胃炎的营养

胃炎的健康食品和营养

对于胃炎，了解胃的酸度水平非常重要，因为您的饮食习惯将取决于此。 例如，在酸产量低的情况下，您需要在胃炎的营养中加入增加盐酸含量的食物。 相反，随着酸度的增加，胃的酸度会降低。 营养学家-胃肠病学家已经确定了一份对胃炎有用的产品清单。 这些包括：

• 牛奶粥（荞麦，大米，燕麦片）；
• 煮意大利面
• 黑麦面包或全麦面粉烘烤食品；
• 用水稀释的蔬菜汤或牛奶汤；
• 去皮瘦肉（鸡肉、小牛肉、兔肉、牛肉、火鸡）；
• 营养香肠（牛奶香肠、儿童和医生香肠、无脂火腿）；
• 低脂肉末或鱼肉制成的炸肉排和蒸丸子；
• 水煮或蒸鱼（酿的，冻的），海鲜沙拉）；
• 发酵乳制品（开菲尔、酸奶、无酵奶酪、限量低脂牛奶）；
• 生的、烤的和煮的蔬菜（胡萝卜、土豆、花椰菜、大头菜、西葫芦）或蔬菜沙拉（例如香醋）；
• 未加工的非酸性浆果（覆盆子、草莓）和水果、果冻；
• 蜂蜜果酱
• 蔬菜（香菜，莳萝）；
• 植物油（橄榄油、南瓜、芝麻）；
• 玫瑰果汤、淡茶或加牛奶的咖啡；

降低胃酸度/胃炎营养的样本菜单

• 早餐： 荞麦粥加牛奶，一杯茶，凝乳蛋奶酥。
• 晚早餐： 不是煮熟的鸡蛋。
• 午餐： 燕麦汤，蒸肉饺子，胡萝卜泥，干果蜜饯。
• 晚餐： 清蒸梭子鱼肉饼，不是大量的意大利面。
• 睡觉之前： 开菲尔。

胃炎的民间疗法：

• 生菜叶子（切碎生菜叶子，倒入沸水并静置两个小时，每天半杯）。
• 注入沙棘皮和草（每升沸水一茶匙混合物，煮10分钟，放置100小时，晚上服用XNUMX克，一周）；
• 蜂胶（早上空腹服用7-8克，一个月）；
• 在葡萄酒上注入百里香（将切碎的百里香倒入一升干白葡萄酒中，偶尔摇晃一周，煮沸，六个小时后过滤，饭前每天服用50克，每次XNUMX至XNUMX次）。

胃炎的危险和有害营养

首先，您应该限制黄油（每天最多20​​克）和盐（最多30克）的使用。

胃炎的“禁止清单”包括含有草酸，提取物和精油的食物，这些食物会激活胃分泌物的分泌并刺激胰腺的工作增加。

这些包括：

• 肥鱼，以及熏制，罐装和咸鱼；
• 新鲜面包、泡芙和糕点产品、油炸馅饼；
• 鸭、鹅、肝、肾、脑类菜肴、大多数类型的香肠和肉罐头；
• 奶油，脂肪牛奶，酸奶油，干酪，脂肪和咸奶酪；
• 浓汤，白菜汤，okroshka；
• 煮鸡蛋或煎鸡蛋；
• 豆类;
• 某些类型的蔬菜和草药（萝卜、萝卜、大蒜和大葱、蘑菇、栗色）；
• 糖果（糕点，人造酸奶，蛋糕）；
• 香料和调味料（辣椒，芥末，辣根）；
• 防腐剂含量较高的食品（番茄酱，调味酱，蛋黄酱）；
• 碳酸饮料。

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