胃炎饮食

文本仅供参考。 我们敦促您不要节食，不要在没有医疗监督的情况下使用任何医疗菜单和禁食。 推荐阅读：“为什么你不能自己节食。” 胃炎的饮食是一种特殊的食物饮食，对胃壁的粘膜温和并纠正胃液产生的强度。

胃中的炎症和刺激过程被称为胃炎。 粘膜炎症有很多先决条件：营养不良、细菌活动、过量饮酒、药物（尤其是非甾体抗炎药）、酸性食物、吸烟。

胃炎可能突然出现，也可能在很长一段时间内缓慢发展。 最初，症状（消化不良、恶心、疼痛、食欲不振）可能几乎不明显，无需担心。 但随着时间的推移，特别是如果不治疗这种疾病，粘膜炎症会并发溃疡或其他更危险的疾病。

重要的是要记住：消除胃炎不是要消除不愉快的症状，而是要消除刺激源并恢复胃粘膜的功能。

胃炎的治疗总是取决于疾病的原因。 首先，您需要消除它们，如果症状持续存在，则开始治疗。 A properly selected diet for gastritis can speed up the healing process. 但是为了胜任地选择饮食，值得记住每种胃炎的特征。

胃炎及其分类

该疾病有多种分类。区分：

1. 原发性胃炎（外源性因素破坏粘液）。
2. 次要的（出现在其他疾病的背景上）。

根据患者的症状和健康状况，该病有两种形式：

1. 奥斯特鲁姆。
2. 慢性的。

急性形式分类如下：

1. 纤维蛋白性胃炎（表现在某些传染病中，当胃细胞退化时）。
2. 卡他性（粘液上层受损；引起压力、寄生虫、毒素、强效药物）。
3. Phlegmonous（胃化脓性炎症；原因是感染、寄生虫）。
4. 腐蚀性（原因——毒素中毒，可引起腹膜炎或肾功能衰竭）。

慢性胃炎的类型：

1. 慢性 A 型胃炎是一种原发性自身免疫性胃炎（胃底）。
2. B 型——胃窦细菌来源。
3. C型——反流性胃炎。

疾病的症状、原因和诊断

急性胃炎通常以胃肠道不适或恶心突然开始。 慢性发展缓慢，在某些情况下是无症状的。

常见症状：

1. 胃肠道不适。上腹灼痛、饱胀感、消化不良、嗳气、肠道蠕动活跃、食欲不振、体重减轻。
2. 恶心。呕吐会导致腐蚀性胃炎。有时呕吐物可能带有血液（慢性形式）。
3. 弱点。它通常是由于缺乏维生素 B12 引起的，而胃炎时维生素 BXNUMX 几乎无法被吸收。
4. 并发症。在某些情况下，未经治疗的胃炎会引发癌症。

诊断胃炎的方法有以下几种：

• 胃内窥镜检查，可以清楚地看到粘膜的状况；
• 血液粪便分析；
• 呼出空气测试以检测是否存在引起胃炎的细菌。

在与任何疾病作斗争时，您首先需要了解其发生的原因。

胃黏膜发炎有几个原因：

• 由病毒、真菌、寄生虫引发的感染；
• 胃刺激;
• 自身免疫性疾病；
• 让胆汁进入胃；
• 经常使用非甾体抗炎药；
• 滥用咖啡和酸饮料；
• 抽烟;
• 醇;
• 压力。

顺便说一句，不平衡的精神状态是胃炎的一个严重原因。 焦虑、焦虑、紧张、紧张、刺激正日益成为胃部疼痛出现的基础，从而导致溃疡的发展。

一般饮食建议

1. 胃炎的饮食首先规定了食物量的限制。 在加重阶段，2天的纠正营养足以改善病情。 在某些情况下，一个不错的选择是卸载水果。 但胃炎的美味饮食并不适合所有人。 在急性胃炎以及慢性胃炎恶化期间禁止食用水果。
2. 下一条规则是吃简单的菜肴，不要在一餐中混合很多食物。
3. 晚餐——睡前。
4. 对于胃炎患者，重要的是要避免酒精、香烟、调味品、半成品、辛辣和酸味的食物（卤水、白菜汤）。 但是混合胡萝卜和菠菜的鲜榨汁（比例 10:6）非常有用。
5. 你不应该和食物一起喝水（尤其是分泌减少的水），因为它会稀释消化液，减慢消化过程。 最好在饭前 15 分钟或一小时后喝一杯非碳酸水。
6. 避免仓促。 在愉快的气氛中用餐，慢慢地，彻底地咀嚼食物。
7. 适度的身体活动（游泳、跑步、瑜伽）有助于加快消化过程。

