盐的好处：为什么要把它放在食物中？
盐仍然是我们饮食中必不可少的一部分。 特别是，这允许水进出身体的细胞。 它还有助于满足我们身体对碘的需求并改善我们的血压。
如果盐对我们的身体真的是必不可少的，那么如果过度使用它就会给我们的健康带来真正的风险。 我们的饮食习惯扭曲了我们的消费，让我们失去了现实感。 为什么餐桌上总是放盐？ 为什么我们在品尝之前就把盘子里的东西弄脏了？ 这些过分行为对我们来说是严重的，对我们的孩子来说更是如此！ 问题来自食物多样化……
宝宝的盘子里没有加盐，为什么要避免呢？
以“盐”这个小名而广为人知，氯化钠确保了我们有机体的细胞与其外部环境之间的适当平衡。 成人的理想状态是每天最多仅摄入 3 至 5 克盐，所有摄入量相加。 事实上， 我们每天平均吞咽 8 到 12 克. 我们的错误？ 有系统地在食物中加盐，吃非常咸的食物，如冷肉、罐头、小袋或盒装汤、即食食品、酥皮、快餐、饼干等，我们吃的食物（油和糖除外）已经含有盐自然地，以矿物盐、钠和氟化物的形式存在。 对于孩子来说，情况更糟。 对于体重约 10 公斤的婴儿，每天不应超过 0,23 克。 请记住，婴儿的味蕾数量是成人的两倍，因此味道会在他们口中“爆炸”。 无需添加更多！ 还有一个风险：我们孩子的肾脏无法去除多余的盐分。 吃太多也会使动脉紧张，并可能导致成年后高血压、心血管疾病、肥胖、 等等
在视频中：我们不会弄脏儿童的盘子！
什么时候给宝宝换季节？
除了盐，你什么时候可以开始给孩子的饭菜调味 甜香料和胡椒？ 您可以从第六个月开始添加。 不过要小心，最好先吃每一种食物，不要调味，这样宝宝才能习惯天然的味道。 至于胡椒粉，建议尽量少放盐！
想想草药
怎么不放盐？ 不时在烹饪水中加一点盐（并非总是如此），但不要在食物上加盐。 使用和滥用 芳香剂 （普罗旺斯香草、罗勒、细香葱、香菜和新鲜欧芹……）和 香料 （辣椒粉、姜黄、孜然、咖喱、生姜等）为平淡的菜肴增添风味。 选择可以增强风味的烹饪方法：蒸汽、烤箱、乳头状烤肉、烧烤……而不是一锅水，因为它会减弱味道并促使我们更多地加盐。 在烹饪中使用培根之前，先将它们焯一下并去除油脂：它们会减少咸味。 喜欢新鲜奶酪而不是硬奶酪，非常咸。 在给食物风味的同时限制不必要的盐摄入量的另一个技巧是：使用西兰花或胡萝卜的无盐烹饪水浸泡米饭或贝壳。 聪明又好吃！