普罗塔索夫饮食

我个人的（也许是主观的）意见是没有理想的饮食！ 如果您需要减掉多余的体重，那么您只需要制造卡路里不足，而您究竟要限制什么并不重要——脂肪、碳水化合物或某些食物。 进餐次数、进餐间隔等并不起重要作用。

在减肥过程中，能量平衡，更准确地说，与身体成本相比的减少，是基础。 但除此之外，在减肥的过程中还有很多非常重要的个人时刻。 这是动力，这是超重的次要好处，最后是身体代谢过程的某些个体特征。 这就是为什么我认为健康饮食是减肥过程中的理想策略，而且非常简单。 这不是为特定时间和特定限制而设计的短期饮食，而是一个持续的故事，引入正确的饮食习惯，饮食行为正常化，饮食中没有“食物垃圾”。

然而，人们不能对各种饮食计划的流行视而不见，有时，根据所有规则，考虑到禁忌症，并且在没有心理成瘾和饮食失调的情况下，这些计划可以产生良好的效果。

Protasov 饮食法是其中一项令想要减肥的人感兴趣的计划。

Protasov 的饮食是一种“民主”的分阶段减肥方式，禁忌症最少。

二十世纪末，《俄罗斯以色列报》刊登了著名营养学家金·普罗塔索夫的一篇原创文章，使人们转过身来，因为它让人们充分反思自己的饮食行为。

“不要把食物变成邪教。 瘦牛还不是瞪羚，”医生的话如雷贯耳。 除了强硬的事实陈述外，普罗塔索夫还向公众展示了一份自行制定的膳食营养计划，其中包含每周菜单的说明和允许使用的产品清单。 从那以后，在首次出版后，该饮食就以作者的名字命名，直到今天它仍“保留”着它的名字。

技术的本质

Kim Protasov 的饮食设计为五周。 与大多数快速计划（开菲尔、西瓜、黄瓜、苹果、巧克力）不同，这种减肥技术不会对身体造成压力，相反，它有助于在不损害健康的情况下系统地减掉多余的体重。

体重减轻是由于从饮食中去除了简单的碳水化合物和脂肪。 它基于前 5 天使用蔬菜、水果、脂肪含量高达 14% 的乳酸产品，以及从第 3 周到第 5 周使用鸡蛋、家禽、肉类和蔬菜。 此外，具有高升糖指数的碳水化合物会减慢减肥过程，因此在减肥者的饮食中完全被排除在外。 因此，可以减轻胰腺的负担，从而使胰腺的工作正常化，减少对甜食的渴望。

菜单中丰富的蛋白质有助于脂肪组织的燃烧和肌肉的形成，而作为生蔬菜一部分的纤维可以使消化道正常化，去除多余的液体，并提供快速的饱腹感。

Protasov 的饮食允许 5 周处理 10 公斤，而其主要优点是在计划结束后，体重不会再次反弹。

值得注意的是，白软干酪、酸奶、蔬菜都可以随心所欲地吃，想吃多少就吃多少。 从饮料中可以饮用纯净水、绿茶、不加糖的淡咖啡。

根据减肥者的评论，“洗牌”改变了一个人的口味，结果身体习惯了一种新的健康饮食，绝对不想吃违禁食物（油炸、高脂肪食物、面粉、糖果）。

该饮食的作者声称，在遵循蛋白质-蔬菜饮食的过程中，一个人减轻的体重与直接对他的身体有用的体重一样多。 在 21 到 35 天期间会出现密集减肥。

根据营养师的评论，建议每年进行普罗塔索夫减肥法，以达到预防的目的，为每个人卸下身体，即使是那些没有超重问题的人。

的优点和缺点

尽管“斗殴”是在上世纪末发展起来的，但它只是在二十一世纪初才流行起来。

该技术的优点：

• 缺乏严格的食物限制；
• 减少对甜食“有害”的渴望；
• 范围广泛的许可产品；
• 建立肌肉质量（身体活动与蛋白质摄入相结合，可以锻炼肌肉）；
• 减肥第二周后取得明显效果；
• 代谢正常化；
• 身体排毒；
• 肠道充满细菌和益生菌；
• 性欲增加；
• 抑制食欲；
• 缺乏心理压力；
• 消除便秘（蔬菜中的纤维可刺激肠道蠕动）；
• 改善皮肤的功能状态；
• 可用性（允许的产品，不像能量饮食的混合物，可以在任何超市找到）；
• 持久的结果（正确的出口）；
• 进食后轻盈的感觉。