用于胃炎的许可产品

1. 鱼、肉、家禽。 患有胃炎的人，最好以鸡肉和鱼肉为主。 不使用油和香料烹制的四旬期鱼是午餐的理想选择。 允许饮食肉类、去皮鸡肉、海鲜。 避免吃咸、油炸和油腻的食物。
2. 水果。 它们被允许用于慢性胃炎，因为它们是胃粘膜的天然药物。 特别是梨、瓜、香蕉、桃子。 但重要的是不要将水果与其他食物结合使用：果糖与另一类食物结合，开始在胃中发酵，形成酒精。 橙子、葡萄柚、酸浆果和干果在饮食中是不可取的——它们会刺激粘膜。
3. 烘焙和面制品。 优先选择全麦面粉或全谷物制成的产品。 放弃煎饼、饼干、白面包和粉丝——只使用硬粒小麦，不添加酱汁和香料。
4. 蔬菜。 稍微煮熟食用。 避免豆类、西红柿、辣椒、洋葱、大蒜和个别不耐受的蔬菜。
5. 乳制品。 它是钙和维生素 D 的极好来源，是身体健康所必需的。 然而，被诊断为“胃炎”的人最好限制“牛奶”的摄入。 最好不要偏爱牛奶，而偏爱豆浆。 咸味和肥腻的奶酪也要避免，最好吃豆腐。 您可以享用酸奶，但完全是自制的——不含化学添加剂和糖。
6. 调味料。 海盐、香草（迷迭香、欧芹、罗勒、牛至）。
7. 谷物。 糙米、燕麦、大麦、玉米、小麦。
8. 饮料。 适当的液体摄入对任何饮食都是必不可少的。 治疗也不例外。 建议每天饮用 6 杯纯非碳酸水。 凉茶也是可以接受的，但应避免黑咖啡、苏打水和酒精。

违禁品

严格的胃炎饮食禁忌油炸食品（以代替煮和蒸）、盐和香料（对发炎的胃粘膜起到刺激作用）。 避免生蔬菜，尤其是当涉及到慢性胃炎时。 从饮食中去除酒精饮料，加剧疼痛。 还要拒绝在胃中引起酸性环境的产品：柑橘类新鲜果汁、咖啡饮料、浓茶、含咖啡因的可乐。

不同类型胃炎的饮食

胃窦炎

专业文献中的胃窦胃炎称为 B 型胃炎。 在这种情况下，胃粘膜的疾病是由细菌引起的。 有浅表性和糜烂性胃窦炎。

浅表性胃炎

浅表性胃窦炎的病因通常是感染。 这种疾病不会影响腺体，也不会在胃表面留下疤痕。 治疗是一种饮食，对于胃窦炎，它是传统的——就像大多数胃肠系统疾病一样。

首先，请务必从菜单中删除：

• 所有香料、含防腐剂、增味剂、香精的产品；
• 泡菜; 泡菜;
• 尖锐;
• 浓缩肉汤；
• 生的蔬菜。

“胃炎”、“治疗”、“饮食”这些词常常让许多人感到害怕，以为他们必须永远放弃自己最喜欢的食物。 但这并没有剥夺患者吃到美味的机会。 浅表性胃炎的饮食可以让您创建一个饮食菜单，包括肉类、瘦鱼、土豆泥中的蔬菜、水果（以饮料和慕斯的形式）、谷类食品（不是奶制品）、低脂奶酪。

