加州理工学院 (Caltech) 的科学家认为，他们已经找到了解决全球抗生素危机的方法，即出现越来越多且种类繁多的耐药微生物（所谓的“超级细菌”）。 他们找到的解决方案是使用……益生菌。
使用益生菌来增强免疫力和健康消化在上个世纪对科学来说并不新鲜。 但最近的证据表明，益生菌比以前认为的更有益。
科学家们认为，在某些情况下，甚至用益生菌代替抗生素进行治疗也是可能的，这在今天被广泛使用——事实上，这导致了当前的制药危机。
科学家们在老鼠身上进行了实验，其中一组在无菌条件下生长——它们的肠道中没有任何微生物群落，既无益也无害。 另一组吃特殊的益生菌饮食。 科学家们立即注意到，第一组实际上是不健康的——与正常饮食和生活的小鼠相比，它们的免疫细胞（巨噬细胞、单核细胞和中性粒细胞）含量减少。 但是当实验的第二阶段开始时，真正值得注意的是谁更幸运——两组都感染了单核细胞增生李斯特菌，这对小鼠和人类都是危险的（单核细胞增生李斯特菌）。
第一组的老鼠总是死亡，而第二组的老鼠生病并康复。 科学家们只设法杀死了第二组的部分老鼠……使用通常为患有这种疾病的人开的抗生素。 抗生素削弱了整个身体，导致死亡。
因此，由生物学教授、生物工程师 Sarks Matsmanian 领导的一组美国科学家得出了一个自相矛盾但合乎逻辑的结论：使用抗生素“在脸上”进行治疗会导致有害和有益微生物群落的丧失，并且由于身体虚弱而导致许多疾病的进程的可悲结果。 同时，益生菌的使用有助于身体“生病”并自行战胜疾病——通过增强自身的先天免疫力。
事实证明，食用含有益生菌的食物直接且超出预期会影响免疫力的增强。 由诺贝尔奖获得者梅奇尼科夫教授发现的益生菌的使用，如今正掀起一股“第二风”。
科学家们已经证明，预防性定期使用益生菌实际上是许多疾病的灵丹妙药，因为。 增加数量并在体内提供各种有益的保护性微生物菌群，大自然本身被分配来解决健康身体的所有问题。
美国已经根据获得的数据结果提出了一项建议，即在治疗多种疾病和患者术后康复过程中用益生菌代替标准抗生素治疗。 这将主要影响与肠道无关的手术后的术后时期——例如，如果患者进行了膝关节手术，则处方益生菌将比抗生素更有效。 只能希望，随和的美国科学家的倡议，会被世界其他国家的医生采纳。
回想一下，最丰富的益生菌来源是素食：“活的”，包括自制酸奶、酸菜和其他天然腌泡汁、味噌汤、软奶酪（布里干酪等），以及嗜酸乳、酪乳和开菲尔。 为了益生菌的正常营养和繁殖，需要同时服用益生元。 包括，如果你只列出最重要的“益生元”食物，你需要吃香蕉、燕麦片、蜂蜜、豆类，以及芦笋、枫糖浆和菊芋。 当然，您可以依赖含有益生元和益生元的特殊营养补充剂，但这需要专家建议，例如服用任何药物。
最重要的是，如果你吃各种素食，那么你的健康一切都会好起来的，因为。 身体的防御能力将有效应对疾病！