尽管 Protasov 饮食有很多优点，但如果在“禁止”的情况下不正确地观察或实践，可能会对身体造成伤害。

使用该技术的禁忌症：

• 胃溃疡、慢性胃炎、十二指肠炎、食管炎；
• 乳糖不耐症;
• 牛奶蛋白过敏；
• 代谢性疾病
• 肾结石，胆管；
• 缺血性心脏病、高血压、动脉粥样硬化；
• 肠易激综合症;
• 怀孕和哺乳；
• 肿瘤学。

此外，饮食并非没有缺陷。

饮食的缺点：

• 饮食第一阶段缺乏热菜（引起胰腺功能障碍）；
• 碳水化合物食物摄入不足（在 80% 的情况下会导致头晕、疲劳、虚弱）；
• 需要“大量”食用蔬菜——每天超过一公斤（以达到每日卡路里摄入量）；
• 需要完全戒酒；
• 单调的饮食。

营养学家强烈建议，在练习这种减肥技巧之前，仔细研究它的优点、缺点、禁忌症，并咨询您的医生。

饮食规则

由于 Protasov 饮食没有对食物施加严格的限制，因此为了获得持久的效果，需要严格遵守基本规则。 违反其中至少一项会减慢减肥过程，并使您远离体重秤上的理想数字。

金·普罗塔索夫的饮食原则

1. 选择天然乳制品。 禁止含有有害添加剂的食品：淀粉、染料、甜味剂、增稠剂、增味剂、香精、稳定剂。 日常使用的最佳选择是自制食品。
2. 遵守饮酒制度。 为刺激空腹肠道，建议饮用 500 毫升纯净水（饭前 30 分钟）。 液体的每日标准是 2 升。 水分小份饮用（每次 30-50 毫升），之前在一天的前半段分配了每日体积的 70%。 缺乏液体会导致荷尔蒙失调，从而使减肥效果降低 2-3 倍。
3. 排除使用锭剂、含片或止咳糖浆。 忽视这条规则会导致胰岛素触发，从而增加饥饿感和对甜食的渴望。
4. 在饮食的前两个阶段只吃瘦肉。 同时，禁止从菜单中完全排除“健康”脂肪，每日标准为 30 克。
5. 服用多种维生素复合物来弥补微量元素的不足。
6. 监测食物中“隐藏”盐的含量。 这种物质过量会导致体内液体潴留、水肿和心脏功能受损。
7. 不得更改许可产品的接收顺序。
8. 观察身体状况。 如果在节食过程中出现头痛、肠痉挛、上腹痛、压力激增、肾绞痛、月经不调等症状，应立即就医，中断减肥过程。

“斗殴”有以下几个时期：

• “适应”第一阶段（1-2周）；
• “强化减肥”第二阶段（3-5周）；
• 第三阶段是“退出”。

在第一阶段饮食完成后，血糖水平恢复正常，因此对含糖食物的渴望减少。

因此，在 14 天内体重减轻了 2 – 3 公斤。 遵守上述规则，在第二个“固定”阶段，将有助于再减掉 4-5 公斤。 然而，结果只能通过正确退出饮食来讨论。

详细考虑一周的描述。

第一阶段

接下来 14 天的饮食完全由脂肪含量为 0 至 5% 的发酵乳制品和蔬菜组成。

第一阶段可以吃什么：

• 生菜叶
• 辣椒;
• 茄子;
• 四季豆;
• 夏南瓜;
• 朝鲜蓟;
• 欧芹莳萝；
• 白菜、北京白菜；
• 弓;
• 芹菜;
• 黄瓜;
• 芦笋（韩国除外）；
• 保加利亚胡椒；
• 秋葵;
• 干酪;
• 酸奶;
• 开菲尔
• 起司;
• 青苹果（每天不超过 3 个，并且只在吃主菜后）；
• 鸡蛋（每天 1 个）。