观察医学营养，重要的是要知道：食用的食物温度不能超过摄氏60度，也不能低于15度。

最佳专家称食物在 37 度以内。 关于份量和每日定量，那么全天食物的总重量不应超过 3000 克。 同时，所有的食物都分成了这样的部分：

• 早餐——每日热量的 30%；
• 零食 – 15%；
• 午餐 – 40%；
• 晚餐 – 15%。

在某些情况下，患者被认为每天 6-8 餐的饮食，也遵守计算卡路里的规则。 晚餐不迟于睡前 2 小时。

不同胃酸患者的饮食

低时

第一天

早餐包括荞麦、白软干酪慕斯和淡咖啡饮料。 午餐时，煮汤和烤土豆配肉，作为甜点——kissel。 第一天的晚餐包括鱼、土豆泥和一片面包的茶。 每天睡前，建议喝一杯开菲尔。

第二天

膳食早餐包括蒸甜菜配苹果和蒸煎饼。 作为饮料——绿茶。 第二天的午餐是蔬菜炖菜和减肥小牛肉里脊，第一天是罗宋汤。 甜点——果冻。

第三天

一天的第一餐是鱼拼盘和用小麦粥烤制的蔬菜。 享用肉丸汤和蔬菜炸肉排。 甜点——果冻。 晚餐，煮熟的荞麦和绿茶。

第四天

大力神和绿茶的早餐。 晚餐从汤 - 第一个，第二个允许面条和几块煮熟的鸡柳，作为甜点 - 果冻。 晚餐，你可以在睡前做煎饼和煮肉——草药舒缓茶。

第五天

早餐吃土豆和加牛奶的淡咖啡。 与瘦肉和胡萝卜泥一起享用肉汤。 砂锅晚餐（奶酪加蜂蜜）或南瓜粥和绿茶。

第六天

早餐，做米饭和苹果油条。 吃清淡的鸡汤，第二种允许吃面条和几块小牛肉，作为甜点——果冻。 晚餐煎蛋和胡萝卜泥。 茶和牛奶的睡前鸡尾酒。

第七天

饮食的第七天提供牛奶粥（小米）和鸡尾酒的早餐。 享用时令蔬菜汤和蒸炸肉排，配以米饭作为装饰。 用奶酪和果冻吃意大利面。

升高时

高酸度慢性胃炎的饮食为可能“伤害”粘膜的食物提供了一个例外。 7 天的示例菜单如下所示。

第一天菜单：

• 早餐吃荞麦和茶，午餐吃一个煮鸡蛋，午餐吃燕麦粥和土豆zrazy汤，晚餐煮鱼饼配意大利面。

第二天菜单：

• 早餐——从燕麦粥和茶，甜菜根蒸肉饼作为小吃。 吃西葫芦汤和烤肉面条，烤一个苹果作为甜点。 晚餐吃饺子和淡茶。

第三天菜单：

• 早餐是煮鸡蛋和吐司，点心是胡萝卜苹果慕斯，最好搭配牛奶米汤和鸡排。 晚餐包括烤土豆和茶。

第四天菜单：

• 粗面粉早餐后，吃点茶点心和奶酪三明治，午餐，煮汤和米饭，加入小牛肉片。 苹果酱被允许作为甜点，晚餐——低脂鱼，不加香料蒸，土豆泥。

第五天菜单：

• 加牛奶的粉丝——早餐，果冻和烤面包的小吃。 餐桌是蔬菜汤和鸡肉和米饭。 晚餐时，请享用 zrazy 和面条。

第六天菜单：

• 早餐是燕麦粥和蛋白质煎蛋卷，然后是果冻小吃。 午餐可以搭配胡萝卜汤和土豆鱼作为配菜。 晚餐——鱼：清蒸鳕鱼。

第七天的菜单：

• 在丰盛的粗面粉粥和茶之后——一种果冻小吃。 享用汤和烤苹果。 晚餐，炖蔬菜和膳食肉类。 如果你晚上饿了，喝一杯豆浆。

高酸度胃炎加重饮食是以保护胃黏膜为原则的治疗性饮食。 为此，在治疗期间，重要的是要放弃“粗”食物（生蔬菜、麸皮面包、油炸）。 最佳食物温度为15-60摄氏度。 高酸性胃炎的饮食禁止刺激分泌的食物。 这些是酒精、苏打水、柑橘汁、咖啡因、脂肪肉汤、热香料。

