科学家警告说，无论看起来多么优质和耐用的塑料，您都应该格外小心。 因此，至少其加热（即与热食相互作用）会在您的盘子中引起有毒物质。
问题是大多数厨房勺子，汤勺，小铲子都包含 寡聚体 – 能够在摄氏 70 度及以上温度下穿透食物的分子。 小剂量时，它们是安全的，但它们进入体内的次数越多，与肝脏和甲状腺疾病、不孕症和癌症相关的风险就越高。
德国科学家在一份新报告中对此进行了警告，并指出，尽管许多塑料厨具的材料强度足以承受沸点，但随着时间的流逝，塑料仍会分解。
另一个危险是，我们对寡聚体对人体的负面影响研究不足。 科学所依据的结论主要涉及在研究具有相似结构的化学物质时获得的数据。
甚至这些数据都表明，已经有90 mcg的低聚物足以对60公斤重的人类健康构成威胁。 因此，对33种塑料制成的厨房用具进行的测试表明，其中10％的塑料会发出大量的低聚物。
因此，如果可以用金属代替厨房用塑料，最好这样做。
上帝保佑你！