蔬菜最好生吃，在极端情况下，允许进行最少的热处理，蒸汽。

乍一看，鉴于产品的严格限制，1 周似乎难以忍受，但事实并非如此。 从上述成分中，您可以准备许多健康的鸡尾酒、沙拉、小吃，使菜单多样化。

在最初的 14 天里，重要的是要确保食用的乳制品和蔬菜的比例等于 1:2。

作为沙拉酱，使用脱脂不加糖酸奶、发酵烘焙牛奶或柠檬汁。

第一阶段禁止：

• 糖、甜味剂；
• 肉鱼；
• 醋、酱汁、蛋黄酱、番茄酱；
• 韩国胡萝卜；
• 香肠，香肠；
• 海鲜;
• 含有明胶的菜肴；
• 蜜糖;
• 包装商店果汁；
• 豆制品；
• 鳄梨;
• 肉汤；
• 带有填料、添加剂（牛奶什锦早餐、水果）的发酵乳制品。

考虑到身体在适应新饮食的第一阶段并且这一时期不容易耐受这一事实，让我们详细考虑一下每天的减肥饮食。

允许的第一阶段膳食的食谱

为了使第一周和第二周的菜单多样化，我们推荐考虑一份最受欢迎的“Protasov”菜肴清单。

他们的准备食谱

红菜头

成分：

• 黄瓜– 1个；
• 红辣椒 – 1个；
• 甜菜——1个；
• 奶酪– 100克；
• 姜根 – 20 克；
• 开菲尔 – 50 毫升;
• 生菜 - 40

准备原则：

1. 将蔬菜和奶酪去皮、切碎。
2. 姜篦。
3. 将压碎的成分混合在一个容器中。
4. 用 100 毫升冷水稀释克非尔，调味蔬菜。
5. 上菜前，将盘子冷却至 18 度，用蔬菜装饰。

绿船沙拉

成分：

• 干酪 5% – 200 克；
• 保加利亚胡椒 – 1；
• 黄瓜 – 4 条；
• 莳萝;
• 盐;
• 胡椒;
• 大蒜。

工艺过程的顺序：

1. 将黄瓜纵向切成两半，从中间切去种子。 研磨所得果肉。
2. 切碎灯笼椒、莳萝。
3. 大蒜去皮，挤出汁。
4. 切碎的产品与干酪、盐混合。
5. 塞满黄瓜船。
6. 上菜时，这道菜可以用牙签上串起的薄奶酪片制成的“帆船”装饰。

Protasovsky 酿鸡蛋

成分：

• 加工奶酪 – 20 克；
• 鸡蛋– 1片；
• 大蒜– 1齿；
• 盐。

准备原则：

1. 将鸡蛋煮沸，冷却，切成两半。 从所得的两半中取出蛋黄。
2. 用榨蒜器碾碎大蒜。
3. 准备馅料：将融化的奶酪、蛋黄、大蒜混合均匀。 将所得混合物加盐。
4. 将馅料放入一半的蛋白质中。 上菜时，撒上硬奶酪。

沙拉“新鲜度”

成分：

• 洋葱– 1片；
• 西红柿 – 2 个；
• 黄瓜– 1个；
• 无填料脱脂酸奶 – 15 毫升；
• 萝卜 – 1个；
• 蔬菜（莳萝，欧芹）；
• 盐;
• 胡椒。