糜烂性胃炎

糜烂性胃炎在幽门螺杆菌的影响下或由于长期服药而发生。 它有 2 个阶段——急性和慢性。 在第一种情况下，患者主诉胃部不适、疼痛，大便变黑（由于胃溃疡导致血液进入肠道）。 在慢性阶段 – 胃粘膜布满了不同直径的溃疡，患者感到胃灼热、恶心、食欲不振、打嗝、进食后疼痛。

糜烂性胃炎的饮食要求从通常的菜单中排除辛辣和油炸食品、肥肉和鱼、所有类型的蘑菇、浓汤、咖啡和卷心菜。 烹调方法——煮或蒸。

如果我们谈论的是由特定细菌引起的疾病，那么没有药物治疗的幽门螺杆菌胃炎饮食是无效的。 这种疾病的症状是胃炎的典型症状：胃部不适、恶心、腹部饿痛，但在进食后它们就会消失。 任何起源的溃疡性胃炎都具有与普通胃炎相同的症状，这就是为什么实验室确定或排除体内幽门螺杆菌的存在如此重要的原因。 只有在清除细菌后才能治愈胃粘膜上的溃疡，只有通过适当的营养才能做到这一点。 治疗方案很复杂，包括几个阶段。

重要的是要知道，高酸度糜烂性胃炎的饮食应包括大量中性酸度的液体（饮料）：非碳酸矿泉水、洋甘菊和薄荷茶、低脂乳制品饮料、水果和蔬菜汁（最好的苹果和胡萝卜）。 记住，胃炎和胃糜烂的饮食完全禁止酸性食物和饮料，以及酒精和苏打水，这并不是多余的。 与急性期胃炎的饮食一样，存在糜烂和溃疡的临床营养禁止快餐和所有类型的垃圾食品。

萎缩性胃炎

萎缩性胃炎与其他类型的不同之处在于，由于患者生病，胃的黏膜会变薄。 这个过程的结果是消化所必需的酶和盐酸的产生急剧减少。 这是最危险的疾病形式之一，但适当的营养是成功治疗的关键。

低酸度萎缩性胃炎的饮食需要从日常饮食中去除难消化的食物。 它们是：硬肉、豆类、蘑菇、糕点、黑面包、面包屑、罐头食品、生蔬菜和水果、脂肪牛奶、猪油、熏肉、苏打水。 患有萎缩病灶的胃炎患者，重要的是要吃能增强胃分泌和增加食欲的食物。

因此，胃萎缩性胃炎的饮食包括蔬菜汤、膳食肉类（鸡肉、鸽子、兔子）、瘦鱼、海鲜、乳制品、鸡蛋、水果、蔬菜（煮熟）、饮料、谷物、脂肪。 还允许果酱、糖果、果冻、糖和蜂蜜，食盐最好代替海盐，但严禁饮酒。 医疗食品提供一对或在烤箱中烹饪。 局灶性萎缩性胃炎的饮食应包括盐碱性或碱性矿泉水（如Borjomi）的饮食。 饭前一小时喝一杯矿泉水，可以促进胃液的产生。

样本菜单

早餐：

• 牛奶燕麦片；
• 干酪砂锅；
• 茶。

午餐：

• 鸡汤
• 面条;
• 水煮鱼
• 磨碎的胡萝卜（玻璃）。

小吃：

• 玫瑰果茶。

晚餐：

• 蒸肉饼（兔子）；
• 土豆泥;
• 大力神牛奶；
• 奶茶——一杯。

此外，每日菜单可能包括 25 克糖和黄油的小麦面包。 但应避免严格的“饥饿”饮食，特别是如果它是高酸度萎缩性胃炎的饮食。 建议少量进食，但通常每天 4-5 次。

早期胃粘膜的萎缩性炎症称为亚萎缩性胃炎。 亚萎缩性胃炎的饮食与上述建议没有什么不同。

重要的是要记住：越早开始治疗，尤其是检查饮食，就能越快摆脱不愉快的症状并永远忘记疾病。

淋巴细胞性胃炎

另一种相当罕见的疾病形式是淋巴细胞性胃炎。 这种类型的疾病最常在 70 岁以上的人群中被诊断出来。 这种疾病的主要原因是什么，专家们不会做出明确判断，但他们提出了两种可能的选择：

