怀孕前
维生素 B 有助于保护未出生的婴儿免受某些先天缺陷的影响。 你会在绿叶蔬菜、豆类和强化食品（一些面包、意大利面和谷类食品）中找到这种维生素。 如果您打算怀孕，请确保您的饮食中有足够的富含 B 族维生素的食物。
在怀孕期间
所以现在你要吃两个人。 但是你们中的一个还很小，所以你不需要更多的额外食物。 孕妇每天需要比正常摄入量多出约 300 卡路里的热量——大约是一杯半米饭、一杯鹰嘴豆或三个中等大小的苹果。
怀孕不是节食的时候。 第二次世界大战期间荷兰的艰难时期清楚地证明了这一点，当时食物配给如此严格，以至于人口几乎挨饿。 与母亲在胎儿生长过程中得到更好喂养的孩子相比，当时处于妊娠早期的女性所生的孩子在成长过程中出现体重问题和心脏病的风险更高。
体重增加了怎么办？ 它可以从 11 到 15 公斤不等。 如果你体重不足，可能会多一点，如果你超重，就少一点。
蛋白质、铁和其他有益营养素呢？ 即使没有任何特殊的组合或补充剂，植物性饮食也能提供足量的蛋白质——在怀孕期间也是如此。 自然地增加你的食物摄入量会给你你需要的蛋白质。 但是，您将需要额外的铁，尤其是在怀孕的后半期，因此在此期间多吃绿叶蔬菜和豆类是个好主意。 一些女性通过食物获得足够的铁； 其他人可能需要营养补充剂（通常每天大约 30 毫克）。 您的医生可以在怀孕早期和中期轻松检查您的铁含量，并据此提出建议。
您需要维生素 B12 来维持神经和血液健康，而最可靠的来源是产前维生素。 最好不要仅依靠螺旋藻或味噌来为您的身体提供维生素 B12。
omega-3 是大脑和神经系统健康发育所必需的“好脂肪”，那又如何呢？ 许多植物性食物，尤其是亚麻、核桃和大豆，都富含 α-亚麻酸，这是一种必需的 omega-3 脂肪，可转化为其他 omega-3，包括 EPA（二十碳五烯酸）和 DHA（二十二碳六烯酸）。
母乳喂养期间
母乳喂养是送给母亲和孩子的真正礼物。 对妈妈来说，这样既省时又省去了配方奶喂养的成本和不便。 对于孩子来说，母乳喂养可以降低未来患肥胖症、糖尿病和其他健康问题的风险。 只要您的身体在生产母乳，就像在怀孕期间一样，您将需要额外的卡路里和良好的营养。
小心你吃的东西——事实上，你的孩子也会吃同样的东西。 母亲吃的一些食物可能会导致哺乳婴儿以后出现绞痛。 这些食物包括洋葱、西兰花、花椰菜和巧克力。
正如你所看到的，两个人的植物性饮食一点也不难。 健康饮食，以蔬菜、水果、全谷类和豆类为主，并适当增加份量。