营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 热量值 | 545.8千卡 | 1684千卡 | 32.4% | 5.9% | 309克 |
| 蛋白质 | 6.9克 | 76克 | 9.1% | 1.7% | 1101克 |
| 脂肪 | 35.5克 | 56克 | 63.4% | 11.6% | 158克 |
| 碳水化合物 | 53克 | 219克 | 24.2% | 4.4% | 413克 |
| 有机酸 | 0.7克 | ~ | |||
| 消化纤维 | 2.1克 | 20克 | 10.5% | 1.9% | 952克 |
| 水 | 0.9克 | 2273克 | 252556克 | ||
| 灰色 | 1.6克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.05毫克 | 1.5毫克 | 3.3% | 0.6% | 3000克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.3毫克 | 1.8毫克 | 16.7% | 3.1% | 600克 |
| 维生素PP，无 | 1.6454毫克 | 20毫克 | 8.2% | 1.5% | 1216克 |
| 烟酸 | 0.5毫克 | ~ | |||
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 546毫克 | 2500毫克 | 21.8% | 4% | 458克 |
| 钙，钙 | 177毫克 | 1000毫克 | 17.7% | 3.2% | 565克 |
| 镁，镁 | 38毫克 | 400毫克 | 9.5% | 1.7% | 1053克 |
| 钠钠 | 77毫克 | 1300毫克 | 5.9% | 1.1% | 1688克 |
| 磷P | 235毫克 | 800毫克 | 29.4% | 5.4% | 340克 |
| 微量元素 | |||||
| 铁，铁 | 1.8毫克 | 18毫克 | 10% | 1.8% | 1000克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 淀粉和糊精 | 2.9克 | ~ | |||
| 单糖和二糖（糖） | 49.4克 | 最多100г |
能量值为545,8 kcal。
牛奶多孔巧克力 富含维生素和矿物质，例如：维生素B2 – 16,7％，钾– 21,8％，钙– 17,7％，磷– 29,4％
- 维生素B2 参与氧化还原反应，增强视觉分析仪的色彩灵敏度和深色适应性。 维生素B2摄入不足会伴随皮肤，粘膜，光线和暮光视力受损。
- 钾 是主要的细胞内离子，参与水，酸和电解质平衡的调节，参与神经冲动，压力调节的过程。
- 钙 是我们骨骼的主要组成部分，充当神经系统的调节器，参与肌肉收缩。 钙缺乏会导致脊柱，骨盆骨骼和下肢的矿物质脱矿，增加骨质疏松症的风险。
- 磷 参与许多生理过程，包括能量代谢，调节酸碱平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齿矿化所必需的。 缺乏会导致厌食，贫血，病。
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能量值或卡路里含量 是人体在消化过程中从食物中释放的能量。 产品的能量值以每 100 克的千卡 (kcal) 或千焦 (kJ) 为单位。 产品。 用来衡量食物能量值的千卡也称为“食物卡路里”，因此在以（千）卡路里表示卡路里时，往往会省略千前缀。 您可以查看俄罗斯产品的详细能量表。
营养价值 –产品中碳水化合物，脂肪和蛋白质的含量。
食品的营养价值 –食品的一组特性，在这些特性的存在下，人们满足了必需物质和能量的生理需求。
维生素，是人类和大多数脊椎动物饮食中少量需要的有机物质。 维生素通常由植物而非动物合成。 人类每天对维生素的需求仅为几毫克或几微克。 与无机物质不同，维生素会被强烈加热而破坏。 在烹饪或食品加工过程中，许多维生素不稳定且“丢失”。