粗刺猬 (Sarcodon scabrosus)
- 科：担子菌门（Basidiomycetes）
- 细分：Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- 类别： 伞菌纲（Agaricomycetes）
- 亚类：Incertae sedis（位置不确定）
- 订单： Thelephorales (Telephoric)
- 科：银杏科
- 属： Sarcodon (Sarcodon)
- 类型： Sarcodon scabrosus（粗黑莓）
据信，粗刺猬可能在欧洲相当普遍。 这种蘑菇很容易通过几个特征来识别： 菌盖是棕色到红棕色甚至紫棕色，中间有鳞片，随着它的生长而发散； 绿色的茎向基部要暗得多； 苦味道。
描述：
生态学：粗糙的ezhovik属于物种群，菌根有针叶树和阔叶树； 单独或成群生长； 夏季和秋季。
帽子：3-10厘米，直径很少达到15厘米； 凸的，平凸的，通常在中心有一个隐含的凹陷。 形状不规则。 干燥。 在年轻的蘑菇中，帽子上可以看到毛发或鳞片。 随着年龄的增长，鳞片变得清晰可见，变大并压在中心，变小并落后——更靠近边缘。 帽子的颜色是红棕色到紫棕色。 盖子的边缘通常是弯曲的，甚至是轻微的波浪形。 该形状可能类似于外摆线。
膜囊：下降的“刺”（有时称为“齿”）2-8 毫米； 颜色为淡褐色，在年轻的蘑菇中带有白色的尖端，随着年龄的增长而变暗，变成饱和的棕色。
腿：长 4-10 厘米，厚 1-2,5 厘米。 干燥，无环。 腿的基部通常位于地下深处，在采摘蘑菇时，建议取出整条腿：这将有助于轻松区分粗刺猬和杂色刺猬。 事实是，靠近帽盖的粗糙黑莓的腿是光滑的（当“刺”结束时）并且相当浅，淡褐色。 离帽盖越远，茎的颜色越深，除了在茎的基部出现棕色、绿色、蓝绿色甚至蓝黑色之外。
肉质：柔软。 颜色不同：帽子上几乎是白色的，带白色的粉红色； 并在茎部呈灰黑色或淡绿色，茎部底部呈绿黑色。
气味：微粉或无味。
味道：苦涩，有时不是很明显。
孢子粉：棕色。
相似： 粗刺猬只能与类似类型的刺猬混淆。 它与黑莓（Sarcodon Imbricatus）特别相似，其中的果肉虽然略带苦味，但这种苦味在煮沸后完全消失，黑莓比黑莓粗略大。
可食性： 与黑莓不同，这种蘑菇因其苦味而被认为是不可食用的。