• 幽门螺杆菌；
• 麸质不耐症（麸质）。

此外，油炸、熏制和高脂肪食物的爱好者也处于危险之中。 这就是为什么在谈到淋巴细胞性胃炎的饮食时，首先要注意拒绝垃圾食品。 第二步是根据治疗表1的原则进行无麸质饮食和营养。

增生性胃炎

增生性胃炎是胃黏膜的慢性炎症，其结果是黏膜增厚、水肿，并可能形成息肉。 其发生的原因有很大不同：从食物过敏到感染、营养不良、违反体内蛋白质代谢过程。 这种疾病的症状也很广泛，主要是胃炎的传统症状：恶心、呕吐、食欲不振、腹痛、嗳气、大便障碍。

增生性胃炎的治疗性饮食至少持续 2 个月。 这时，从平时的饮食中删除：

• 酒精饮料;
• 肉和鱼汤；
• 香料、罐头、泡菜；
• 油炸、烟熏、脂肪、咸；
• 烘焙、糖果、咖啡。

首选蒸或煮的菜肴，不加盐和香料。

胃炎和胃肠道疾病

胃炎和胰腺炎

胃炎和胰腺炎，虽然不同的疾病影响不同的器官（胃和胰腺），但实践表明，它们往往并存。 在大多数情况下，患有胃炎的患者会被诊断出患有胰腺炎，反之亦然。

这些胃肠道疾病有很多共同点。 首先——一个相同的治疗过程，首先不是药物制剂，而是适当的饮食。 坚持临床营养，就有机会摆脱健康烦恼。 此外，饮食虽然被称为“温和”，但仍然味道鲜美，饮食多样，热量丰富。

如果开始治疗之前有急性胃炎或加重的胰腺炎，那么最好在一两天内进行医疗禁食（只允许使用不含气体的矿泉水）。 并且只有经过这个阶段才能进入菜单液体粥、蔬菜泥、果冻和水果饮料，逐渐扩大饮食。 在菜单中引入新产品时，重要的是要考虑胃炎的类型，因为治疗和饮食类型取决于这种细微差别。

为患有胃炎和胰腺炎的患者制定一周的菜单，重要的是要考虑：

• 蒸、烤、煮的食物；
• 每天一次，每次吃 5 粒；
• 强调流质和半流质食物；
• 限制脂肪和碳水化合物的饮食。

胃炎和胰腺炎的诊断禁止使用肉汤、肥肉、熏肉、罐头食品、香料、生蔬菜和水果、苏打水、酒精、冰淇淋。

但不应该忘记的是谷物汤、蔬菜和水果泥、蒸肉丸、煎蛋卷、果冻、果冻和蜜饯。 胰腺炎和胃炎的饮食以这些产品为基础。

胃炎和胆囊炎

胃肠道的器官是紧密相连的，如果其中一个器官衰竭了，势必会影响“邻居”的工作。 因此，在诊断“胃炎”的同时，还经常遇到其他疾病，例如胆囊炎——胆囊发炎，最终导致器官壁发生变化，胆汁停滞。 该病伴有腹部右侧的割痛，并伴有胃炎症状：恶心、疼痛、食欲不振。

胃炎和胆囊炎的饮食包括：汤、​​饼干、膳食肉类和鱼类、煎蛋、低脂“牛奶”、蔬菜泥、水果慕斯。

严禁油腻、油炸、辛辣食物、熏肉、辛辣菜肴、豆类、西红柿、洋葱、糕点、咖啡、冰淇淋。

很容易想象，如果根据美食建议开出针对胆囊炎和胃炎的饮食，那么日常饮食应该是什么样子。 下面是一张桌子和一个菜肴的例子。

在胃炎和胆囊炎恶化阶段，禁食流质产品（水、凉茶、果汁饮料）很重要。 如有必要，重复 2-3 天。 在顺利过渡到健康饮食后，努力坚持健康的生活方式，避免压力。

胃炎和食管炎

在食道炎中，食道炎症可以是无症状的。 但随着病情的发展，会出现不愉快的症状，如胃灼热（辛辣和油腻食物、咖啡、苏打水后加重）。 其他症状包括发酸、疼痛和胸骨后面的烧灼感。 食管炎有多种原因，其中之一是胃炎和反流（胃液和胆汁反流）。

