鱼和海鲜在任何年龄都有用。 对于孩子来说，他们是绝对不可替代的。 毕竟，它们包含身体正常生长和发育所需的所有重要营养素。 深海居民有什么价值？ 哪种鱼和海鲜最有用？ 给孩子做饭最好的方法是什么？ 我们与 TM “Maguro” 的专家一起了解这些问题。
易于举起的蛋白质
首先，鱼类和海鲜是优质蛋白质的最丰富来源。 并且它比动物蛋白具有重要的优势。 如果肉类中的蛋白质被吸收了约 90%，那么鱼的蛋白质几乎被吸收了 100%。 同时，消化系统不会感到任何不适。 此外，鱼类和海鲜富含必需氨基酸。 身体不知道如何独立合成它们，而只能通过食物来接收它们。 正是在他们的帮助下，肌肉组织才能发育，所有器官都可以充分发挥作用。
许多氨基酸对大脑和神经系统的发育极为重要。 它们还积极参与激素的产生和代谢过程。 所有这些都是孩子身体健康的组成部分。 至少一个身体系统的故障会影响所有其他系统。 为了防止这种情况，定期补充蛋白质储备很重要。
精神食粮
众所周知，鱼类和海鲜含有创纪录数量的多不饱和脂肪酸——相同的 omega-3 和 omega-6 脂肪。 对于孩子的身体来说，这些物质非常重要，同时执行许多不同的功能。 它们充当细胞膜的“砖块”，并有助于在发育过程中更新组织。 欧米茄脂肪可增强免疫防御，让您更有效地抵抗各种感染。 脂肪酸维持心脏和血管的张力，由于身体的持续生长，它们承受着越来越大的压力。 他们还提高了精细运动技能、注意力、记忆力和逻辑思维。 换句话说，他们积极促进智力的发展。
含有维生素和矿物质的胸部
海洋的馈赠是维生素、微量元素和常量元素的宝贵仓库。 维生素A和D在储备方面处于领先地位。 第一个负责肌肉骨骼系统的形成，加速伤口愈合，保护已经形成的细胞免受破坏。 第二个有助于更好地吸收钙，钙有助于骨骼、肌肉组织、坚固的牙齿和指甲的形成。 顺便说一句，鱼类和海鲜中也含有大量的钙。 除了碘，它刺激甲状腺，更准确地说，是重要激素的产生。 没有它们，身体将无法充分发育。 这对心理发展最不利。 鱼中也含有大量的铁。 这种元素有助于产生血红蛋白，并将氧气输送到所有器官和组织。 如果没有足够的铁，身体的生长就会减慢。 同时，孩子的食欲往往会下降，变得反复无常和易怒，或者相反，变得冷漠和呆滞。
海胆
你可以用鱼为孩子做些什么？ 罗非鱼片 TM “Maguro” 非常适合嫩肉丸。 柔软多汁的鱼片几乎不含骨头，因此煮熟得很好。 同时，它保留了孩子身体容易吸收的所有营养成分。
成分：
- 罗非鱼鱼片 TM “Maguro” — 2 件。
- 白面包——1片
- 牛奶 — 100 毫升
- 蛋黄 — 1 个。
- 黄油 - 1 茶匙。
- 植物油 - 1 汤匙。 湖
- 盐调味用
- 水
在室温下解冻罗非鱼片，用纸巾冲洗并擦干。 将一片面包浸泡在牛奶中。 连同膨胀的面包屑，我们将鱼片通过绞肉机。 加入蛋黄和黄油，搅拌均匀，加盐调味。 我们用碎鱼做成干净的肉丸，把它们放在涂有植物油的形式里，装满大约一半的温水。 我们将表格发送到 180 °C 的烤箱中 25-30 分钟。 鱼肉丸将与土豆泥、意大利面或荞麦粥相得益彰。
鸡蛋深渊里的鱼
碰巧一个孩子断然拒绝吃纯鱼。 没关系 - 为他准备一个煎蛋卷中的鳕鱼 TM “Maguro”。 这种鱼含有很少的“重”脂肪，所以它可以被认为是一种膳食产品。 此外，它具有令人愉快的温和味道，孩子们会喜欢。
成分：
- 无须鳕尸体 TM “Maguro” — 1 件。
- 小洋葱 — 1 个。
- 鸡蛋 — 3 个。
- 牛奶 — 50 毫升
- 面粉 - 2 汤匙。 湖
- 羊奶酪 - 50 克
- 欧芹 — 2-3 枝
- 植物油 - 1-2 汤匙。 湖
- 盐调味用
我们将解冻的鳕鱼尸体在水中清洗，晾干，切成大片。 我们将它们裹在面粉中，然后在油锅中将它们四面煎成浅棕色。 我们把鱼放在盘子里。 在同一个平底锅中，将洋葱与立方体和磨碎的胡萝卜一起放入，直至变软。 另外，用牛奶和少许盐将鸡蛋打成松软的团块。
我们把烤蔬菜放在烤盘里，把鱼片放在上面，然后把打好的鸡蛋和牛奶倒在所有东西上。 将鱼在 180°C 下烘烤 15-20 分钟，直到鱼皮表面变成褐色。 上菜前，在煎蛋卷中撒上鳕鱼碎和切碎的欧芹。
在盘子里游泳的虾
据专家介绍，虾是海鲜中最适合婴儿食品的。 阿根廷虾TM“Maguro”是最佳选择。 它们被毫无问题地吸收，并对消化系统产生有益的影响。 虾可以用低脂酱汁炖或在他们的参与下准备蔬菜沙拉。 你也可以煮一道清淡但很有营养的汤。
成分：
- 阿根廷虾 TM “Maguro” – 200 克
- 土豆 — 2 个。
- 番茄 — 3 个。
- 洋葱 — 1 头
- 橄榄油 - 1 汤匙。
- 白面包片
- 水——1.5升
- 盐和黑胡椒——品尝
- 新鲜罗勒
我们会提前将虾壳煮熟并剥皮。 在平底锅中加热橄榄油，然后煎洋葱块。 我们先用开水盖住西红柿，然后用冰水盖住。 去除皮肤并将果肉切成薄片。 把土豆切成方块。 将蔬菜倒入洋葱中，倒入水，煮沸，煮至熟。 然后把白面包切成片，用文火炖至汤变稠。 让它冷却一点，用浸入式搅拌机将其彻底搅成泥。 将虾加入汤中，再次煮沸并煮沸一分钟。 上菜前，撒上一盘罗勒花瓣汤。
鱼类和海鲜是儿童营养中不可缺少的。 当然，前提是它们真的是高品质、美味且对健康安全的。 在 TM “Maguro” 的品牌系列中，您会找到您所需要的。 这是在生态清洁地区捕获的 100% 天然新鲜鱼类和海鲜。 由于采用了特殊的冷冻技术，它们保留了原有的味道和所有有用的品质。 这就是为什么它们是儿童饮食的理想选择，应该定期出现在您的餐桌上。