选择食物来保持健康，同时保持禅宗
对镁和维生素 B 是肯定的
镁是出类拔萃的抗压力微量元素。 血清素的产生必不可少，它具有舒缓作用。 美食家会很高兴，巧克力中含有很多。 尤其是黑色，因为可可含量越高，所含的镁就越多。 其他首选食物：干果（李子、杏等）、油籽（坚果、杏仁等）和豆类。 反射也好：选择富含镁的矿泉水 比如 Hépar、Badoit、Vichy。 维生素 B6 和 B9 是良好神经平衡的盟友。
要补充能量，每天至少吃 5 种水果或蔬菜，在沙拉上撒上小麦胚芽。 而是选择全谷物和面包，因为浓缩在谷物外壳中的维生素比精制产品保存得更好。
蛋白质、脂肪和碳水化合物对你的士气有好处！
蛋白质在体内所有细胞的功能中发挥着重要作用，因此也对大脑的功能起着重要作用。 它们由氨基酸组成，包括色氨酸，这对我们的情绪健康最有趣，因为它会刺激血清素的产生。
这种激素在情绪、焦虑、睡眠甚至抑郁方面起着重要作用。 色氨酸含量最高的食物包括：鸡蛋、肉类、某些鱼类，如鳕鱼或安康鱼、牛奶和硬奶酪（巴马干酪或格鲁耶尔干酪）。 不要忘记植物蛋白，如大豆和豆类（扁豆、豌豆等）。 正确的节奏：每天三种乳制品，午餐和晚餐之间分配 200 克肉或鱼，每周脉冲 XNUMX 次. 大脑也需要脂质，也就是脂肪，因为
它们确保神经元之间的良好传输。 缓解压力的资产。 押注欧米茄 3 和 6，它们是非常好的情绪调节剂。 菜单上：每周 2 或 3 次多脂鱼（鲑鱼、沙丁鱼、鲭鱼），调味料则有油菜籽油、核桃油、大豆油、橄榄油和葡萄籽油。 最后，碳水化合物，尤其是复合糖，是大脑系统必不可少的燃料。 摄入太少可能会导致过度情绪化。 所以我们每餐都吃它！ 早餐时，交替使用面包、麦片或面包干。 中午和晚上，选择面包或淀粉类食物（意大利面、粗面粉、土豆、豆类等），每天添加 XNUMX-XNUMX 个水果，以摄取大脑也需要发挥作用的单糖。 . 莫洛与糖果！
酒精和咖啡因，适量
含酒精和咖啡因的饮料对泵性冲程有一种有趣的刺激作用，这在一个人有压力时很常见。 玉米 如果摄入过多，可能会过度刺激神经系统，再次产生焦虑. 每天，限制自己喝两杯咖啡（或相当于 100 毫升）和一杯酒精。 至于能量饮料或苏打水，最好偶尔喝一次。
不忘吃的乐趣……
如果我们放在盘子里的食物对获得宁静有很大帮助，那么我们食用它的方式也一样。 在桌子的角落全速吞下你的饭菜是非常有压力的。 为了更多的禅意， 吃你的饭冷静，照顾好盘子的展示，并借此机会与您所爱的人分享这些时刻. 注意你吃的东西，因为品尝你喜欢的食物带来的乐趣会带来幸福的感觉。 没有剥夺自己的问题。
* 与 Florian Ferreri 博士共同撰写的“抗抑郁机制”，编辑。 奥迪尔·雅各布。