食道炎和胃炎的饮食主要包括排除一些产品。 这是酒精、咖啡、柑橘、脂肪、油炸、辛辣食物、西红柿。 此外，有必要排除引起胃灼热的香料（大蒜、胡椒、丁香、肉桂）。

根据专家的建议，胃灼热和胃炎的饮食是：

• 小份的分餐；
• 每餐前一杯开水；
• 饮食中包括牛奶、玫瑰果茶、洋甘菊茶、苹果蜜饯、香蕉、李子、桃子和梨；
• 完全放弃酒精和晚餐；
• 饭后定期散步；
• “强调”酸奶、白软干酪、开菲尔、燕麦片和小麦粥。

反流性胃炎的饮食是一种称为表 1 的营养系统（用于治疗胃肠道疾病）。 胃炎和食道炎的饮食 1 持续约 3-5 个月，饮食的选择应尽可能排除刺激胃分泌物产生的食物。 食道炎和胃炎的饮食也是基于表1营养的原则。

胃炎和十二指肠炎

十二指肠炎（十二指肠黏膜炎症）通常由未经治疗的胃炎（萎缩性、幽门螺杆菌）引起。 通过症状可以诊断自己的胃炎和十二指肠炎：

• 腹痛（剧烈，拉扯）;
• 恶心和呕吐;
• 打破凳子。

如果在这些症状中加上勺下和肚脐处的割痛，这已经是球囊炎——12 十二指肠溃疡的慢性炎症。 球部炎和胃炎的饮食是基于拒绝所有脂肪，油炸，辛辣，辛辣，酸，含有咖啡因的东西。

十二指肠炎和胃炎的适当饮食可以缓解几天的不适。 如果不治疗这种疾病，它会从急性发展为慢性，并伴有固有的侵蚀和萎缩现象。

急性期的治疗饮食，宜从禁食卧床两天开始。 接下来几天的菜单是1 diet 和1 diet a。

十二指肠炎和胃炎的饮食规则：

• 食物体温；
• 每天限量进食 5-6 次；
• 每天使用谷物和蔬菜汤（产生包裹效果）；
• 吃膳食肉类（煮、蒸）、非酸性“牛奶”、煎蛋、蔬菜和水果泥；
• 限制盐的摄入量，但糖和果酱是允许的。

如果目标不仅仅是暂时摆脱不愉快的症状，而是要永远康复，那么您将不得不更长时间地遵守这些营养规则。

十二指肠炎和胃炎禁用产品：

• 汽水、咖啡、浓茶；
• 烤;
• 猪肉、羊肉；
• 黑面包和糕点；
• 蘑菇;
• 巧克力，口香糖。

此外，如果胃炎伴有高酸度，请从日常菜单中排除酸汁、肉汤和水果（柑橘）。

膳食表

在医学上，有 15 个提供治疗性营养菜单选项，其中 1 个（1、2、5 和 XNUMX 表）已成功用于治疗各种形式的胃炎。

饮食1

胃溃疡、胃炎（恢复期急性）和十二指肠疾病 12 – 营养师根据表 1 的规则开具治疗性营养的诊断。饮食包括“节食”食物：肉类和鱼类的饮食品种没有香料的水煮，没有皮肤的鸡肉，蔬菜和水果。 卡路里含量相当高——2800-3000 大卡。

