渥太华大学的加拿大科学家研究了蜂蜜对 11 种微生物的影响，包括金黄色葡萄球菌和铜绿假单胞菌等危险病原体。 这两种病原体通常都会对抗生素产生抗药性，在这种情况下，实际上不受影响。
结果表明 破坏了液体厚度和水表面生物膜中的细菌。 它的有效性与抗生素相当，抗药性细菌也因与蜂蜜接触而死亡。
据科学家称，这项研究证实了蜂蜜治疗慢性鼻炎的能力。 众所周知，病毒和细菌都会引起流鼻涕。 病毒性鼻炎不需要抗生素，通常会自行消失。
细菌性鼻炎必须用抗生素治疗，但如果细菌对它们产生抗药性，疾病就会变得持续和慢性。 在这种情况下，蜂蜜可以变成 根据加拿大科学家在美国耳鼻喉科医师协会 AAO-HNSF 年会上的一份报告，抗生素并治愈这种疾病。
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