成分玫瑰果汤
干玫瑰果 | 100.0(克) |
水 | 1000.0(克) |
制备方法
将用冷水洗净的玫瑰果倒入沸水,在密封容器中低沸煮5-10分钟。 然后静置22-24小时。 之后,过滤肉汤
您可以使用应用程序中的配方计算器,考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量(热量,蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素和矿物质) 100克 可食用的部分。
养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100%正常 |
卡路里值 | 18.8千卡 | 1684千卡 | 1.1% | 5.9% | 8957克 |
蛋白质 | 0.3克 | 76克 | 0.4% | 2.1% | 25333克 |
脂肪 | 0.1克 | 56克 | 0.2% | 1.1% | 56000克 |
碳水化合物 | 4.4克 | 219克 | 2% | 10.6% | 4977克 |
有机酸 | 0.5克 | ~ | |||
消化纤维 | 2.3克 | 20克 | 11.5% | 61.2% | 870克 |
水 | 97.5克 | 2273克 | 4.3% | 22.9% | 2331克 |
灰色 | 0.5克 | ~ | |||
维生素 | |||||
维生素A,稀土 | 600μg | 900μg | 66.7% | 354.8% | 150克 |
视黄醇 | 0.6毫克 | ~ | |||
维生素B1,硫胺素 | 0.006毫克 | 1.5毫克 | 0.4% | 2.1% | 25000克 |
维生素B2,核黄素 | 0.03毫克 | 1.8毫克 | 1.7% | 9% | 6000克 |
维生素C,抗坏血酸 | 38.8毫克 | 90毫克 | 43.1% | 229.3% | 232克 |
维生素E,α-生育酚,TE | 0.4毫克 | 15毫克 | 2.7% | 14.4% | 3750克 |
维生素PP,无 | 0.1498毫克 | 20毫克 | 0.7% | 3.7% | 13351克 |
烟酸 | 0.1毫克 | ~ | |||
宏量营养素 | |||||
钾钾 | 4.8毫克 | 2500毫克 | 0.2% | 1.1% | 52083克 |
钙,钙 | 5.6毫克 | 1000毫克 | 0.6% | 3.2% | 17857克 |
镁,镁 | 1.6毫克 | 400毫克 | 0.4% | 2.1% | 25000克 |
钠钠 | 1.1毫克 | 1300毫克 | 0.1% | 0.5% | 118182克 |
磷P | 1.5毫克 | 800毫克 | 0.2% | 1.1% | 53333克 |
微量元素 | |||||
铁,铁 | 2.4毫克 | 18毫克 | 13.3% | 70.7% | 750克 |
锰,锰 | 5.085毫克 | 2毫克 | 254.3% | 1352.7% | 39克 |
铜,铜 | 9416.6μg | 1000μg | 941.7% | 5009% | 11克 |
钼,钼。 | 847.5μg | 70μg | 1210.7% | 6439.9% | 8克 |
锌,锌 | 0.2825毫克 | 12毫克 | 2.4% | 12.8% | 4248克 |
可消化的碳水化合物 | |||||
淀粉和糊精 | 0.6克 | ~ | |||
单糖和二糖(糖) | 3.8克 | 最多100г |
能量值为18,8 kcal。
玫瑰果汤 富含维生素和矿物质,例如:维生素A – 66,7%,维生素C – 43,1%,铁– 13,3%,锰– 254,3%,铜– 941,7%,钼– 1210,7 %
- 维生素A 负责正常发育,生殖功能,皮肤和眼睛健康以及维持免疫力。
- 维生素C 参与氧化还原反应,免疫系统的功能,促进铁的吸收。 缺乏会导致牙龈松弛和流血,由于毛细血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
- 铁 是具有各种功能的蛋白质(包括酶)的一部分。 参与电子,氧气的运输,确保氧化还原反应的过程和过氧化的活化。 摄入不足会导致血色素减少性贫血,肌红蛋白缺乏症的骨骼肌无力,疲劳加剧,心肌病,萎缩性胃炎。
- 锰 参与骨骼和结缔组织的形成,是参与氨基酸,碳水化合物,儿茶酚胺代谢的酶的一部分; 胆固醇和核苷酸合成所必需的。 消费不足会伴有生长减慢,生殖系统紊乱,骨组织脆性增加,碳水化合物和脂质代谢紊乱。
- 铜 是具有氧化还原活性的酶的一部分,参与铁代谢,刺激蛋白质和碳水化合物的吸收。 参与为人体组织提供氧气的过程。 缺乏表现为心血管系统和骨骼形成障碍,结缔组织发育异常的发展。
- 钼 它是提供含硫氨基酸,嘌呤和嘧啶代谢的许多酶的辅助因子。
卡路里含量和配方成分的化学成分 每 100 克玫瑰果肉汤
- 284千卡
- 0千卡
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