深情盛宴：格鲁吉亚美食的七种流行菜肴
格鲁吉亚民族美食是一个色彩、香气和口味的明亮万花筒，唤醒温暖的快乐感受，并带来前所未有的食欲。 我们建议您记住我们最喜欢的格鲁吉亚菜肴。
蔬菜调色板
格鲁吉亚国家美食的烹饪和食谱的特点之一是大量的蔬菜、香草和调味料。 五颜六色的 ajapsandali 小吃再次证实了这一点。 将 3-4 个茄子去皮切块，加盐，静置 20 分钟。 在一个大煎锅中将 3-4 个洋葱切成方块。 我们把茄子铺在上面，再煎 7-8 分钟。 加入 5-6 个切碎的去皮西红柿、4-5 个甜椒条、4 个切碎的蒜瓣。 随意在蔬菜上撒上香菜、欧芹、盐和啤酒花-suneli 调味，混合并在盖子下炖 10 分钟。 无法抗拒如此醉人的香味。
绒豆
红豆 lobio 是格鲁吉亚国家美食中最受欢迎的食谱。 准备 lobio，将 400 克豆子浸泡一夜，然后在盐水中煮沸。 在有油的煎锅中，将 passeruem 煎至金黄色 2 个切碎的洋葱，然后将它们与豆类混合。 将 4-5 个西红柿放入沸水中几分钟，去皮，将果肉捣成土豆泥，与豆类混合。 加入 100 克碎核桃、1/2 束香菜和牛至、盐、香菜和苏尼利啤酒花。 用小火将豆子炖 20 分钟，经常搅拌。 奢华的 lobio 是烤猪肉或玉米粥的完美搭配。
西红柿中的火鸟
来自鸡肉的 Chakhokhbili 是格鲁吉亚美食的热门之选。 将鸡胴体切成块，在盖下的铸铁锅中煎 30 分钟。 然后我们介绍烤 3-4 个洋葱。 在另一个平底锅中，加入 3 汤匙，煨 4-2 个不带皮的西红柿。 湖番茄酱。 把这个酱汁倒在鸡肉上，如果需要的话，加一点水。 在这里，我们还放了 ½ 束香菜、1 茶匙小白菜和辣椒圈。 将鸡肉再炖 30 分钟，最后放上剩下的半束香菜、3-4 瓣大蒜、utsho-suneli 和香菜各 ½ 茶匙。 让 chakhokhbili 冲泡 15 分钟——鸡肉将充满风味，变得非常美味。
肉质完美
Kharcho汤是格鲁吉亚美食的国菜，平日和节假日都会装饰餐桌。 首先，我们将 150 克大米浸泡在水中。 将 500 克牛腩切成大块，在盖子下煮 40 分钟。 Passeruem 在 2 个洋葱、3 个西红柿和甜椒的油混合物中。 连同膨胀的米饭，我们把烤肉和肉一起放在一个平底锅里，在没有盖子的情况下用大火再煮20分钟。 结束前 5-7 分钟，加入 2 tbsp.l。 tkemali 酱，½ 茶匙。 苏内利啤酒花、少许盐和黑胡椒加入汤中。 接下来，放入 3-4 个压碎的蒜瓣和一束芹菜。 即使是那些对汤无动于衷的人，辛辣丰盛的 kharcho 也能征服。
丛林中的一只羊
羊肉 chacapouli 也是永恒的经典。 切碎 2 束龙蒿、一束香菜和 ½ 束葱。 将洋葱、青椒和 500 克李子切碎。 相反，您可以服用 300-400 克 tkemali 酱。 将所有成分混合在一起。 将 1.5-2 公斤羊肉切碎，在深煎锅中用黄油煎炸。 我们在这里放了一个绿色的分类，倒入250毫升白葡萄酒，加入2瓣大蒜，1茶匙。 苏内利啤酒花、盐和黑胡椒。 把火调到最低，把肉在盖子下炖一个小时。 品尝香喷喷的chakapuli就像参观格鲁吉亚本身。
金船
Adjarian 风格的 Khachapuri 是格鲁吉亚美食的标志。 将 150 毫升开菲尔酒、150 毫升水、1 公斤面粉、6 汤匙黄油、10 克酵母、3 茶匙糖和 1 茶匙盐揉成面团。 让他休息一个小时。 将 200 克磨碎的苏鲁古尼奶酪和 3 个煮熟的碎鸡蛋混合，然后分成 4 份。 从面团中，我们还推出 4 层，雕刻船并填充奶酪馅。 在中间形成一个凹槽，用蛋黄和牛奶润滑khachapuri，然后在20°C的烤箱中放置220分钟。 然后闯入鸡蛋凹处，再烘烤7分钟。 这种辉煌的最后一点是新鲜绿色植物的装饰。
坚果喜悦
甜食格鲁吉亚美食将让您品尝美味的 shakarlam 饼干。 在干煎锅中加热 100 克杏仁和核桃，然后用搅拌机将它们研磨成碎屑。 用搅拌机将 3 个鸡蛋与 350 克糖打成泡沫状，加入 300 克面粉、坚果、200 克融化的黄油、200 克酸奶油和 ¼ 茶匙豆蔻。 逐渐加入另外500克面粉，揉成一个致密柔软的面团。 我们把它卷成一层，然后切出一杯圆形。 用整颗杏仁装饰每个杏仁，放在带有羊皮纸的烤盘上，然后将其送入预热的 180 °C 烤箱 30 分钟。 提供如此美妙的饼干的衷心茶话会。
来自品牌在线商店的香料“在家吃»
更多格鲁吉亚美食食谱、照片和分步说明可以在“我附近的健康食品！”网站上找到。 在这里，您一定会找到令全家人满意的菜肴。 如果您想分享您最喜欢的食谱，请在评论中告诉我们。 好吧，公司商店“在家吃”的香料将为您的菜肴增添光彩！