苹果果冻中的成分
| 苹果 | 50.0（克） |
| 柠檬 | 9.0（克） |
| 樱桃 | 5.0（克） |
| 杏仁甜 | 5.0（克） |
| 糖 | 20.0（克） |
| 食用明胶 | 3.0（克） |
| 柠檬酸 | 0.1（克） |
| 水 | 75.0（克） |
制备方法
将准备好的苹果去皮，除去种子巢，切成薄片，并在水中加入柠檬酸煮沸。 将肉汤与苹果分离，过滤，加糖，加入制备的明胶，搅拌并煮沸。 将去皮的柠檬片放在碗中，将煮熟的苹果片放在其上，将去皮的坚果（杏仁）仁放在其上，倒入一部分果冻，冷却至果冻变硬。 然后将樱桃>去核，放在中间，与其他果冻一起倒入，并分几步冷却。
您可以使用应用程序中的配方计算器，考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 111.1千卡 | 1684千卡 | 6.6% | 5.9% | 1516克 |
| 蛋白质 | 3克 | 76克 | 3.9% | 3.5% | 2533克 |
| 脂肪 | 3.4克 | 56克 | 6.1% | 5.5% | 1647克 |
| 碳水化合物 | 18.3克 | 219克 | 8.4% | 7.6% | 1197克 |
| 有机酸 | 1.1克 | ~ | |||
| 消化纤维 | 1.1克 | 20克 | 5.5% | 5% | 1818克 |
| 水 | 95.3克 | 2273克 | 4.2% | 3.8% | 2385克 |
| 灰色 | 0.5克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 20μg | 900μg | 2.2% | 2% | 4500克 |
| 视黄醇 | 0.02毫克 | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.03毫克 | 1.5毫克 | 2% | 1.8% | 5000克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.05毫克 | 1.8毫克 | 2.8% | 2.5% | 3600克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.05毫克 | 5毫克 | 1% | 0.9% | 10000克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.05毫克 | 2毫克 | 2.5% | 2.3% | 4000克 |
| 维生素B9，叶酸 | 4μg | 400μg | 1% | 0.9% | 10000克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 6.2毫克 | 90毫克 | 6.9% | 6.2% | 1452克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 2毫克 | 15毫克 | 13.3% | 12% | 750克 |
| 维生素H，生物素 | 0.1μg | 50μg | 0.2% | 0.2% | 50000克 |
| 维生素PP，无 | 0.798毫克 | 20毫克 | 4% | 3.6% | 2506克 |
| 烟酸 | 0.3毫克 | ~ | |||
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 174.3毫克 | 2500毫克 | 7% | 6.3% | 1434克 |
| 钙，钙 | 32.8毫克 | 1000毫克 | 3.3% | 3% | 3049克 |
| 镁，镁 | 18.5毫克 | 400毫克 | 4.6% | 4.1% | 2162克 |
| 钠钠 | 27毫克 | 1300毫克 | 2.1% | 1.9% | 4815克 |
| 硫S | 13毫克 | 1000毫克 | 1.3% | 1.2% | 7692克 |
| 磷P | 39.6毫克 | 800毫克 | 5% | 4.5% | 2020克 |
| 氯，氯 | 3.7毫克 | 2300毫克 | 0.2% | 0.2% | 62162克 |
| 微量元素 | |||||
| 铝，铝 | 40.4μg | ~ | |||
| 玻尔 | 112.5μg | ~ | |||
| 钒V | 2.5μg | ~ | |||
| 铁，铁 | 1.2毫克 | 18毫克 | 6.7% | 6% | 1500克 |
| 碘我 | 0.9μg | 150μg | 0.6% | 0.5% | 16667克 |
| 钴 | 0.4μg | 10μg | 4% | 3.6% | 2500克 |
| 锰，锰 | 0.1312毫克 | 2毫克 | 6.6% | 5.9% | 1524克 |
| 铜，铜 | 76.2μg | 1000μg | 7.6% | 6.8% | 1312克 |
| 钼，钼。 | 2.7μg | 70μg | 3.9% | 3.5% | 2593克 |
| 镍镍 | 6.8μg | ~ | |||
| ，Rb | 26.2μg | ~ | |||
| 氟F | 9.5μg | 4000μg | 0.2% | 0.2% | 42105克 |
| 铬，铬 | 1.7μg | 50μg | 3.4% | 3.1% | 2941克 |
| 锌，锌 | 0.1973毫克 | 12毫克 | 1.6% | 1.4% | 6082克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 淀粉和糊精 | 1.1克 | ~ | |||
| 单糖和二糖（糖） | 3.9克 | 最多100г |
能量值为111,1 kcal。
果冻中的苹果 富含维生素和矿物质，例如：维生素E – 13,3％
- 维生素E 具有抗氧化特性，是性腺，心肌功能所必需的，是细胞膜的通用稳定剂。 缺乏维生素E时，会观察到红细胞的溶血和神经系统疾病。
每100克果冻中配方苹果的热量和化学成分
- 47千卡
- 34千卡
- 52千卡
- 609千卡
- 399千卡
- 355千卡
- 0千卡
- 0千卡
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