这句格言：“让食物成为你自己的药物。” 因此，重要的是要了解对心脏最有益的食物和营养素。

吃什么来对抗中风

中风是当今世界日益关注的问题。 以下是一些被认为可以预防中风和改善心血管健康的食物。

大蒜

定期食用大蒜有助于降低脑血管意外 (CVA) 的风险，因为大蒜是一种富含硫化合物的香料。 它减少了动脉中血凝块的形成，并加强了抗凝的自然机制。

大约 80% 的中风是由血块阻塞部分大脑的血流引起的。

为了从其所有好处中受益，建议在原始状态下食用。 大蒜在预防癌症方面还有其他一些有用的优点。 此外，为了避免口臭，咀嚼欧芹或薄荷，因为它们富含叶绿素，这种物质可以限制这种不便！

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核桃

2004 年进行的澳大利亚研究表明，每天食用 30 克核桃会在六个月后将坏胆固醇 (LDL) 水平降低 10%！ 当我们知道坏胆固醇的积累是中风的危险因素时，我们就明白了坚果对中风起到了预防作用。

核桃还可以提高好胆固醇和总胆固醇水平之间的比例。 多不饱和脂肪酸、维生素 E、纤维、镁、植物甾醇和酚类化合物（没食子酸等）是其益处的来源。

桔子

经常食用橙子有助于降低血压、胆固醇和心力衰竭。 事实上，橙子含有有益于心脏健康的营养成分。

可溶性纤维果胶就像一块巨大的海绵，可以吸收胆固醇，就像一类被称为“胆汁酸螯合剂”的药物。 橙子中的钾有助于平衡盐分，控制血压。

新研究显示了更令人惊讶的事情：柑橘果胶有助于中和一种叫做 galectin-3 的蛋白质。 后者导致充血性心力衰竭，这种情况通常难以用药物治疗。 果胶包含在水果的果肉中。

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三文鱼

三文鱼和其他富含脂肪的鱼类，如沙丁鱼和鲭鱼，是有益心脏健康的食物超级明星。 事实上，它们含有大量的脂肪酸，包括 omega-3。

研究表明，这些酸可降低心律失常（心跳不规则）和动脉粥样硬化（动脉斑块积聚）的风险。 它们还降低甘油三酯。

美国心脏协会 (AHA) 建议每周至少吃两次鱼，最好是油性鱼。 Omega-3 脂肪酸也以膳食补充剂的形式提供。

羽衣甘蓝

它的消耗可以防止动脉粥样硬化。 你妈妈让你吃深色硬木是对的。

羽衣甘蓝具备成为超级食品的一切条件，畅销书《吃到生命》的作者乔尔·富尔曼解释说，该书利用饮食和运动来帮助患者治愈心血管疾病。

羽衣甘蓝含有有益心脏的抗氧化剂 omega-3 脂肪酸、纤维、叶酸、钾和维生素 E。它还富含叶黄素，可预防早期动脉粥样硬化。

羽衣甘蓝还含有一种不寻常的化合物，即萝卜硫苷，它可以激活一种称为 Nrf2 的特殊保护蛋白。

对于小吃，试试 Brad-Kale 的 Raw Royal Kale，它是脱水的，上面撒上腰果、葵花籽、柠檬和大蒜。

黑巧克力

黑巧克力含有抗氧化剂，可保护您的身体免受自由基侵害。 它们还可以降低心脏病发作的风险。 一个小方块就足以收获黑巧克力的好处。

想吃零食，吃个小方块！ 对于您的早餐，也推荐这种食物。 健康的心脏保证无可挑剔的健康。 黑巧克力可以帮助你解决这个问题，尽管它确实含有咖啡因。

燕麦

燕麦富含可溶性纤维，可以降低胆固醇水平。 在消化道中，它的作用是必不可少的：它可以防止胆固醇的作用并防止它对身体造成伤害。

因此，正如纽约 Montefiore 医疗中心的营养师兼心脏健康计划联合主任 Lauren Graf 所解释的那样，血液中不会受到这种物质的影响。

Graf 建议避免食用含糖的燕麦。 相反，她建议快速烹饪燕麦。 其他全谷物，如面包、意大利面和种子，也对心脏有益。

手榴弹

食用石榴汁有助于减少动脉粥样硬化。 降低低密度脂蛋白很重要，但它可以防止这种胆固醇的氧化。 当低密度脂蛋白被氧化时，它往往会卡在动脉壁上，引发斑块的形成。

但以色列理工学院生物化学教授 Michael Aviram 发现，石榴汁具有独特的抗氧化剂，不仅可以阻止斑块的发展，而且可以逆转患者饮酒时的一些积聚。 一年每天 8 盎司。

这怎么可能 ？

在后来的研究中，Aviram 博士了解到石榴会激活一种分解氧化胆固醇的酶。 喜欢石榴但不喜欢吃前工作的你，Pom Wonderful 现在为你做工作。

豆

豆类和蚕豆有多种健康益处。 它们富含纤维、钾和叶酸。 纤维可以帮助您感觉良好。 它降低胆固醇。

钾可使心肌有力而稳定地跳动。 叶酸会分解某些氨基酸，尤其是那些会增加患心脏病风险的氨基酸。

在沙拉中加入豆子或将它们用作晚餐的配菜！ 每周吃几次，以保持心脏健康！

脱脂奶

牛奶是钙的重要来源，钙对身体至关重要。 除了强健骨骼外，它还有助于降低血压。

这可以让您的动脉壁正常运作，这样您的心脏就不必费力地在全身循环血液。

每天至少喝一杯，并添加其他钙源，以满足您的每日钙配额！

结论

我们的健康取决于我们的饮食。 当我们知道可以通过养成食用某些食物的习惯来预防中风时，中风就远非不可避免。 此外，我们的饮食也与我们的情绪密切相关。

厌食症和贪食症是强迫症，证明了我们现代社会的焦虑和压力，其习惯和行为不适合人们的需求。

改变饮食在大多数时候被认为是一件苦差事、一种剥夺、一种浪费时间、一种挫折……

在这些过渡时期，专业人士（自然疗法、顺势疗法、针灸师等）的支持对于真正有效的改变非常有用。