创建顺序：

1. 将蔬菜切碎，放入沙拉碗中，混合。
2. 研磨蔬菜、盐、胡椒粉。
3. 混合沙拉的所有成分，用无填料的脱脂无糖酸奶调味。 如果需要，您可以在盘子里加一个鸡蛋或奶酪。

西班牙凉菜汤

成分：

• 芹菜;
• 灯笼椒；
• 黄瓜 – 2 条；
• 番茄汁 – 150 毫升；
• 洋葱– 0,5个；
• 大蒜– 1齿；
• 柠檬汁 – 15 毫升。

工作顺序：

1. 将洋葱和大蒜去皮。
2. 黄瓜一个，胡椒粉半个，切成三等分，放入搅拌机中。 加入洋葱、大蒜，倒入番茄汁，3毫升纯净水，切碎。
3. 将剩余的蔬菜切丁，与蔬菜泥混合。
4. 将西班牙凉菜汤加入盐、胡椒粉中，用柠檬汁调味，上桌时用芹菜装饰。

煎蛋卷“Protasovsky”

成分：

• 凝乳 – 150 克;
• 鸡蛋– 1片；
• 绿化
• 盐。

制作原则如下：将鸡蛋打散，将所有材料加入空气混合物中，混合均匀，倒入烤盘中，放入微波炉加热三分钟。

苹果开菲尔冰沙

成分：

• 肉桂;
• 柠檬汁– 15毫升；
• 苹果 – 2 个；
• 酸奶 – 200 毫升。

要获得强化饮料，您需要混合成分，在搅拌机中搅拌。 上菜时，用薄荷装饰。

第二阶段

14 天后，普罗塔索夫的饮食菜单发生了以下变化：在乳酸产品、非淀粉类蔬菜中添加了 300 克肉类或鱼类。 同时，在准备菜肴的过程中，应牢记该重量以原始形式表示。

肉或鱼可以在没有脂肪的情况下煮、蒸或烤。 严禁油炸。

这是因为在烹调过程中，产品吸收了所有脂肪，成为高热量，导致体内脂肪堆积。 结果，减肥过程停止了。

随着肉类/鱼类进入日常饮食，有必要将乳酸产品的消耗量减少三分之一。 与此同时，“青苹果”（3个/天）和“鸡蛋”（1个/天）保持原位。 另外，第二阶段可以吃荞麦、小米、燕麦片。

为沙拉准备调料和酱汁时，禁止使用柠檬汁、植物油（芝麻油、亚麻籽油、橄榄油）、奶油。

当天的详细菜单，3 周

• 早餐——减肥披萨、不加糖的茶；
• 午餐——甜菜根和胡萝卜沙拉配苹果片；
• 午餐——开菲尔烤鸡；
• 下午茶——肉桂苹果汁；
• 晚餐——鱼饼或荞麦粥、凉拌卷心菜。

4周口粮

菜单中没有推出新品，要坚持第三周的饮食。 在此期间发生密集减肥，因为身体已经习惯了低热量食物并开始积极燃烧体内脂肪。

每天 4 周的菜单示例：

• 早餐——沙拉配金枪鱼、牛油果；
• 午餐——一个塞满干酪的苹果；
• 午餐——切碎的鸡肉、大蒜甜菜根沙拉；
• 下午茶——番茄汁、鸡蛋；
• 晚餐 – okroshka 来自蔬菜，香草。

5周指导

从当天的29号开始，减肥的过程“走向”了终点。 第二阶段最后一周的菜单由家喻户晓的菜肴和产品组成。 同时，不会出现饥饿感，口味偏好会发生变化，并且会出现体重下降带来的轻盈感。

一周 5 天的菜单：

• 早餐——干酪砂锅；
• 午餐——苹果酸奶甜点配肉桂；
• 午餐——鱼蛋奶酥、卷心菜、胡萝卜和苹果的混合物；
• 下午点心——奶酪烤南瓜；
• 晚餐——燕麦片、苹果。

允许的第二阶段膳食的食谱

我们提请您注意“protas”美食的详细描述。

披萨“减肥”