饮食1

它被规定用于溃疡和急性胃炎的恶化，并且作为一种低热量的食物系统，它被用作胃炎的减肥饮食。 表 1a 提供了盐摄入量有限的糊状食物的饮食，蒸煮或煮沸。

饮食2

胃炎的饮食编号 2 以急性和慢性形式开处方。 她的菜单是为了必要时刺激胃的分泌功能而设计的，但同时，如果分泌物正常或增多，2号桌的通用菜单也适合治疗。

饮食菜单包括：蔬菜（煮过的）、汤、粘性谷物、“牛奶”、蒸蛋卷、糕点（但不是新鲜的）、果汁（用水稀释）、咖啡饮料、茶、黄油、糖、蜂蜜。

排除：肥肉、某些类型的谷物（大麦、玉米、大麦）、辛辣和脂肪、罐头食品、熏鱼、豆类、格瓦斯、煮熟的鸡蛋、新鲜出炉的松饼。

这种饮食适用于结肠炎和胃炎，所选择的食物对整个消化系统都有好处，包括肠道，其疾病通常伴随胃病。 急性胃炎的饮食也是按照第二张表的治疗定量。

胃炎饮食菜单 2 示例：

第1天

• 早餐：蛋白质煎蛋卷、面包、蔬菜鱼子酱、可可。
• 小吃：果冻。
• 午餐：汤配米饭、鸡肉、茶。
• 小吃：水果。
• 晚餐：南瓜粥、烤鱼、开菲尔。

第2天

• 早餐：意大利面加鸡蛋，开菲尔。
• 小吃：果冻。
• 午餐：舌头、白饭、果汁。
• 小吃：蔬菜泥（胡萝卜土豆）。
• 晚餐：肝煎饼、干酪布丁、蜜饯。

第3天

• 早餐：麸茶、荞麦、干酪。
• 小吃：燕麦片和水果。
• 午餐：土豆和米饭的混合物，煮鸡肉，蜜饯。
• 小吃：水果沙拉、酸奶。
• 晚餐：清蒸蔬菜、炸肉排、奶制品饮料。

第4天

• 早餐：鱼、土豆泥、茶。
• 小吃：水果泥。
• 午餐：鸡汤、烤鱼、蔬菜汁。
• 小吃：磨碎的凝乳和苹果的混合物。
• 晚餐：荞麦粥、沙拉、果冻。

第5天

• 早餐：牛奶燕麦片、煮鸡蛋。
• 小吃：胡萝卜和干酪。
• 午餐：汤、煮南瓜（土豆泥）、切碎的鸡肉。
• 小吃：野玫瑰-茶、干饼干。
• 晚餐：清蒸鱼、米饭。

第6天

• 早餐：荞麦、奶酪、黄油、可可、一片面包。
• 小吃：酸奶。
• 午餐：肉丸汤饭、粉丝、白酱、茶。
• 小吃：开菲尔和饼干。
• 晚餐：切碎的煮南瓜和鸡肉，烤苹果，茶。

第7天

• 早餐：大力士油条、果酱、玫瑰果茶。
• 小吃：酸奶。
• 午餐：蔬菜汤、鸡排、沙拉。
• 小吃：玫瑰果茶。
• 晚餐：清蒸鱼、布丁、开菲尔。

饮食5

5 表是针对胃炎的节食饮食，或者更准确地说，针对其慢性形式。 此外，这种治疗性营养的变体适用于肝炎、胆囊炎、胆石症（慢性形式）患者。

胃炎饮食编号 5 规定拒绝所有含有胆固醇、防腐剂、染料的产品。

也就是说，首先，快餐、糖果、食用油、苏打水、含草酸的产品、豆类、口香糖、大麦被排除在饮食之外。

每天晚上允许开菲尔。

5饮食法与其他治疗慢性胃炎的饮食法一样，已经观察了很长时间（一年半到两年）。 少量多次食用，每天5-6次。 排除所有油炸、粗糙和重的食物。 饮食到期后尽量遵守这些规则。

儿童胃炎的治疗

“胃炎。 治疗。 饮食”——即使是成年人也会谨慎看待这些词，因为不是每个人都能如此轻易地放弃他们通常的生活方式并从根本上改变营养系统。 那么孩子呢？ 但特别是在这种情况下，有一种适合胃炎儿童的饮食——美味，设计考虑到孩子的身体特征和整个消化系统正常运作所必需的饮食。

