蒸饭：怎么煮？ 视频
双锅煮的米饭是减肥食品的理想选择。 它保留了所有的维生素，结果是细腻、易碎。 的确，米粒含有很少的纤维，但可以通过用蔬菜或干果蒸米饭来轻松补充这种不足。 您将获得一道快速、健康和美味的菜肴。
您将需要： – 1 杯圆粒米； – 2 杯水； – 1 个洋葱； – 1 个中等大小的胡萝卜； – 1 个甜椒； – 盐、胡椒调味； – 新鲜香草（莳萝、欧芹）； – 1-2 汤匙黄油或植物油。
在这个食谱中，你可以用长粒米代替圆粒米。 烹饪通常需要几分钟的时间，而且更易碎。
冲洗大米，直到从中排出的水变清澈。 清洗蔬菜并削皮。 用粗磨碎机磨碎胡萝卜，将洋葱和胡椒切成小方块。
把蒸笼装满水，放一个有洞的碗。 将米饭倒入麦片插件中，用盐和胡椒调味，然后搅拌。 上面放切碎的蔬菜。 盖上沸水。 将插入物放入碗中，盖上盖子并打开蒸锅 40-50 分钟。
当蒸锅关闭时，在米饭中加入油、切碎的新鲜香草并搅拌。 盖上盖子几分钟，让米饭静置。
干果和坚果的美味米饭
您将需要： – 1 杯米饭； – 2 杯水； – 4 个杏干； – 4 个李子浆果； – 2 汤匙葡萄干； – 3-4 个核桃； – 1-2 汤匙蜂蜜； – 少许黄油； – 刀尖上的盐。
将大米和干果冲洗干净。 将杏干和李子切成小方块。 切碎坚果。
将水倒入蒸锅底部。 把碗放在上面。 将米饭倒入煮麦片的插件中，盐，倒入两杯开水。 将插入物放入碗中。 将盖子放在蒸笼上，然后打开 20-25 分钟。 在此期间，米饭将煮至半熟。
将坚果和干果放入米饭中。 再打开蒸锅20-30分钟。 然后加入黄油和蜂蜜，搅拌。 盖上盖子，让它冲泡几分钟。
糙米和野米装饰
您将需要： – 1 杯糙米和野米的混合物； – 1-2 汤匙橄榄油； – 2-2,5 杯水； - 盐和胡椒粉调味。
糙米和野生稻（水茼蒿种子）具有独特的营养价值。 然而，由于缺乏预处理，它们的颗粒非常坚硬。 它们的烹饪时间比白米饭长得多。
彻底冲洗大米，用冷水覆盖并放置过夜。 沥干水。
准备好你的蒸笼。 将米饭倒入麦片插入物中，用盐和胡椒调味并搅拌。 盖上沸水。 盖上盖子，打开蒸锅。
糙米和野米的易碎配菜至少要蒸一个小时。 你可以再煮 10-20 分钟，如果你想让谷物变软，在煮熟的米饭中加入橄榄油。