配料奶油蛋卷
| 鸡蛋 | 4.0（个） |
| 糖 | 3.0（汤匙） |
| 优质小麦粉 | 2.0（汤匙） |
| 奶油 | 0.5（玻璃杯） |
| 黄油 | 1.0（汤匙） |
制备方法
将蛋黄和糖一起磨碎，将面粉筛入该混合物中，并分别添加奶油和白奶油。 在该盘子里装满油脂的盘子，然后在烤箱中烤一个煎蛋卷20分钟。 将其直接从烤箱中取出，因为冷却后，煎蛋卷将沉降并变干。
您可以使用应用程序中的配方计算器，考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 256.8千卡 | 1684千卡 | 15.2% | 5.9% | 656克 |
| 蛋白质 | 6.4克 | 76克 | 8.4% | 3.3% | 1188克 |
| 脂肪 | 14.8克 | 56克 | 26.4% | 10.3% | 378克 |
| 碳水化合物 | 26.2克 | 219克 | 12% | 4.7% | 836克 |
| 消化纤维 | 0.01克 | 20克 | 0.1% | 200000克 | |
| 水 | 29.5克 | 2273克 | 1.3% | 0.5% | 7705克 |
| 灰色 | 0.4克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 200μg | 900μg | 22.2% | 8.6% | 450克 |
| 视黄醇 | 0.2毫克 | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.04毫克 | 1.5毫克 | 2.7% | 1.1% | 3750克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.2毫克 | 1.8毫克 | 11.1% | 4.3% | 900克 |
| 维生素B4，胆碱 | 108.1毫克 | 500毫克 | 21.6% | 8.4% | 463克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.6毫克 | 5毫克 | 12% | 4.7% | 833克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.08毫克 | 2毫克 | 4% | 1.6% | 2500克 |
| 维生素B9，叶酸 | 6.2μg | 400μg | 1.6% | 0.6% | 6452克 |
| 维生素B12，钴胺素 | 0.3μg | 3μg | 10% | 3.9% | 1000克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 0.03毫克 | 90毫克 | 300000克 | ||
| 维生素D，钙化醇 | 0.9μg | 10μg | 9% | 3.5% | 1111克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 1.2毫克 | 15毫克 | 8% | 3.1% | 1250克 |
| 维生素H，生物素 | 8.6μg | 50μg | 17.2% | 6.7% | 581克 |
| 维生素PP，无 | 1.2624毫克 | 20毫克 | 6.3% | 2.5% | 1584克 |
| 烟酸 | 0.2毫克 | ~ | |||
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 85.5毫克 | 2500毫克 | 3.4% | 1.3% | 2924克 |
| 钙，钙 | 40.4毫克 | 1000毫克 | 4% | 1.6% | 2475克 |
| 硅，硅 | 0.3毫克 | 30毫克 | 1% | 0.4% | 10000克 |
| 镁，镁 | 7.4毫克 | 400毫克 | 1.9% | 0.7% | 5405克 |
| 钠钠 | 59毫克 | 1300毫克 | 4.5% | 1.8% | 2203克 |
| 硫S | 72.3毫克 | 1000毫克 | 7.2% | 2.8% | 1383克 |
| 磷P | 92.1毫克 | 800毫克 | 11.5% | 4.5% | 869克 |
| 氯，氯 | 74.6毫克 | 2300毫克 | 3.2% | 1.2% | 3083克 |
| 微量元素 | |||||
| 铝，铝 | 83.9μg | ~ | |||
| 玻尔 | 3μg | ~ | |||
| 钒V | 7.2μg | ~ | |||
| 铁，铁 | 1.2毫克 | 18毫克 | 6.7% | 2.6% | 1500克 |
| 碘我 | 9.4μg | 150μg | 6.3% | 2.5% | 1596克 |
| 钴 | 4μg | 10μg | 40% | 15.6% | 250克 |
| 锰，锰 | 0.0573毫克 | 2毫克 | 2.9% | 1.1% | 3490克 |
| 铜，铜 | 43.7μg | 1000μg | 4.4% | 1.7% | 2288克 |
| 钼，钼。 | 4.2μg | 70μg | 6% | 2.3% | 1667克 |
| 镍镍 | 0.2μg | ~ | |||
| 锡奥洛沃 | 0.4μg | ~ | |||
| 硒 | 0.6μg | 55μg | 1.1% | 0.4% | 9167克 |
| 泰坦，你 | 0.9μg | ~ | |||
| 氟F | 25.9μg | 4000μg | 0.6% | 0.2% | 15444克 |
| 铬，铬 | 1.7μg | 50μg | 3.4% | 1.3% | 2941克 |
| 锌，锌 | 0.534毫克 | 12毫克 | 4.5% | 1.8% | 2247克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 淀粉和糊精 | 4.7克 | ~ | |||
| 单糖和二糖（糖） | 0.4克 | 最多100г | |||
| 甾醇 | |||||
| 胆固醇 | 205.3毫克 | 最大300毫克 |
能量值为256,8 kcal。
奶油蛋卷 富含维生素和矿物质，例如：维生素A – 22,2％，维生素B2 – 11,1％，胆碱– 21,6％，维生素B5 – 12％，维生素H – 17,2％，磷– 11,5 ％，钴– 40％
- 维生素A 负责正常发育，生殖功能，皮肤和眼睛健康以及维持免疫力。
- 维生素B2 参与氧化还原反应，增强视觉分析仪的色彩灵敏度和深色适应性。 维生素B2摄入不足会伴随皮肤，粘膜，光线和暮光视力受损。
- 混合 卵磷脂是卵磷脂的一部分，在肝脏中磷脂的合成和代谢中发挥作用，是游离甲基的来源，充当促脂因子。
- 维生素B5 参与蛋白质，脂肪，碳水化合物的代谢，胆固醇的代谢，一些激素，血红蛋白的合成，促进肠道中氨基酸和糖类的吸收，支持肾上腺皮质的功能。 缺乏泛酸会导致皮肤和粘膜受损。
- 维生素H 参与脂肪，糖原，氨基酸的代谢。 这种维生素的摄入不足会导致皮肤正常状态的破坏。
- 磷 参与许多生理过程，包括能量代谢，调节酸碱平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齿矿化所必需的。 缺乏会导致厌食，贫血，病。
- 钴 是维生素B12的一部分。 激活脂肪酸代谢和叶酸代谢的酶。
食谱成分的热量和化学成分奶油煎蛋卷PER 100克
- 157千卡
- 399千卡
- 334千卡
- 119千卡
- 661千卡
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