营养学家为治疗儿童开发了许多菜单选项，但所有这些选项的基础都是佩夫斯纳胃炎的饮食。 它提供 6 餐，饮食包括煮熟和捣碎的食物。

儿童菜单示例

• 早餐：蒸煎蛋、磨碎的奶酪、可可。
• 小吃：果冻、苹果、蜂蜜烘烤。
• 午餐：胡萝卜汤饭（泥）、小牛肉丸、果汁。
• 小吃：开菲尔/酸奶。
• 晚餐：干酪和水果泥、煮虾、蜂蜜和牛奶茶。

水果饮食

随着胃炎的恶化，这种食物绝对不适合，但对于慢性病（不是急性期），它会适合。

首先，节食的前 2-3 天花在果汁上，这将去除毒素。 以下 2-3 天的口粮由水果制成。 最好选择多汁的苹果、梨、葡萄、菠萝、桃子、瓜类。 下一阶段是平稳过渡到更加多样化的饮食。 每天包括来自新组的产品（坚果、谷物、蔬菜和水果）。

菜谱

为胃炎患者制定每天的菜单，重要的是所有食物都易于消化、富含纤维的蔬菜和水果以及谷物。 但最好避免辣椒、大蒜、洋葱以及卡里和肉桂，因为它们会引起胃灼热。 低脂乳制品对胃炎也很有用——它们可以让你控制胃的分泌。 以下是您可以在胃肠道疾病中食用的食物组成的食谱。

菠菜土豆汤

成分：

• 一束菠菜；
• 1升蔬菜汤；
• 1 个中等大小的土豆，切片；
• 2汤匙油；
• 1个去皮的小番茄；
• 四分之一洋葱；
• 海盐调味。

怎么做菜：

用小火加热油，加入土豆片、切碎的菠菜、番茄和切碎的洋葱。 倒入所有蔬菜汤，盐，煮沸。

水稻与蔬菜

成分：

• 3杯米饭；
• 5,5杯水；
• 2汤匙油；
• 1汤匙橄榄油；
• 柠檬汁;
• 菜花;
• 菠菜;
• 西兰花;
• 萝卜;
• 海盐。

怎么做菜：

洗米，倒水过夜。 用油和盐烧开水，加入米饭。 将漏勺或筛子放在煮米饭的锅上，然后将蔬菜放入其中。 所以用小火将所有东西煮 30 分钟。 将准备好的蔬菜放在盘子里，淋上橄榄油和几滴柠檬汁。 与米饭一起食用。

治疗胃炎的传统药物

除了药物治疗和饮食，有些人还尝试使用传统疗法进行治疗——输液、花草茶。 但在选择任何建议的食谱之前，重要的是咨询主治胃肠病学家 - 只有医生才能充分评估哪些食谱适用于特定类型的胃炎。

补救措施 1：

• 您将需要 1 份洋甘菊（花）、西洋蓍草、艾草、薄荷、鼠尾草。 将两茶匙混合物倒入一杯开水，包好，煮半小时。 每天喝两次，饭前100分钟30克。

补救措施 2：

• 随着分泌增加，每天3次（饭前2小时）吃100-150克单花蜂蜜。

补救措施 3：

• 对于慢性胃炎，芦荟汁和蜂蜜（比例 1:1）的混合物会有所帮助。 每天两次饮用 1-2 茶匙，每次 30 分钟。 吃饭前。

补救措施 4：

• 椰子水不仅对胃病有益，还能为身体补充必需的矿物质和维生素。 在最初的 24 小时内，椰子水会帮助您的胃感觉更好。

补救措施 5：

• 鲜榨土豆汁也有助于对抗胃炎的不适症状。 每天饭前吃2～3次新鲜马铃薯，有助于治疗慢性胃炎。

通常，为了追求美丽的外表，用“饥饿”的饮食使自己筋疲力尽，女性虽然在体重秤上达到了理想的分数，但代价却是高昂的——胃炎。 不适当的饮食，“跑”的食物，比可怕的零食 - 胃的主要敌人。

但胃炎是一种疾病，虽然令人不快，但很容易治疗。 这是为数不多的疾病之一，很容易通过减肥食品摆脱。 采纳我们的建议，不仅要保持美丽，还要保持健康！

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