双性香菇 (Agaricus bisporus)
- 科：担子菌门（Basidiomycetes）
- 细分：Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- 类别： 伞菌纲（Agaricomycetes）
- 亚纲：伞菌科（Agaricomycetes）
- 顺序： 伞菌目（伞菌或层状）
- 科：木犀科（香菇）
- 属：姬松茸（香菇）
- 类型： 双孢蘑菇（双孢蘑菇）
- 皇家香菇
描述：
香菇帽呈半球形，边缘卷曲，稍凹陷，沿边缘有佛焰苞残留，淡褐色，有褐色斑点，呈放射状纤维状或细鳞片状。 有三种颜色形式：除了棕色外，还有人工培育的白色和奶油色，带有光滑、有光泽的帽子。
帽子的直径为 5-15 厘米，在个别情况下 - 高达 30-33 厘米。
盘子是频繁的，自由的，首先是灰粉色，然后是深棕色，深棕色和紫色。
孢子粉呈深褐色。
茎粗，长3-8厘米，直径1-3厘米，圆柱形，有时向基部变窄，光滑，制成，单色带帽，有褐色斑点。 戒指简单，窄，厚，白色。
果肉致密，肉质，发白，切面略带粉红色，带有宜人的蘑菇气味。
差：
蘑菇蘑菇从 XNUMX 月底到 XNUMX 月底在开放空间和耕地中生长，在人旁边，在花园、果园、温室和沟渠中、在街道上、在牧场上，很少在森林中、在土壤中生长很少或没有草，很少。 许多国家均有栽培。
评估：
Champignon Bisporus – 美味的食用菌（第 2 类），与其他类型的香菇一样使用。