松牛肝菌 (Boletus pinophilus)
- 科：担子菌门（Basidiomycetes）
- 细分：Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- 类别： 伞菌纲（Agaricomycetes）
- 亚纲：伞菌科（Agaricomycetes）
- 顺序：牛肝菌目（Boletales）
- 科：牛肝菌科（Boletaceae）
- 属：牛肝菌属
- 类型： Boletus pinophilus（松银耳）
帽子： 直径8-20厘米。 最初，帽子呈半球状，边缘呈白色，后来变得均匀凸出，呈棕红色或酒红色。 管状层起初是白色的，然后变成黄色，最后变成橄榄绿色。
孢子粉 橄榄绿。
腿： 肿胀的、棕红色的、稍浅的帽子，上面覆盖着红色的网状图案。
纸浆： 白色，浓密，在切口上不会变暗。 在角质层下有一个酒红色区域。
差： 白松菇主要生长在夏秋季节的针叶林中。 它属于喜欢光的物种，但也存在于非常黑暗的地方，在浓密的树冠下。 确定真菌的结果不依赖于收获年份的光照，并且在不利条件下，蘑菇选择开放，加热良好的区域生长。 果实成群、环或单个。 最大规模的聚会将在 XNUMX 月底举行。 它通常在五月出现很短的时间，在温暖的地区它也在十月结出果实。
相似： 与其他类型的牛肝菌和不能食用的五倍子菌有相似之处。
可食性： 白松菇被认为是可食用的，味道鲜美，香气扑鼻。 鲜食、煎煮、腌制、晒干均可。 干燥后，蘑菇保持其自然颜色并获得特殊香气。 有时在沙拉中生吃。 优质酱汁由牛肝菌制成，适合肉类和米饭菜肴。 干磨银耳粉用于调味各种菜肴。