那些早餐吃甜食和脂肪的人，只用了四天的时间，大脑功能就会变差。 记忆力开始衰退，在认知测试中，喝鸡尾酒的人比早餐吃炒鸡蛋和燕麦片的人得分更低。
“血糖飙升会对记忆力和思维产生负面影响，”科学家们总结道。
此外，吃高脂肪和含糖食物的人失去了识别饱腹感的能力。 因此，当然，他们吃得更多。
但人们不仅厌倦了早餐。 如果白天的饮食以高脂肪食物（或隐藏的脂肪）为主，则会出现同样的问题：记忆力、吸收新信息和注意力的能力会下降。
不健康的早餐有更明显的后果。 血糖下降的速度和上升的速度一样快。 因此，我们感到疲倦和饥饿，尽管从早上开始什么也没过去。 额外的一餐，零食，卡路里，再见，腰部，你好，加上大小。 它也变得悲伤：不健康的食物让我们感到不健康，我们感到不快乐。 心情不好的最好朋友立即醒来——易怒。 它几乎立即被其他人注意到。 原来，五分钟的快乐变成了持久的烦恼：体重过重，表现和学习能力下降，就像蛋糕上的樱桃一样，与朋友和同事争吵。