成分：

• 鸡蛋– 1片；
• 干酪 5% – 100 克；
• 保加利亚胡椒 – 1；
• 番茄– 1个；
• 大蒜– 1齿；
• 酸奶– 100毫升；
• 芥末;
• 苏打;
• 盐。

准备原则：

1. 打鸡蛋，加盐，苏打水。
2. 将干酪与 50 毫升酸奶揉在一起，加入鸡蛋混合物。
3. 将“蛋白”面团倒在烤盘上，放入烤箱以 180 度烘烤至变软。
4. 冷却准备好的底座。
5. 西红柿半个，灯笼椒切成圈。
6. 准备酱汁：将大蒜通过压蒜器，与芥末、盐和 50 毫升酸奶混合。 用番茄的下半部分制作番茄泥。 加入酱汁。 用所得调料润滑蛋糕，将切碎的蔬菜放在上面，撒上干酪，将比萨饼放入微波炉中加热 5 分钟。
7. 上菜时，用绿色装饰。

开菲尔鸡

成分：

• 开菲尔 – 200 毫升;
• 鸡胸肉 – 300 克；
• 大蒜– 1齿；
• 香料（罗勒、辣椒、丁香、葛缕子、迷迭香）；
• 盐。

制备工艺：

1. 将鸡柳洗净，切成三等分，拍打。
2. 将肉放入容器中，用盐、香料调味，倒入克非尔，使液体完全覆盖鸟，腌制 2 小时。
3. 烤箱预热至200度。
4. 将鱼片放入耐热形式，加入 50 毫升腌料，煮 50 分钟。

鱼舒芙蕾

成分：

• 鳕鱼片 – 300 克；
• 鸡蛋– 1片；
• 牛奶– 50毫升；
• 盐;
• 柠檬汁– 5毫升；
• 香料（干洋葱、香菜末、百里香、辣椒）。

准备顺序：

1. 将鱼切成小块（2 厘米 x 2 厘米），放入模具中。
2. 鸡蛋、盐、香料、打牛奶。 所得混合物倒入鱼。
3. 预热烤箱，将蛋奶酥放入烤箱烤25分钟。 180度烘烤。
4. 上菜时，用生菜、圣女果装饰。

海鲜沙拉

成分：

• 去皮虾 – 200 克；
• 保加利亚红辣椒 – 1个；
• 不含添加剂的脱脂酸奶 – 100 毫升；
• 番茄– 1个；
• 生菜 – 1个；
• 硬奶酪– 30克；
• 柠檬汁– 5毫升；
• 盐。

工作顺序：

1. 虾煮熟，放凉。
2. 切蔬菜、奶酪、蔬菜。
3. 混合配料，加入盐、香料、酸奶、柠檬汁。

切碎的鸡肉片

成分：

• 鸡蛋– 1片；
• 鸡胸肉 – 300 克；
• 大蒜– 2瓣丁香；
• 洋葱– 0,5个；
• 盐;
• 香料。

制备工艺：

1. 准备肉末：将所有原料放入搅拌碗中，研磨。
2. 用所得的肉混合物制成肉饼。
3. 放入双层蒸锅，烤20分钟。

烤鱼配蔬菜

成分

• 蓝鳕鱼片 – 300 克；
• 开菲尔 – 150 毫升;
• 芥末;
• 芝麻菜;
• 菜花;
• 生姜;
• 盐;

准备原则：

1. 生姜去皮，放入搅拌机中研磨。
2. 清洗蔬菜，花椰菜，后者依次分成花序。
3. 煮腌料。 混合盐，芥末，切碎的姜。
4. 用腌料擦鱼片，放入碗中，加入芝麻菜，花椰菜，将开菲尔倒在所有东西上。
5. 放入烤箱20分钟，在200度的温度下烹饪。

上述低热量菜肴将有助于使减肥菜单多样化，并最大限度地减少中断的可能性。

第三阶段是“退出”

