如何正确准备烤盘

为了防止面团粘连和发酵好，在放入烤箱之前也必须准备好烤盘。

第一种方法是将其与烘焙纸衬在一起。

为此，表格本身应该涂上黄油或用水润湿，以便纸粘在一起。 为避免起皱，建议将纸张裁切至底部尺寸，并在两侧单独贴条。 对于可移动的，这种方法更可取——您不必撕纸。

第二种方法是法国衬衫。

它涉及到用黄油润滑整个形式，建议用刷子均匀地分配它。 然后，您需要在底部上倒一点面粉，然后通过点击将面粉分布在整个表面上。 此方法适用于饼干。

您可以结合两种方法–用纸覆盖底部，并在两侧涂上油。