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过敏的原因：为什么鸡蛋会让我的孩子生病？
父母经常将不耐受和过敏混为一谈，正如 Ysabelle Levasseur 提醒我们的那样：“与不耐受不同，食物过敏是一种突然出现症状并可能危及生命的疾病。 孩子处于危险之中。 严重程度不一样，因为过敏 需要立即护理 由儿科医生然后是过敏症专家”。
生的、黄色的、白色的……鸡蛋的哪些部分会受到过敏的影响？
鸡蛋过敏，这意味着什么？ 的确，鸟类众多，而鸡蛋本身也有不同的部分（黄色和白色）。 所以，对鸡蛋过敏的孩子，是不是所有鸡蛋都会影响？ 不幸的是，Ysabelle Levasseur 提出了积极的回应：“当你对鸡蛋过敏时， 它是所有物种. 此外，这种食物过敏可以通过摄入引发，也可以通过与皮肤的简单接触引发，对于最容易过敏的人来说”。 说到蛋清和蛋黄，孩子不一定对这两个部分都过敏，但蛋黄中往往含有微量的蛋白，反之亦然。 至于是煮熟的鸡蛋还是生鸡蛋的问题，婴儿或多或少会过敏，因为某些过敏原会随着烹饪而消失。 然而，过敏的医生通常会建议 不消费，考虑到风险因素。
婴儿对鸡蛋过敏：哪些食物和产品会受到影响？
显然，如果您的宝宝对鸡蛋过敏，您将不得不从他的菜单中禁止鸡蛋，但不仅如此，正如 Ysabelle Levasseur 解释的那样：“鸡蛋存在于许多食物中，尤其是饼干、冷肉或冰淇淋。 在法国， 产品中鸡蛋的存在必须写在包装上 （甚至很小）。 因此，在购买前检查包装非常重要。 此外，某些药物中可能含有鸡蛋的痕迹。 我们也经常忘记鸡蛋洗发水，它会引起过敏反应”。 还必须强调流感疫苗组合物中鸡蛋蛋白的存在。 在注射任何这种疫苗之前，请不要犹豫，咨询您的医生。
白蛋白和蛋白质，是什么导致鸡蛋过敏？
鸡蛋过敏来自 免疫系统的异常反应 对抗鸡蛋蛋白。 这些是多个。 我们特别发现白蛋白，这可能是原因。 还应该指出的是，鸡蛋过敏在儿童中最为常见：“据认为，大约 9% 的婴儿会出现这种过敏症”。
湿疹、肿胀……我怎么知道我的孩子是否对鸡蛋过敏？
对鸡蛋的过敏反应可以通过多种方式在婴儿和儿童中表现出来。 过敏的症状可能是 皮肤、消化和呼吸系统 ：“可能会出现湿疹或荨麻疹等皮疹。 它也可能是流感样症状，如流鼻涕或打喷嚏。 在消化表现方面，腹泻、呕吐和腹痛可能是游戏的一部分。 至于呼吸道过敏的症状，这些是最严重的。 孩子可能会肿胀（血管性水肿），但也会有哮喘，在最危险的过敏性休克情况下，血压会大幅下降甚至死亡”。
如何应对婴儿鸡蛋过敏？
如果你的宝宝吃鸡蛋后似乎有异常反应，没有三十六种解决方案：“过敏反应总是很严重的。 您必须尽快联系医生. 如果症状严重，不要犹豫，立即去医院。 对于已经检测出过敏反应并且不小心误食鸡蛋的幼儿， 急救包 必须由医生提供，包括在过敏性休克期间注射的肾上腺素笔。 无论哪种方式，过敏反应都是紧急情况”。
治疗：如何治愈鸡蛋过敏？
如果这是您的宝宝第一次对鸡蛋产生过敏反应，您很快就会被带到 咨询过敏症专家，这将详细确定您的孩子过敏的鸡蛋蛋白的成分（特别是蛋清或蛋黄）。 如果确诊过敏，不幸的是没有治疗方法，正如 Ysabelle Levasseur 提醒我们的那样：“鸡蛋过敏没有治疗方法或缓解方法。 另一方面是过敏 在大多数情况下，它会随着时间的推移而消失. 据认为，对鸡蛋过敏的儿童中，70%到六岁时不再过敏。 然而，也有例外，有些人对这种过敏症终生”。
一旦做出鸡蛋过敏的诊断，过敏专科医生会建议完全消除罪魁祸首过敏原。 你必须向你的孩子解释他不能再吃某些食物，Ysabelle Levasseur 正在开发这些食物：“你必须尽可能简单地向孩子解释。 不要吓唬他或让他认为过敏是一种惩罚. 不要犹豫求助于儿科医生、过敏症专科医生，甚至是精神科医生，他们能够很好地向孩子解释。 此外，您还可以通过解释始终可以制作其他同样好的菜肴来保持积极态度！ ”。 说到菜，有没有可能为我们的孩子做无蛋饮食？ 这个问题正在辩论中，但请注意有鸡蛋替代品 以玉米淀粉和亚麻籽制成的粉末形式. 无论如何，请与您的医生讨论这个问题。