缓慢而系统地恢复正常饮食很重要。 如果在节食结束时“猛扑”脂肪和甜食，那么体重会很快恢复。 此外，胰腺炎或胃粘膜炎症的风险增加。 您可以通过执行为期五周的计划来消除这些问题的可能性，以确保正确退出“洗牌”。 建议将建议的饮食作为每日菜单的基础。

周末普罗塔索夫饮食

6周

用低脂类似物代替前 7 天消耗的发酵乳制品的一半，在饮食中加入 15 毫升植物油。 消耗脂肪的每日标准是 30-35 克。 第六周的菜单应补充橄榄或坚果（最多 50 克），按比例减少油的消耗量。 您可以确定食物的脂肪含量，并使用 Kim Protasov 官方网站“关于饮食”部分中的特殊表格制定饮食计划；

7周

用其他水果代替两个青苹果：李子、不加糖的梨、橙子。 根据禁令——枣、芒果、香蕉、柿子。 用 100 克燕麦片补充前一周的菜单；

8周

用干果（李子、杏干、无花果）丰富“之前”的饮食——150克；

9周

在菜单中添加煮熟的蔬菜：甜菜、胡萝卜、土豆、南瓜。 用瘦肉（鸡肉、火鸡、兔肉、小牛肉）或低脂鱼（鳕鱼、无须鳕、鲈鱼、鳕鱼）代替一半的乳制品；

10周

在停止饮食的最后 7 天里，系统地减少饮食产品的数量，代之以熟悉的含有脂肪和碳水化合物的菜肴。 在第十周，您可以吃“清淡”的肉汤。

营养师（Natalya Kravtsova、Galina Aniseni、Kim Protasov）和那些减肥者的评论表明，如果在节食结束后一个月不吃米饭、意大利面、面包和糖果产品，效果会更持久。

常见错误

Kim Protasov 的饮食是一种温和的减肥方法，有助于在 5 周内减掉 7-10 公斤多余的体重，同时保持对身体的缓解。 此外，特殊的饮食可以让您清除体内毒素并使新陈代谢正常化。 营养师官方网站上展示的人们减肥前后的照片证明了这一点。

如果在仔细遵守所有规则的情况下，该技术没有带来预期的效果，则值得检查其实施的正确性。

“根据普罗塔索夫”的常见错误

1. 将每日食物摄入量减少到 300-400 卡路里。 第一阶段的最低食物量导致体重减轻多达 6 公斤。 然而，停止节食后，失去的公斤又回来了。 减肥人士和该技术的作者 Kim Protasov 的评论和结果证明了这一点。
2. 拒绝早餐。 在 90% 的情况下，不吃早餐会导致午餐暴饮暴食和胰腺功能障碍。
3. 饭食不明。 计算日常饮食的卡路里含量很重要，即使是少量零食也应考虑在内。
4. 暴饮暴食。 这是由于这样一个事实，即允许的低热量食物，因此，通常希望增加菜肴的份量以使身体饱和。
5. 拒绝零食。 如果您不每 4 小时进食一次，那么身体就会进入“禁食模式”，减少蛋白质合成并减缓新陈代谢。 蛋白质产品（生坚果、干酪、酸奶）是加餐的最佳选择。
6. “随时随地”计算卡路里。 如果您不事先确定日常饮食的能量值，食用“过量”食物的风险就会加倍。
7. 过量食用奶酪。 盐会保留组织中的水分，导致肿胀，因此体重不会减轻。
8. 缺乏体力活动。 要减掉 1 公斤的体重，您需要燃烧的热量比一个人摄入的热量多 7500 卡路里。
9. 使用甜凝乳、上釉或加工奶酪、保质期长（10 -14 天）的乳制品。 在这些产品的成分中，有糖、淀粉和有助于减缓体重减轻的非天然添加剂。
10. 违反饮酒制度。 饮水不足会导致新陈代谢减慢，从而阻止体重减轻。
11. 食品热处理。 Protasov 博士的饮食包括使用生蔬菜。 有烘焙产品，尤其是第一阶段，建议极少——1天内最多5次。
12. 只吃乳制品。 日常饮食中复合碳水化合物的缺乏会导致脂肪代谢减慢和酮体的形成，从而引起身体中毒。

