甜菜根沙拉配西梅，坚果和大蒜
| 甜菜 | 60.0（克） |
| 修剪 | 9.0（克） |
| 核桃 | 11.0（克） |
| 蛋黄酱 | 20.0（克） |
| 大蒜洋葱 | 2.0（克） |
制备方法
显示了煮熟的去皮甜菜的重量和去核李子的重量。 将煮熟的去皮甜菜切成条状。 准备好的李子用热水倒入并留在其中直到它们完全膨胀，然后去除凹坑并切割。 切碎的仁和大蒜。 甜菜与李子、坚果、大蒜混合，并用蛋黄酱调味。 当你离开时，你可以用草药装饰。
您可以使用应用程序中的配方计算器，考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 284千卡 | 1684千卡 | 16.9% | 6% | 593克 |
| 蛋白质 | 7.1克 | 76克 | 9.3% | 3.3% | 1070克 |
| 脂肪 | 15.6克 | 56克 | 27.9% | 9.8% | 359克 |
| 碳水化合物 | 30.7克 | 219克 | 14% | 4.9% | 713克 |
| 有机酸 | 0.6克 | ~ | |||
| 消化纤维 | 3.2克 | 20克 | 16% | 5.6% | 625克 |
| 水 | 84.7克 | 2273克 | 3.7% | 1.3% | 2684克 |
| 灰色 | 1.5克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 30μg | 900μg | 3.3% | 1.2% | 3000克 |
| 视黄醇 | 0.03毫克 | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.1毫克 | 1.5毫克 | 6.7% | 2.4% | 1500克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.09毫克 | 1.8毫克 | 5% | 1.8% | 2000克 |
| 维生素B4，胆碱 | 3.3毫克 | 500毫克 | 0.7% | 0.2% | 15152克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.3毫克 | 5毫克 | 6% | 2.1% | 1667克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.3毫克 | 2毫克 | 15% | 5.3% | 667克 |
| 维生素B9，叶酸 | 31.1μg | 400μg | 7.8% | 2.7% | 1286克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 3.2毫克 | 90毫克 | 3.6% | 1.3% | 2813克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 14.2毫克 | 15毫克 | 94.7% | 33.3% | 106克 |
| 维生素PP，无 | 1.7786毫克 | 20毫克 | 8.9% | 3.1% | 1124克 |
| 烟酸 | 0.6毫克 | ~ | |||
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 513毫克 | 2500毫克 | 20.5% | 7.2% | 487克 |
| 钙，钙 | 86.3毫克 | 1000毫克 | 8.6% | 3% | 1159克 |
| 镁，镁 | 90.6毫克 | 400毫克 | 22.7% | 8% | 442克 |
| 钠钠 | 149.4毫克 | 1300毫克 | 11.5% | 4% | 870克 |
| 硫S | 34.7毫克 | 1000毫克 | 3.5% | 1.2% | 2882克 |
| 磷P | 223.7毫克 | 800毫克 | 28% | 9.9% | 358克 |
| 氯，氯 | 40.2毫克 | 2300毫克 | 1.7% | 0.6% | 5721克 |
| 微量元素 | |||||
| 玻尔 | 208.1μg | ~ | |||
| 钒V | 52μg | ~ | |||
| 铁，铁 | 2.4毫克 | 18毫克 | 13.3% | 4.7% | 750克 |
| 碘我 | 6.4μg | 150μg | 4.3% | 1.5% | 2344克 |
| 钴 | 3.9μg | 10μg | 39% | 13.7% | 256克 |
| 锰，锰 | 1.0743毫克 | 2毫克 | 53.7% | 18.9% | 186克 |
| 铜，铜 | 263.2μg | 1000μg | 26.3% | 9.3% | 380克 |
| 钼，钼。 | 7.4μg | 70μg | 10.6% | 3.7% | 946克 |
| 镍镍 | 10.4μg | ~ | |||
| ，Rb | 336.6μg | ~ | |||
| 氟F | 216.7μg | 4000μg | 5.4% | 1.9% | 1846克 |
| 铬，铬 | 14.9μg | 50μg | 29.8% | 10.5% | 336克 |
| 锌，锌 | 1.1035毫克 | 12毫克 | 9.2% | 3.2% | 1087克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 淀粉和糊精 | 0.9克 | ~ | |||
| 单糖和二糖（糖） | 11.9克 | 最多100г |
能量值为284 kcal。
甜菜根沙拉配李子，坚果和大蒜 富含维生素和矿物质，例如：维生素B6 – 15％，维生素E – 94,7％，钾– 20,5％，镁– 22,7％，磷– 28％，铁– 13,3％，钴– 39％，锰– 53,7％，铜– 26,3％，铬– 29,8％
- 维生素B6 参与中枢神经系统的免疫应答，抑制和兴奋过程的维持，氨基酸的转换，色氨酸，脂质和核酸的代谢，有助于红细胞的正常形成，维持正常水平血液中的同型半胱氨酸维生素B6摄入不足会导致食欲下降，皮肤状况恶化，高半胱氨酸血症，贫血。
- 维生素E 具有抗氧化特性，是性腺，心肌功能所必需的，是细胞膜的通用稳定剂。 缺乏维生素E时，会观察到红细胞的溶血和神经系统疾病。
- 钾 是主要的细胞内离子，参与水，酸和电解质平衡的调节，参与神经冲动，压力调节的过程。
- 镁 参与能量代谢，蛋白质，核酸的合成，对膜具有稳定作用，是维持钙，钾和钠稳态的必要条件。 镁缺乏会导致低镁血症，增加患高血压，心脏病的风险。
- 磷 参与许多生理过程，包括能量代谢，调节酸碱平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齿矿化所必需的。 缺乏会导致厌食，贫血，病。
- 铁 是具有各种功能的蛋白质（包括酶）的一部分。 参与电子，氧气的运输，确保氧化还原反应的过程和过氧化的活化。 摄入不足会导致血色素减少性贫血，肌红蛋白缺乏症的骨骼肌无力，疲劳加剧，心肌病，萎缩性胃炎。
- 钴 是维生素B12的一部分。 激活脂肪酸代谢和叶酸代谢的酶。
- 锰 参与骨骼和结缔组织的形成，是参与氨基酸，碳水化合物，儿茶酚胺代谢的酶的一部分； 胆固醇和核苷酸合成所必需的。 消费不足会伴有生长减慢，生殖系统紊乱，骨组织脆性增加，碳水化合物和脂质代谢紊乱。
- 铜 是具有氧化还原活性的酶的一部分，参与铁代谢，刺激蛋白质和碳水化合物的吸收。 参与为人体组织提供氧气的过程。 缺乏表现为心血管系统和骨骼形成障碍，结缔组织发育异常的发展。
- 铬 参与血糖水平的调节，增强胰岛素的作用。 缺乏导致葡萄糖耐量降低。
食谱成分的热量含量和化学成分甜菜，李子和大蒜甜菜沙拉每100克
- 42千卡
- 256千卡
- 656千卡
- 627千卡
- 149千卡
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