乳白色 (Lactarius serifluus)
- 科：担子菌门（Basidiomycetes）
- 细分：Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- 类别： 伞菌纲（Agaricomycetes）
- 亚类：Incertae sedis（位置不确定）
- 订单：Russulales (Russulovye)
- 科：红菇科（Russula）
- 属：Lactarius（乳白色）
- 类型： Lactarius serifluus（水乳状）
- 锦鲤;
- 姬松茸；
- 丝状乳杆菌。
水乳状乳状菌（Lactarius serifluus）是红菇科的一种真菌，属于乳状菌属。
真菌的外部描述
未成熟的乳白色乳白色（Lactarius serifluus）有一个小尺寸的扁平帽，在其中央部分有轻微的凸起。 随着真菌子实体的成熟和老化，其菌盖的形状发生了显着变化。 在老蘑菇中，菌盖的边缘变得凹凸不平，像波浪一样弯曲。 在其中心部分，形成一个直径约为 5-6 厘米的漏斗。 这种蘑菇的菌盖表面具有理想的均匀度和光滑度以及干燥度（这与 Mlechnikov 属的许多其他品种不同）。 蘑菇的上部以棕红色为特征，但当你从中心向边缘移动时，颜色变得不那么饱和，逐渐变成白色。
帽的内侧是层状的处女膜。 其孢子板呈淡黄色或淡黄色，非常薄，从茎部向下延伸。
蘑菇的茎呈圆形，宽1厘米，高约6厘米。 茎的哑光表面非常光滑，触感干燥。 在年轻的蘑菇中，茎的颜色是黄褐色，在成熟的子实体中变成红褐色。
蘑菇果肉的特点是易碎，呈棕红色。 孢子粉的特点是颜色呈淡黄色，其组成中包含的最小颗粒具有装饰性表面和椭圆形。
生境和结果期
乳白色 乳白色 单独或小群生长，主要在阔叶林和混交林中生长。 它的活跃结果从八月开始，并持续到整个九月。 这种蘑菇的产量直接取决于夏季已经建立的天气。 如果此时的热量和水分水平最适合蘑菇子实体的发育，那么蘑菇的产量将会很丰富，尤其是在第一个秋季的中旬。
可食用性
乳白色 (Lactarius serifluus) 是一种有条件可食用的蘑菇，仅以咸味形式食用。 许多经验丰富的采蘑菇者故意忽略了这种蘑菇，因为水样乳状的蘑菇营养价值低，味道差。 这个物种与 Mlechnikov 属的其他代表不同，也许是因为有淡淡的果味。 在腌制之前，水状乳状的乳状液通常要煮熟，或者在咸凉的水中浸泡很长时间。 这个过程有助于摆脱由真菌的乳汁产生的令人不快的苦味。 这种蘑菇本身就很稀有，而且它的肉没有很高的营养品质和独特的味道。
相似的物种，不同的特征
乳白色（Lactarius serifluus）没有类似的物种。 从表面上看，它不起眼，外观类似于不可食用的蘑菇。