蘑菇农民汤

做法：

将干香菇浸泡，冲洗干净。 将欧芹和韭菜根洗净。

放入平底锅，倒入水。 不要马上放

盐。 煮至蘑菇变软。 捏一捏

盐、月桂叶、胡椒。 将肉汤煮至蘑菇出锅

沉到底部。 用粗棉布或筛子过滤肉汤。 蘑菇、胡萝卜、

将卷心菜切碎，倒入肉汤中煮至胡萝卜变软

半熟。 将洋葱切碎，放入油中炸至金黄色

颜色。

将土豆切成条状。 将洋葱和土豆放入汤中煮至

土豆准备好了。 别忘了把番茄放进去煮一次

他。 将汤倒入碗中，放上酸奶油，撒上香草

欧芹或莳萝。

吃个饱！