一群瑞典科学家发表了一份未来 40 年的全球预测——对 2050 年地球将如何发展的惨淡预测令公众震惊。该报告的中心主题之一是预测适合人类生存的灾难性水资源短缺。饮酒和农业，因为它不合理地用于饲养牲畜以获取肉类——这威胁着整个世界，要么挨饿，要么被迫过渡到素食主义。
科学家们在他们的全球预测中表示，在未来 40 年中，无论如何，世界上绝大多数人口都将被迫转向严格的素食主义，观察家们已经将其称为迄今为止最悲观的预测。 水研究人员 Malik Falkerman 及其同事向斯德哥尔摩国际水研究所提交了他们的报告，但由于非常苛刻的预测，这份报告已经为世界各地的人们所熟知，而且不仅在小国（而且相对繁荣！）瑞典。
富克曼在演讲中特别指出：“如果我们（地球上的人口——素食者）继续按照西方趋势改变我们的饮食习惯（即增加肉类食品的消费——素食者）——那么我们将不会到 9 年，有足够的水为地球上的 2050 亿人生产食物。”
目前，人类（略超过 7 亿人）平均约 20% 的膳食蛋白质来自高热量的动物源性肉类食品。 但到 2050 年，人口将再增长 2 亿，达到 9 亿——那么这对每个人来说都是必要的——在最好的情况下！ – 每天不超过 5% 的蛋白质食物。 这意味着要么今天吃肉的人减少 4 倍的肉食量，要么世界上绝大多数人口过渡到严格的素食主义，同时保持肉食“顶级”。 这就是为什么瑞典人预测我们的子孙后代，无论他们喜不喜欢，都极有可能成为素食主义者！
瑞典科学家在一份悲观的报告中说：“如果我们设法解决区域干旱问题并建立更有效的贸易体系，我们将能够将高蛋白食品消费量保持在 5% 左右。” 这一切看起来好像地球在说：“如果你不想自愿——好吧，无论如何你都会成为素食主义者！”
人们可以忽略瑞典科学团队的这一说法——“好吧，一些科学家正在讲述奇怪的故事！” ——如果它与乐施会（Oxfam Committee on Hunger，简称乐施会，由 17 个国际组织组成）和联合国的最新声明以及今年美国情报部门的公开报告不完全一致。 据英国《卫报》、乐施会和联合国报道，预计五年内世界将出现第二次粮食危机（第一次发生在 2008 年）。
观察人士指出，今年小麦和玉米等基本产品的价格与 18 月份相比已经翻了一番，而且不会下跌。 由于美国和俄罗斯的主食供应减少，以及亚洲（包括印度）在最后一个季风期间降雨不足，导致国际市场主食短缺，国际粮食市场受到冲击。 目前，由于粮食供应有限，非洲约有 XNUMX 万人正在挨饿。 此外，正如专家指出的那样，目前的情况不是一个孤立的案例，不是一些暂时的困难，而是一个长期的全球趋势：近几十年来，地球上的气候变得更加不可预测，这对粮食采购的影响越来越大。
由富尔克曼领导的一组研究人员也考虑了这个问题，并在他们的报告中提议通过多吃植物性食物来弥补日益不规律的气候……这将创造水供应并减少饥饿！ 也就是说，不管怎么说，在不远的将来，无论是穷国还是富国，都将不得不完全忘记烤牛肉和汉堡，转而吃芹菜。 毕竟，如果一个人可以多年不吃肉，那么只有几天不喝水。
科学家回忆说，肉食“生产”需要的水是种植粮食、蔬菜和水果的十倍，此外，适合农业的土地约有1/3是由牛自己“喂养”的，而不是由牛自己“喂养”的。人性。 瑞典科学家再次提醒进步的人类，虽然地球上的粮食产量正在增长，但地球上仍有 900 亿多人在挨饿，另有 2 亿人营养不良。
“鉴于 70% 的可用可用水用于农业，到 2050 年世界人口的增加（预计将再增加 2 亿人——素食者）将对可用的水和土地资源造成额外的压力。” 尽管富尔克曼颇为不快的报告仍然以科学数据和理论计算为主，没有太多恐慌，但当叠加在乐施会的警告上时，这种情况只能被称为迫在眉睫的“水世界末日”。
今年早些时候出现的国家情报总监办公室（ODNI）的报告证实了这些结论，即由于全球范围内严重的水资源短缺、经济不稳定、内战、国际冲突和用水储备金作为政治压力的工具。 “在接下来的 10 年里，许多对美国很重要的国家将遇到水问题：缺水、缺乏足够质量的水、洪水——这会威胁到政府的不稳定和失败……”——尤其是在这份公开报告中说.