配料绿白菜鸡蛋汤
酢浆草 | 150.0(克) |
菠菜 | 150.0(克) |
葱 | 60.0(克) |
黄瓜 | 100.0(克) |
鸡蛋 | 2.0(个) |
糖 | 10.0(克) |
水 | 700.0(克) |
奶油 | 100.0(克) |
制备方法
栗色和菠菜分开,揉搓,混合,用热水稀释,加入盐,糖,煮沸并冷却。 煮熟的土豆切成丁或捣碎。 使用一根菠菜时,将柠檬酸加入卷心菜汤中(每 0,5 克汤中加入 1000 克)。 绿色卷心菜汤可以用罐装酸模或菠菜或酸模和菠菜的混合物制成。 它们的投资率是按照产品互换性的规范计算的。 黄瓜、鸡蛋、酸奶油都放假了。 你可以煮没有黄瓜的白菜汤。
您可以使用应用程序中的配方计算器,考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量(热量,蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素和矿物质) 100克 可食用的部分。
养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100%正常 |
卡路里值 | 44.9千卡 | 1684千卡 | 2.7% | 6% | 3751克 |
蛋白质 | 1.9克 | 76克 | 2.5% | 5.6% | 4000克 |
脂肪 | 3.2克 | 56克 | 5.7% | 12.7% | 1750克 |
碳水化合物 | 2.2克 | 219克 | 1% | 2.2% | 9955克 |
有机酸 | 0.1克 | ~ | |||
消化纤维 | 0.5克 | 20克 | 2.5% | 5.6% | 4000克 |
水 | 99.3克 | 2273克 | 4.4% | 9.8% | 2289克 |
灰色 | 0.6克 | ~ | |||
维生素 | |||||
维生素A,稀土 | 1200μg | 900μg | 133.3% | 296.9% | 75克 |
视黄醇 | 1.2毫克 | ~ | |||
维生素B1,硫胺素 | 0.05毫克 | 1.5毫克 | 3.3% | 7.3% | 3000克 |
维生素B2,核黄素 | 0.1毫克 | 1.8毫克 | 5.6% | 12.5% | 1800克 |
维生素B4,胆碱 | 27.5毫克 | 500毫克 | 5.5% | 12.2% | 1818克 |
维生素B5,泛酸 | 0.2毫克 | 5毫克 | 4% | 8.9% | 2500克 |
维生素B6,吡ido醇 | 0.04毫克 | 2毫克 | 2% | 4.5% | 5000克 |
维生素B9,叶酸 | 14.9μg | 400μg | 3.7% | 8.2% | 2685克 |
维生素B12,钴胺素 | 0.06μg | 3μg | 2% | 4.5% | 5000克 |
维生素C,抗坏血酸 | 17.3毫克 | 90毫克 | 19.2% | 42.8% | 520克 |
维生素D,钙化醇 | 0.2μg | 10μg | 2% | 4.5% | 5000克 |
维生素E,α-生育酚,TE | 0.6毫克 | 15毫克 | 4% | 8.9% | 2500克 |
维生素H,生物素 | 1.9μg | 50μg | 3.8% | 8.5% | 2632克 |
维生素PP,无 | 0.5154毫克 | 20毫克 | 2.6% | 5.8% | 3880克 |
烟酸 | 0.2毫克 | ~ | |||
宏量营养素 | |||||
钾钾 | 235.2毫克 | 2500毫克 | 9.4% | 20.9% | 1063克 |
钙,钙 | 41.2毫克 | 1000毫克 | 4.1% | 9.1% | 2427克 |
镁,镁 | 28.5毫克 | 400毫克 | 7.1% | 15.8% | 1404克 |
钠钠 | 19.2毫克 | 1300毫克 | 1.5% | 3.3% | 6771克 |
硫S | 14毫克 | 1000毫克 | 1.4% | 3.1% | 7143克 |
磷P | 49毫克 | 800毫克 | 6.1% | 13.6% | 1633克 |
氯,氯 | 21.2毫克 | 2300毫克 | 0.9% | 2% | 10849克 |
微量元素 | |||||
铝,铝 | 61μg | ~ | |||
铁,铁 | 1.2毫克 | 18毫克 | 6.7% | 14.9% | 1500克 |
碘我 | 2.2μg | 150μg | 1.5% | 3.3% | 6818克 |
钴 | 1.2μg | 10μg | 12% | 26.7% | 833克 |
锰,锰 | 0.0286毫克 | 2毫克 | 1.4% | 3.1% | 6993克 |
铜,铜 | 21μg | 1000μg | 2.1% | 4.7% | 4762克 |
钼,钼。 | 2μg | 70μg | 2.9% | 6.5% | 3500克 |
硒 | 0.02μg | 55μg | 275000克 | ||
氟F | 6.4μg | 4000μg | 0.2% | 0.4% | 62500克 |
铬,铬 | 1μg | 50μg | 2% | 4.5% | 5000克 |
锌,锌 | 0.1329毫克 | 12毫克 | 1.1% | 2.4% | 9029克 |
可消化的碳水化合物 | |||||
淀粉和糊精 | 0.04克 | ~ | |||
单糖和二糖(糖) | 1.1克 | 最多100г | |||
甾醇 | |||||
胆固醇 | 40.9毫克 | 最大300毫克 |
能量值为44,9 kcal。
鸡蛋绿白菜汤 富含维生素和矿物质,例如:维生素A – 133,3%,维生素C – 19,2%,钴– 12%
- 维生素A 负责正常发育,生殖功能,皮肤和眼睛健康以及维持免疫力。
- 维生素C 参与氧化还原反应,免疫系统的功能,促进铁的吸收。 缺乏会导致牙龈松弛和流血,由于毛细血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
- 钴 是维生素B12的一部分。 激活脂肪酸代谢和叶酸代谢的酶。
食谱成分的热量和化学成分绿白菜鸡蛋汤100克
- 22千卡
- 23千卡
- 20千卡
- 14千卡
- 157千卡
- 399千卡
- 0千卡
- 162千卡
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