遵守饮食的基本规则，纠正错误——快速有效减肥的保证。

常问问题

几天后，您会因“吵架”而减肥？

14 天后（减去 1 – 3 公斤），第一个结果就很明显了。 遵守饮食的基本原则和正确的饮食方式可以保证在 10 周内系统地减重 10 公斤。

可以吃脂肪含量超过 5% 的奶酪吗？

不。Kim Protasov 所说的“奶酪”是指含有 1 – 5% 的粒状或自制低脂干酪。 最好的解决办法是使用自己配制的“浓”发酵乳制品。 要在家制作 5% 的奶酪，您需要以下原料：

• 全脂牛奶 – 250 毫升；
• 干酪 5% – 1 公斤；
• 食用海盐 – 4 克；
• 生鸡蛋 – 1个；
• 融化的黄油 – 15 毫升；
• 小苏打 – 1,5 克。

制备原则如下：

• 倒入干酪和热牛奶（50 – 60 度）并用小火煮 10 分钟；
• 将沸腾的物质丢弃在筛子上，静置 15 分钟；
• 将油、苏打水、盐、鸡蛋加入混合物中并充分混合；
• 将所得物质煮沸至“延展性”状态（不断搅拌）；
• 将混合物放入容器中并向下压。

建议至少每两天一次将自制干酪分小份烹制一次。

吃苹果是减肥的必需品吗？

不，它们是维持体内碳水化合物平衡的附加产品。 禁止用其他水果代替苹果。

Protasov 饮食法中可以吃西瓜吗？

这是被禁止的。 西瓜是一种高血糖食物。 由于服用浆果会导致血糖水平急剧上升并释放大量胰岛素，因此饮食的作者将其列为禁用成分。

你能在食物中加入香草和香料吗？

是的。 同时，重要的是要确保调味料中仅包含天然成分。 禁止使用香草糖。

盐应该从饮食中完全消除吗？

不需要。盐可以以最小剂量食用——每升液体 5 克。

吃一块蛋糕的风险是什么（崩溃）？

即使摄入一小部分“快速碳水化合物”也会破坏胰岛素平衡，而胰岛素平衡“负责”脂肪组织的沉积。 结果，减轻的体重又回来了。

是否可以在完成课程后立即重复课程？

不可以。三阶段 Protasov 饮食的最长持续时间为 10 周（5 - 依从性，5 - 退出）。 之后，身体需要休息。 忽视这一建议会导致消化道问题、体重下降和持续崩溃。 最佳治疗频率为每年 1 次。

哪种谷物最好从饮食中排除？

黑麦、大米、豌豆、粗面粉、豆类、扁豆、小麦、豆类。

结论

Protasov 日常饮食是一种温和的减肥计划，旨在相对安全地消除多余的体重（最多 10 公斤），同时尽可能保持肌肉质量和健康代谢过程的速度。 鉴于 5 周的菜单由 60-70% 的新鲜蔬菜组成，在遵循饮食方案的过程中，身体充满了有用的物质、维生素、微量元素、根除不良饮食习惯并灌输基本知识适当的营养。

根据 Kim Protasov 的方法成功减肥的关键在于严格遵守营养师的基本规则。 您需要每六个月进行一次节食，最好是一年一次。 同时，在离开蛋白质-蔬菜计划后，您应该限制脂肪、快速碳水化合物——意大利面、糖果、烘焙产品的摄入。

无论任何节食的结果如何，即使是最有效和最快速的节食，您也需要清楚地了解：如果在停止节食后又回到原来的饮食习惯，并且又开始吃“食物垃圾”，节食的效果是迅速拉平。 重要的是要了解食物不是敌人，不遵循严格、限制性饮食的减肥不仅是可能的，而且是必要的。