行斑点和松茸行斑被认为是低毒的毒蘑菇。 这种子实体,也叫破排,是引起肠胃中毒的原因。 因此,您需要了解蘑菇的外观,以免将其与可食用物种混淆,也不要将其放入篮子中。

Ryadovka 穿鞋,她是松茸——一种可食用且稀有的子实体,在远东地区非常受欢迎。 它是一种美味的蘑菇,在韩国、中国、日本和北美被广泛用于烹饪。 它具有精致的口感和细腻的松香。

发现行:照片、描述和分布

我们建议您熟悉斑点行的详细描述。

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拉丁名字: 三角口蘑。

家庭: 普通(Tricholomovye)。

别名: 毁坏的划船,波浪腿划船,斑点划船,Gyrophila pessundata。

帽子: 半球形或凸面,直径4-15厘米。 随着年龄的增长,瓶盖逐渐变平,变得平坦,有时中心会出现轻微的凹痕。 表面光滑,呈红棕色或黄棕色,边缘有较浅的棱纹。 随着湿度的增加,子实体的帽子变成粘液。

腿: 高3-6厘米,厚达2厘米,圆柱形,向下稍加宽,光滑,纤维状,有时中空。 在上部,一个浅色区域清晰可见,向茎的下部变成棕色。

纸浆: 最常见的是白色,有时是浅棕色。 味道和气味是粉状的,但不明显,微苦。

记录: 频繁,附着在茎上或有缺口。 年轻时呈白色,较老的标本呈黄色。 除主板外,斑点行还有多个板。

可食性: 毒蘑菇。

我们为您提供一张在松树林中拍摄的斑点行照片:

行斑点和松茸行斑点和松茸

相同点和不同点: 这种子实体可能与杨树划船相混淆——一种可食用的蘑菇。 后者的特点是盖子的光滑表面,它也具有正确的形状。 此外,在落叶林和针叶林中几乎找不到杨树划船。

差: 在欧洲和中美洲的混交林和针叶林中成群生长。 果期为 XNUMX 月至 XNUMX 月,如果天气良好,有时会在 XNUMX 月。

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穿鞋划船:照片、描述和应用

“松茸”这个名字本身在日语中的意思是“松茸”。 他被命名为相应的特色生活条件。 因此,松茸只生长在松树林和松橡树林中。

拉丁名字: 口蘑

家庭: 普通的。

别名: 松茸、松茸、松角。

行斑点和松茸行斑点和松茸

帽子: 宽,直径6-20厘米,厚,肉质。 半圆形,随着年龄的增长变得平凸,中间有一个结节。 颜色从棕灰色到棕栗色不等。 帽子的表面覆盖着细小的丝质鳞片,位于较浅的背景上。 边缘最常开裂,您可以看到白肉。

腿: 高,可以达到 20 厘米,厚 - 高达 2,5 厘米,略微加宽,经常倾斜,靠近地面下沉,尽管它牢固地固定在根部。 蘑菇腿的上部衬着白鞋,然后是环裙。 在戒指下面,腿是棕色的,带有明显的白色斑点。

纸浆: 白色,浓稠,有轻微的肉桂气味。

记录: 轻,频繁,贴在腿上。 年轻的标本有一层保护膜,板子隐藏在下面。

应用: 味道不错,在日本、中国和韩国料理中很受欢迎。 热处理后,留下令人愉悦的甜味余味。 它是油炸、煮、腌制和盐渍的。 松茸含有一种具有抗肿瘤特性的特殊抗生素。

可食性: 一种可食用的蘑菇,虽然鲜为人知,但却非常适合各种加工方法。

差: 东欧和西欧、加拿大、美国、日本、中国和韩国的领土。 在我国,穿鞋划船主要出现在东西伯利亚、乌拉尔以及滨海边疆区和哈巴罗夫斯克地区。 蘑菇大群地生长,形成所谓的“女巫圈”。 茎深深地扎在土壤里,隐藏在一层针叶和落叶下。 喜欢松树和松栎林,整个秋天结果。 这种蘑菇能很好地耐受小霜冻,在有利的条件下,它的采集甚至在 XNUMX 月份仍在继续。

为了清楚起见,我们还提供了一张穿鞋的照片:

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